Pileci paj

[britta1]

Potreban vam je modla za americki paj.
Tijesto:
200 gr finog brasna
130 gr hladnog putera
70 gr hladne vode
Zakuhati tijesto ,podijeliti na dva dijela i ostaviti 10 minuta u frizideru.Razviti tijesto,jedan dio staviti u modlu,tako da se pokriju i strane,a drugi ostaviti pa njime poklopiti paj kad se napuni filom.
Fil:
Dinstati pilece filee na puteru,zaciniti i staviti na paj,zatim dodati edamer,mozarele,konzervu gljiva(mogu i svjeze)i na kraju umutiti dvoje jaja i malo mlijeka i time sve posuti.Staviti gornju koru,namazati jajetom i peci na 200 stepeni dok ne dobije fino boju.Obavezna salata,bar kod mene.Prijatno.

[apricot]

jao, jaooooo...

[zrinka19]

što je modla? :?
može li obična tepsija ili vatrostalna?

[sunce]

zrinka, ovdje treba protvan za pitu, okrugli.

[britta1]

Nadam se da ti je SUNCE dala objasnjenje sta je modla,ja to isto nisam vidjala kod nas,ali ovdje se koristi ,a vidjala sam to na tv,u americkim filmovima,oni to koriste za pajeve.

[ana.m]

Ovo mirirši na nešto jako fino.....

[Amalthea]

A ja pročitala "pileći raj" pa rekoh da vidim...

[ornela_m]

Ma dobro modla, ali sta je paj? :?

[aleta]

pita.

[ornela_m]

:/
hvala