Razočarana sam!
Sva mi se smjesa upila u biskvit.
Koristila sam baš hole biljno vrhnje.
 |
|||
|
|
|||
Razočarana sam!
Sva mi se smjesa upila u biskvit
Koristila sam baš hole biljno vrhnje.
Opaaaaa! Pa ovo sad otvara nove mogućnosti:pužić prvotno napisa
bijela varijanta gotova, hladi se...čini se ok, javit ću okus
bijeli biskvit - tamni fil
tamni biskvit - bijeli fil
bijelo - bijelo
tamno - tamno...
Ajme, Hola kocke na sto načina, sa začinom, bez začina...
pa s bademima, orasima, lješnjacima...ajme, pretvorit ću se u hola kocku.
Ja radila u petak, ispale savršeno :D .
Opaaaaa! Pa ovo sad otvara nove mogućnosti:bijela varijanta gotova, hladi se...
bijeli biskvit - tamni fil
tamni biskvit - bijeli fil
bijelo - bijelo
tamno - tamno...
Ajme, Hola kocke na sto načina, sa začinom, bez začina...
pa s bademima, orasima, lješnjacima...ajme, pretvorit ću se u hola kocku.
Je, ali nije javila pužić kak je ispalo.
Puuuuužiiiiić!!!!
pa tako i treba biti.dio kreme ti vjerojatno je ostao gore na biskvitu,a preostali je usao u kremu.Razočarana sam!
Sva mi se smjesa upila u biskvit
Koristila sam baš hole biljno vrhnje.
ja sam ih radila vec sigurno 10 puta,cak i bez recepta.sve sastojke sam upamtila.
koristila sam svakakva vrhnja,cak i ono K+,najjeftinije.
sad me privukla ova bijela varijanta.
preostali je usao u biskvit-je trebalo pisat 8)
super je ispala bijela varijanta - pojela se u trenu, pravila sam poslije i tamnu varijantu, a idući put ću bijeli biskvit-tamni fil...
Bit će vjerojatno prošarano jer će se tamna čokolada upiti u svijetli biskvit-hmmmm zanimljivo će izgledati. tako vam je kod mene i pravljanja kolača uvijek moram nešto dodati, oduzeti, promijeniti... 8)
u tamoj varijanti sam smanjila količinu kakaa u biskvitu na 1 žlicu, a mislim i da čokolade na treba baš 250g-nekako mi žestoko.idući put ću smanjiti i to.
ja otpocetka stavljam 20 dkg cokse 8)
pa tako i treba biti.dio kreme ti vjerojatno je ostao gore na biskvitu,a preostali je usao u kremu.Razočarana sam!
Sva mi se smjesa upila u biskvit
Koristila sam baš hole biljno vrhnje.
ja sam ih radila vec sigurno 10 puta,cak i bez recepta.sve sastojke sam upamtila.
koristila sam svakakva vrhnja,cak i ono K+,najjeftinije.
sad me privukla ova bijela varijanta.
Ma kad sam zalila kremom biskvit je isplivao, tako da se u hladnjaku sva krema upila.
Ja sam kremu stavljala na mlaki biskvit, znači ne odmah kada sam ga izvadila iz pečnice....... Onda sam cijeli kolač ostavila nekih pola sata na kuhinji i tek ga onda stavila u frižider.
danas sam ga i ja radila i kolač mi je super
Samo što kod mene fila uopće nema jer je sve upio biskvit
radila sam nedavno kolač i stvarno je savršen. Nestao je za pol dana i muž se naljutio na mene jer sam ga ponudila gostima
zanima me kod bijele varijante, koju bijelu čoksu ste koristile?
Ok, i meni se sva krema upila u biskvit. U cemu je fora?
Da li je stvar u cokoladi, vrsti cokolade?
Meni je ta "krema" bila prilično tekuća u loncu....možda treba biti gušća?
Inače je kolač mljac, samo još da ima i malo kremice gore...
nakon 3 uzastopne runde tamne varijante, napravila i ja bijelu, i to kombinaciju tamni biskvit + bijela krema (bijela dorina)
hej hej hej, MD mi zabranio da radim crnu verziju, davi se u ovoj
meni je ispalo nesto drugacije od tamne, jer s bijelom dorinom fila ispadne vise rijetka, pa se dobar dio file izgubio u biskvitu a ostao na vrhu milimetar-dva najfinije bijele kreme...al MD kaze da bas u tome i jest fora i da je ova varijanta pregenijalna
puzic, hvala na ideji, imas pozdrave od MD
i meni biskvit bio nervan jer ga nisam pikala dok se peko nego sam pola file polila po kolaču i zatim gdje ga je bilo više lagano sa žlicom kupila i stavljla na sredinu na brdo par puta, zatim stavila hladiti. nakon desetak min sa žlicom prelila ostatak tako da sam se ipak više posvetila brdu. ispalo savršeno.
kad otopite čokoladu i stavite vrhnje možete još malo na laganoj vatri mješati pa se zgusne ako mislite da vam je pretekuće
Vjerojatno je fila rjeđa s bjelom čoksom, jer ona nije predviđena za kuhanje. Postoji bijela čoksa za kuhanje, ja vidjela u Billi, mislim da sam je jednom daaaavno kupila u Mađi.
