Imga,mozes misliti sta mi je tek za rucak
, ma naravno da se salim...curka mi je bolesna vec par dana ,kaslje,boli je grlo i slabo jede, a pozeljela je to pa ce mama da je obraduje
 |
|||
|
|
|||
Imga
punoozdravilica za curku
Nije da su baš "fine stvari iz pekača" kao npr. pekmezi, ali ja stvarno puno toga radim u pekaču.
Sve šta zahtjeva mješanje, pucam u pekač.
Radila sam tijesto za tortille i bila oduševljena. Jako jednostavno.
Radila sam i tijesto za štrukle i bila oduševljena. Nakon pokušaja i pokušaja razvlačenja tijesta ( a bila sam jako uporna 8) ) u pekaču sam mjesila tijesto i to tijesto mi se razvlačilo do pola sobe. Odlično.
Tako sam radila i krafne i sva moguća tijesta za peciva.
Ajvar mi nije palo na pamet raditi u pekaču. Hvala
Isto tako, radila sam tijesto za štrudlu po receptu s ovog topica i kiflice s ovog i ispalo je suuuper. Tijesto za štrudlu se razvlačilo fenomenalno, a kiflice su nestale istu večer!Veki prvotno napisa
Nisam jedino pokušala napraviti prhko tijesto u pekaču, nekako mi se čini da ne bi uspjelo :/, bojim se da bi se previše razletjelo po posudi.
Hm..ovo je katastrofa...Moulinex OW 3000 ne kuha marmeladu kao drugi pekači, najprije je vrti 10 minuta pa onda ne radi ama baš ništa pa nakon toga peče ali ne vrti miješalicu...tako da cijeli ciklus pelenja traje jedva 40 minuta
Vivax je uredno cijelo vrijeme povremeno miješao smjesu dok ju je pekao...
radila sam tijesto za kroasane po a72 receptu.......divno
500g smrznutih malina (odmrznula sam ih u mikrovalnoj)
250g fruktoze
žlica limunovog soka
savršeno, iako malo preslatko. slijedeći put 200 g šećera i
cure,zakon ste.
nisam ni znala kako se pekač isplati imati. Uvijek mislim da je samo za kruh,a kad tamo...svega i svašta se da napraviti.
samo pišem,i skupljam recepte...
Pa moraš nešto i ispeći 8)cure,zakon ste.
nisam ni znala kako se pekač isplati imati. Uvijek mislim da je samo za kruh,a kad tamo...svega i svašta se da napraviti.
samo pišem,i skupljam recepte...
Evo, ja sam dobila pekač, stoji mi već dva tjedna, stvarno ga nisam stigla upotrijebiti. Nadam se da ću danas stići. Počinjem s onim Davorovim kruhom s kefirom, taj je navodno svima uspio.
:D svakako prije pečenja prouči komande. Kruhovi s odgodom znaju zbunjivati početnike. Imaj u vidu da je vrijeme koje piše na tajmeru - vrijeme završetka pečenja kruha.
Uh, sad sam tek zbunjena.
Probati ću pa se javim kako je prošlo.
Ne brini, lako je. Koji god program stisneš, na displeju ti piše koliko traje. Ako imaš neki koji traje 2 i pol sata to ti odgovara mojem brzom programu i idealan je za kruhove s bigom. Ako ne, vidi ima li neki od 3 i pol sata pa odabereš uz taj program opciju "brzo" ili "rapid" - to bi ga trebalo skratiti na 2 i pol sata.
Kad odabereš program, odaberi i veličinu kruha. Nećeš fulat ako staviš na veliki.
Boju korice stavi na tamno. Moguće je da se na tom izborniku nalazi "rapid".
Zatim nađeš start/stop gumb. Njime pokrećeš stroj. To nije preklopnik za struju na dnu stroja, nego gumb među ostalima za programiranje stroja. Njime možeš zaustaviti (resetirati) program koji ide, recimo u svrhu 5-minutnog miješanja.
Odgodu programiraš uzastopnim stiskanjem gumba za tajmer, a na displeju ti piše kada će kruh biti gotov. Kad postaviš vrijeme stisni start gumbić kako bi tajmer krenuo.
I to je sva gumbologija. Za prvi put će ti trebati malo više vremena, ali već drugi put će ti biti lako.
