Roby, suma sumarum samo za tebe, a i da si mi malo ponovimo gradivo
:
Osnove:
Doručak:
1 - voće, 30 min nakon toga integralni kruh + marmelada bez šećera
ili
2-samo voće
3-šunka, jaje, sir
ručak, večera:
bitno: proteini uz povrće (osim kuhane mrkve ili cikle, repe... mora imati niski GI) ili integralni ugljikohidrati + povrće
-izbaciti: krumpir, kukuruz, sve bijelo, slatko osim čokolade s više od 70% kakaa koja je dobra. sav alkohol...
dobra ulja: maslinovo, suncokretovo
-ne pohano, ne prženo
-nije bitna veličina porcije
-eventualni međuobroci: voće, jogurt, kikiriki
Montignac prehrana:
1. OBAVEZNO dan zapocinjes svjezim vocem, moze sve osim banane! pojedes 1 ili 2 vocke, sacekas cca 15-20 min i onda kreces na
2. OBAVEZNI DORUCAK! integralni kruh (to je jedina vrsta koju smijes i kruh jedes SAMO I ISKLJUCIVO ZA DORUCAK), osim toga mozes jesti zitarice, musli s malo masnim mlijekom ili jogurtom (imas ona po 0, nesto % mm). ima i drugih kombinacija za dorucak npr jaja, sunka itsl, ako ides na takav tip dorucka, ONDA OBAVEZNO BEZ KRUHA.
3. rucak - jedes sve, osim pohanog i nikako ne:
- krumpir
- bijelu rizu (integralnu da)
- kukuruz
- brasno
- kuhanu mrkvu
- slatkise
- ciklu
znaci moze npr, meso s povrcem, salatom, juhom, dobro je zapoceti rucak svjezim povrcem, riba na sve nacine osim pohana, NE JEDI voce poslije rucka jer dugo onda fermentira u zelucu.
4. uzina - voce, jogurt
5. vecera - juha, leso, salata, uglavnom nesto lagano
ako si gladna mozes uzeti saku badema, ljuesnjaka, suhog voca
od slatkisa SAMO cokoloda s vise od 70% kakaa.
puno vode.
alkohol, gazirano, zasecereno - 0 bodova.
UGLJIKOHIDRATI S VISOKIM GLIKEMIČNIM INDEKSOM
ZABRANJENO!
maltoza (pivo) 110
glukoza 100
krumpir pečen u pećnici 95
posve bijeli kruh 95
pire od krumpira 90
med 90
mrkva 85
cornflakes i kokice 85
bob 80
buča, tikva 75
lubenica 75
šećer (saharoza) 70
bijeli kruh 70
zaslađene rafinirane žitarice 70
slastice s čokoladom 70
kuhani oguljeni krompir 70
keksi 70
hibridni kukuruz 70
bijela riža 70
suho voće 65
polubijeli krih 65
neoguljeni kuhani krumpir 65
banane, dinje, pekmezi 60
bijela tjestenina 55
UGLJIKOHIDRATI S NISKIM GLIKEMIČNIM INDEKSOM
DOZVOLJENO
cjeloviti kruh ili kruh s mekinjama 50
cjelovita riža 50
grašak 50
nezašećerene cjelovite žitarice 50
zobene pahuljice 40
grah 40
nezaslađeni voćni sok 40
cjelovita tjestenina 40
kruh od cjelovite raži 40
kruh od 100% cjelovita brašna 35
suhi grašak 35
mliječni proizvodi 35
voćni sladoled (sorbet) 35
suhi grah 30
leća 30
slanutak 30
cjelovita tjestenina 30
svježe voće 30
voćna marmelada bez šećera 30
crna čokolada (>70% kakaa) 22
fruktoza 20
soja 15
zeleno povrće, rajčica, limun i šampinjoni < 15
I još čitaj ovdje:
http://www.roda.hr/rodaphpBB2/viewto...ight=montignac
http://www.roda.hr/rodaphpBB2/viewtopic.php?t=31169
http://www.roda.hr/rodaphpBB2/viewtopic.php?t=36398