U pravu si. Ganache je tricky business - moraš jaaaako paziti da ne bude premekan, a ako se stisne u frižideru, postane pretvrd.
Ali sad kad si rekla ganache - lako može biti i da je ta torta s linka baš s tim napravljena. Nisam bijeli nikad radila, pa nemam iskustva. Ovo je tuđa pamet, doslovce prvi link koji sam našla: https://sugargeekshow.com/recipe/whi...anache-recipe/