Pitanje 1. pekmez
da li je netko stavljao agar-agar u pekač. Ja sam radila pekmez od jabuka i super je ispao osi mšto imam osjećaj da se a-a nije uopće aktivirao. ubacila sam ga pet minuta prije kraja programa i promješala drvenom kuhačom - znam nije prema uputama
Ptanje 2. bijeli napuhanko
Dakle da li netko zna što će ispasti ako stavim samo bijelo brašno i malo više vode u program 2 rustic kruh? Hoće li to napokon biti neku bijeli napuhanac - sin mi već pekač zvoe "bljak pećnica" - pomagajte
napravila sam marmeladu od jagoda,ajvar,tijesto za putar štangice...ide to meni
samo i ja tražim pektin,isto sam tražila u mojoj bio i bio butigi,pa nisu nikad imali.Jel ima uopće gdje to za kupiti? :/
Ne bih htjela stavljati drugo voće s pektinom ako radim pekmez od samo jednog voća...
Konačno sam našla savršen recept za slane kiflice i super su mi ispalejeej! (naravno, umjesila sam ih u pekaču)
Pa ne misliš ga valjda čuvati za sebe? 8)Konačno sam našla savršen recept za slane kiflice i super su mi ispale
Tijesto
1/2 kg glatkog brasna
1 jaje
1 žličica soli
1/2 žličice šećera
1/2 kocke svježeg kvasca
1 mala šalica (1.5 -2 dl) ulja
2.5 dcl mlakog mlijeka (manje ili vise, po potrebi)
Od svih sastojaka sam umjesila tijesto, svaki razvaljala u obliku kruga i rezala trokute i smotala u kiflicu. U prvoj verziji sam radila prazne, a u 2. sam stavljala kockicu gauda sira, može i svježi sir, šunka, kombinacije razne. E da, prije pečenja preporučam premazati umućenim žutanjkom, peći na 200 stupnjeva dok ne porumene (20tak minuta otprilike) moja peć šteka, pa je to trajalo valjda 40 min. Ali jako jako fini....
Inače koje god bih radila mi ispadnu tvrdi i suhi, ali ovi ne :D
Jel to ne bude malo premasno od toliko ulja na samo pola kg brašna? :/
možda zato tako dugo budu mekani
Ja sam stavila 1.5dcl ulja, ne više...uopće nisu bili masni...
Ako tko proba, neka javi
Davore, napravila sam kruh s kefirom, sve po tvojim i triplmaminim uputama i ispao je fenomenalno!
Jel može recept za marmeladu od jagoda?! Hvala!napravila sam marmeladu od jagoda,ajvar,tijesto za putar štangice...ide to meni
samo i ja tražim pektin,isto sam tražila u mojoj bio i bio butigi,pa nisu nikad imali.Jel ima uopće gdje to za kupiti? :/
Ne bih htjela stavljati drugo voće s pektinom ako radim pekmez od samo jednog voća...
Pod fruktozom podrazumijevaš obični šećer ili nešto drugo?!
500 gr jagoda zmiksam,stavim 200 gr šećera i malo limunovog soka,na program za pekmez iJel može recept za marmeladu od jagoda?! Hvala!napravila sam marmeladu od jagoda,ajvar,tijesto za putar štangice...ide to meni
samo i ja tražim pektin,isto sam tražila u mojoj bio i bio butigi,pa nisu nikad imali.Jel ima uopće gdje to za kupiti? :/
Ne bih htjela stavljati drugo voće s pektinom ako radim pekmez od samo jednog voća....
Svi hvalili...
dođe na isto ko i ostale fine stvarčice npr. od ninochke
Hvala. Idem na vrt i u akciju! :D
fruktoza je baš fruktoza, ona iz dm-a...malo je slađe od šećeraPod fruktozom podrazumijevaš obični šećer ili nešto drugo?!
Fruktoza je voćni šećer, DM-ova je najjeftinija. Piše na kutiji fruktoza. Pazi, ne dekstroza - to je grožđani šećer i razlikuje se od fruktoze, a na polici obično stoje jedna do druge u sličnom pakiranju!fruktoza je baš fruktoza, ona iz dm-a...malo je slađe od šećeraPod fruktozom podrazumijevaš obični šećer ili nešto drugo?!
Hvala vam cure.
Mislim, znam kaj je fruktoza, al nisam imala pojma da toga ima za kupiti u 'izvornom' obliku.
Radila sam ajvar u OW2000 i ispao je super. Samo mi smo mu još našli mana i slijedeći put uz male dorade po ukusu mislim da će ispasti savršen.
