čokolada ima oksalnu kiselinu

[MGrubi]

malo me nervira loš ton na spomen blitve i špinata, pa sam guglala o oksalnoj kiselini i naletjeh na ovo:

Međutim iako se po količini ,lijeka u svom sastavu, razlikuju više vrsta čokolada, ta namirnica ne predstavlja dobar izvo minerala kalcija. U čokoladi postoje fitinska i oksalna kiselina, tvari koje imaju sposobnost vezivati se sa mineralima i sa željezom, najveća njihova ''žrtva'' je kalcij. Naročito se čvrsto veže kalcij u komplekse sa oksalnom kiselinom u netopivi kalcij-oksalat. Zato se u prehrani djece više preporuča čokoladno mlijeko nego tabla čokolade, budući da će dječji organizam time dobiti više biološki raspoloživog kalcija – neophodno potrebnog za izgradnju dobrog kostura

http://www.mojdoktor.hr/Default.aspx...1&article=3475

[piplica]

Ma hoj´te ljudi vrit, pustite mi bar čokoladu...

[Ifigenija]

Daj ljudima mjerne aparate pa da vidiš veselja za općenarodne mase.

Ne znam kome to ide, al DAJTE LJUDI OLADITE VIŠE S OKSALNIM KISELINAMA, KALCIJEM, I PERIODNIM SUSTAVOM ELEMENATA.

Iznervirala sam se.
Idem pojest malo čokolade.

[Imga]

čokolada nije izvor kalcija?
i nije zdrava?

ma neeee
nemoguće

[spajalica]

MGrubi oprosti, ali malo ga pretjera. ko jos klincima daje cokloadu kao izvor kalcija ili bilo cega dobro.g. pa neces klincu dati da mlati cijelu cokoladu . takodjer crna cokolada i nije bas smece. i ona ima puno pozitivnih tvari.
ne znam, vjerujem da je ovaj tvoj post bio dobronamjeran, ali ja stvarno ne kuzim bas sta si tocno s njim htjela reci :?

[magriz]

što je htjela reći?
ne znam

ali to se događa kad nepismeni pišu po raznoraznim časopisima i dižu paniku.

pred jedno par godina sam u nekom doktor/zdravlje/ženski časopis pročitala da je rajčica izuzetno kancerogena, da bi ista uvažena osoba par brojeva nakon napisala da je izuzetno zdrava :munjelo:

haloooo!!!

dok nepismeni pišu, i naivni sve uzimaju zdravo za gotovo, bit će i ovakvih topica

[Cubana]

Ne znam kome to ide, al DAJTE LJUDI OLADITE VIŠE S OKSALNIM KISELINAMA, KALCIJEM, I PERIODNIM SUSTAVOM ELEMENATA.

Iznervirala sam se.
Idem pojest malo čokolade.

X

[Maslačkica]

Ja sam prvi put od tebe čula za loše utjecaje špinata i blitve, tj. znam da bi se kao trebala pojesti 1h nakon branja, ali kako je to nemoguće gledam da je što svježija.
Je li bi to bilo isto kao ona mravlja kiselina što si spominjala?

[MGrubi]

MGrubi oprosti, ali malo ga pretjera.

apsolutno

poanta je ova:
oksalna nije problem u malim dozama u kombinaciji sa dodatnim kalcijem, jer ju tijelo stigne izbaciti

bilo da je u pitanju čokolada ili špinat