Ali meni je zakon s crnom (70% kakaa) čoksom, baš volim taj gorki okus.
Ok, ja nisam radila sa čokoladom za kuhanje, nego sa običnom milkom- pa valjda je zato bila krema prerijetka. Staviti ću manje vrhnja slijedeći put, ali od Milke se ne odvajam!
danas sam isla na rodu s ciljem da nadjem neki dobar kolac za napravit jer nam je sutra godisnjica (da se pohvalim - 5 god u braku) . trazila sam nesto jako jednostavno i brzo i ovo se cini takvim... samo je problem sto sam nasla samo neko sania biljno vrhnje ( nije bilo nikakvog drugog vrhnja u ovoj selendri), valjda ce ispast dobro
ni ja nisam našla Hola biljno v, nego neko drugo-dobro je ispalo.Biskvit sam kad se ispekao izbockala s vilicom i kremu izlila na njega-od sredine prema krajevima.Stajalo je tako na balkonu cca.20 min, pa tek onda u hladnjak.Nije se puno upilo u biskvit, jako puno je bilo gore čok. fila, a biskvit baš kakav treba.Što se tiće bijele čokol. jedna je bila milka (tu sam imala doma), a drugu sam kupila u Getrou-Grandi i sve 5!crnu varijentu sam radila sa Zvečevo čok. za kuhanje i isto puno gore fila bude.
hm,hm ja bas pecem u posudi tih dimenzija a vec mi je tijesto naraslo do vrha. Sta cu s kremom??
tijesto ce past kad ga izvadis van.
ja sam koristila vise vrsta i vrhnja i cokolade i uvijek je ispalo dobro
Radila sam ih u nedjelju i nestale su do poslije ručka. FENOMENALNO!
preko vikenda sam podijelila jos dva recepta,a dosad vec sigurno preko desetak
Prijavljujem da sam već dvaput pravila ovaj kolač i ispao mi je savršen! Stvarno je prefin!
Ja sam izrezala pekpapir u obliku dna tepsije tako da su se stranice kolača zalijepile i kremu sam bez problema izlila a da se nije razlila ispod kolača. Biskvit sam pekla 20 min na 180 stupnjeva i uvijek mi tako ispadne dobar. Ako se kolač neravnomjerno digne znači da je temperatura bila previsoka.
Savjet za kremu: ja nisam zajedno topila vrhnje i čokoladu već sam kad je vrhnje provrilo maknula sa štednjaka i unutra natrgala čokoladu. Lagano sam miješala metlicom dok se čokolada nije istopila i krema nije bila prerijetka, oko 1 cm je ostalo na kolaču. U kremu sam dodala malo ekstrakta ruma (da me podsjeća na truffle ganache tortu
e rayana, da sam na vrijeme vidila tvoj post. Ugl, ja isla rezat to izbocenje pa su mi ispali skroz neravni kolaci. A okus je super, MM je odusevljen!!
Danas sam napravila kocke. Drugi put ću manje šećera stavit, možda samo 4 žlice. I krema mi se uopće nije upila u biskvit :? Why?Da li možda zbog toga što sam mlaku kremu stavljala na biskvit? Tijesto sam pekla na 180 C cca 20 min. I lijepo se nadiglo, ravnomjerno bez kvrga
Eto,dogodilo se i meni
I to baš kad sam mislila da me ništa ne može iznenaditi,jer sam se više puta okušala u pravljenju ovog kolača i svaki put je ispao super!E pa ovaj put NIJE!Kora je sasvim upila čokoladu...