500 gr jagoda zmiksam,stavim 200 gr šećera i malo limunovog soka,na program za pekmez
i ja sam tako radila ,ali mi je ispalo prerijetko...po receptu ide još i pektin ,ali iskreno neznam gdje to kupiti , ja sam stavila malo jabuke,ali nije to to
Vi'š-vi'š vjerojatno bi se isto tako dalo napraviti čatni
Danas sam u pekaču na programu "backen" koji traje sat vremena uspjela ispeći prvi kolač tipa kuglof - samo je lijepo iskliznuo van - i ispekao se fino! Pa tko ima Bomanna (ili Vivaxa), a voli takve kolače nek' se okuša
Varijacije poput mramornog kolača, kolača s višnjama, kakao kuglofa tek slijede!
Smjesu si izmiksala posebno, pa ulila u pekač ispeći ili si i miješala u pekaču? Plz, daj detaljnije postupak! Thnx!Danas sam u pekaču na programu "backen" koji traje sat vremena uspjela ispeći prvi kolač tipa kuglof - samo je lijepo iskliznuo van - i ispekao se fino! Pa tko ima Bomanna (ili Vivaxa), a voli takve kolače nek' se okuša
Varijacije poput mramornog kolača, kolača s višnjama, kakao kuglofa tek slijede!
Izmiksala sam kao da ide u pećnicu i onda ulila u pekač na taj program!
Cvijetak, ulila si smjesu u hladan pekač ili si ga prethodno najprije zagrijala?
Ulila u hladan pekač i pokrenula taj "backen" program!
Hvala
Imaš neki specijalni recept za kuglof?
Nemam. Za probu sam napravila biskvit od kojeg se rade čupavci:
pola pp
1 šalica ulja
1 i 1/2 šalice šećera
2 jaja
2 i 1/2 šalice brašna
3 žlice mlijeka
1 šalica= cca 120 ml
Ja sam danas pravila marmeladu od trešanja, ribizla i višanja, okus je odličan, nisam stavljala niti limun niti pektin (tako radim i kad ljeti kuham ogromne količine pekmeza), ali mi je ispao rijedak skroz...taman za preljev na kolač ili sladoled.
Imam i Moulinexovoj knjižici recept za kolač od limuna. Puno brašna i šećera i samo jedan limun.
Radila sam prvi put s dva limuna jer sam imala domaći, ali nije se niti osjetio. Ali, ispao je dobro i bio je fin.
Drugi put sam radila s tri limuna, bio je fin ali je manje lijepo izgledao nego prvi put.
Treći put sam radila i stavila 5 (!) limuna, i konačno se limun osjetio. Ali je kolač bio vizualna katastrofa. Uspio je i zagoriti po stjenkama :/ . Pet komada mu je očito previše, ali da li je previše da ja od kolača koji se zove kolač s limunom - tražim da ima okus po limunu :?
probaj ga još jednom uključiti. Meni je od vrtnih jagoda bio dosta rijedak,a od šumskih pregus
To sam i napravila....ma nema veze bit će dobro kao preljev na sladoled ili kolače
Meni se svaki put, kad radim slatki kruh, prepeču se stjenke :/
ljudi, ima li kakav trik kojim mogu zavarati svoj pekač koji nema program za marmeladu (panasonic) i u njemu napraviti marmeladu?
Joj, mislim da ne možeš. Ni moj nema program za marmeladu pa bi me jako razveselilo ako netko konstatira da se ipak može.
Ako se ziher ne može, krećem na staromodni način kuhanja pekmeza, ionako mi ne trebaju velike količine.
U onoj kuharici od Dr. Oetkera "Tajna je u imenu2" ima zaista genijalnih recepata, doduše nisam ih još sve probala, ali svi zvuče prefino: džem s kupinama i crvenim vinom, džem od trešanja i banana, voćni namaz od smokava i prošeka...
Mmmmmm, najfinija kombinacija, toliko posebna.
Evo Veki, iskopala sam recept.
http://www.roda.hr/rodaphpBB2/viewtopic.php?t=77910
i mene zanima,i ja imam panasonicljudi, ima li kakav trik kojim mogu zavarati svoj pekač koji nema program za marmeladu (panasonic) i u njemu napraviti marmeladu?
ali mislim da ništa od marmelade
Danas sam probala ispeći prvi brownie kolač u pekaču - rezultat je bila čokoladno ljepljiva crna kocka
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom