Maja kaže da je to Tonkicina čokoladna torta...
Ma neka se zove kako hoće... može se pojesti u jednom zalogaju!
Sastojci:
4 žumanjka
snijeg od 4 bjelanjka
10 dkg šećera
2 velike žlice oštrog brašna
1/2 praška za pecivo
20 dkg maslaca
15 dkg čokolade + 20 dkg čokolade za kremu
1 dcl mlijeka
malo ruma
1/2 litre slatkog vrhnja za šlag
Biskvit:
Izmiksati žumanjke i šećer, dodati brašno s praškom za pecivo, izrađeni maslac s otopljenom čokoladom i na kraju snijeg. Kad se biskvit ispeče zalije se prokuhanim mlijekom u koje se dodalo malo ruma.
Krema:
Vrhnje se zagrijava i u njega se umiješa 20 dkg čokolade. Kuha se sve dok se čokolada ne rastopi, a potom se izlije na biskvit.
Ohladiti, nabaciti gore šlaga i poslužiti.