E sad me interesuje-hoće li ovako biti jestivo :? ?Predpostavljam da hoće,pa sam ga mislila samo ponovo preliti običnom čokoladom ili nutelom,da liči na nešto :/ ...Šta mislite,a?
ja bi ostavila ovako kako je,mislim da ce ti s jos cokolade,a posebno s nutelom,biti prepreslatko
Danas je kolač bio još bolji nego jučer. Stvarno je za 10. Mislim da ćemo ga češće raditi. I sveki je bila oduševljena.
ja jučer napravila sa bijelom Dorina čokoladom i odličan je (fali ga polovica) samo je gore mekanija krema ali okus je odličan za drugi put idem tražiti po dučanima bijelu čokoladu za kuhanje
ja sam jučer radila varijantu sa crnim biskvitom i crnobijelom kremom i nije mi uspio, kolač se razljeva i čini mi se da se bijela krema ne stvrdnjava, radila sam sa bijelom dorinom. Da li nekom pada na pamet di sam fulala?!?!?
i meni s bijelom čokoladom bude mekša krema od crne, al sutra da bude super, dok mi crna varijanta sutra dan bude lošija od prvog dana jer krema nije više onako pudingasta nego se stvrdne malo.no svejedno se sve pojede.čak je i MM koji ne voli čokoladne kolače pohvalio crnu varijantu i jede ju u nedostatku drugog slatkiša
Meni je ovo kolač nr. 1, ali ja ga imam pod imenom Čokoladne kocke.
I krema mi je dupla _ 1 l Holea i pol kile čokse
Al ko još misli na kalorije kod ovakvog remek djela...
Ja ga sutra radim. Što se tiče kreme mislim da je bit u tome što čokolada ne smije prokuhati, zato ne ostane na površini. Ja ću probati prokuhati vrhnje, skinuti sa šporeta i onda u njemu otopiti čokoldau. To je ista fora kad radite glazuru od čokolade, ako prokuha nećete dobiti finu masu po vrhu kolača, bar mislim da bi moglo to biti. Probam, pa javim...
may i ja pravile jučer. Treba li spomenuti da je ostao samo komadičak u dnu tepsije!
Mmm... odlične su! Pravila večeras. Obožavam čokoladu
Ekice hvala
Evo ja napravila i ubacila u frižider. Biskvit je odličan, kad je bio gotov izvadila sam ga van. A u međuvremenu sam dobro zagrijala hoplu do vrenja skunula sa plina i dodala čoksu. Sve se super ujednačilo, bez grudica, malo sam duže miješala. Prelila preko biskvita, jedan mali dio je upio a kreme će kako mi se čini ostati po kolaču. Zanima me koliko se mora hladiti da se krema stvradne?
Mislim da je bito pustiti biskvit par minuta dok se krema kuha, i još je bitno prokuhati holu ili hoplu šta li već, skinuti s plina pa dodati čoksu. Iz tog razloga krema se ljepše stvrdne i neće je baš skroz upiti biskvit... Ali nastavak slijedi kad probam
I još me zanima da li se skroz krema stvrde ili se razlijeva po kolaču dok se reže :?
Stvrdne se i baš se lijepo reže.Bude kao neki čokoladni fil,znači,nije baš skrooooz tvrda.
Kolač je ispao mrak, i krema i fino se reže a ukusan... baš kakav ja volim
Ekice hvala Love[/code]
Ja u hladno vrhnje stavim kockice čokolade i zagrijavam na najmanjem plinu, jer vrhnje kad se zagrijava jako prska. Čim se vrhnje malo zgrije, odmah miješam pjenjačom, sve dok se i posljednji komadić čokolade ne otopi i smjesa bude jednolična. Za to vrijeme se biskvit peče. Dok se biskvit ispeče, krema se pomalo ohladi, ali još bude vruća i ja je istresem odmah na vrući biskvit.
Uvijek mi je jednak kolač.
Ne bi htjela kvarit ovaj super kolač,ja ga obožavam u original verziji...ali mm voli voćne torte...pa kako bi ja te dvije stvari spojila?
Mogla bi prepolovit biskvit i u njega stvavit nekakvu kremu od pudinga i voća,ali kad bi poslije zalila vrhnjem ne bi mi stalo u kalup,vjerojatno
A da samo posložim voće na biskvit pa polijem vrhnjem?
Kakva bi bila krema bez čokolade?:?
A da ispečem 2 kolača,svakom svoj
ili da njemu napravim voćnu salatu (i onako je buci)
Dakle....
Napekla sam se kolača za života i znam što je okej.
Al ovo je više od toga.
U istoj sam večeri pekla i ovo i putar štangice s gornjeg topica
Gledajući value for money ili, u ovom slučaju, količinu utrošenog vremena i konačnog rezultata, Hola kocke su best ever. Bolje i od mog parfea.
Trud nikakav.
Rezultat ostao još samo jedan red u velikom protvanu!
Oduševilo me što je tutto competo gotovo u 20 minuta.
Meaning, dok se pekao biskvit, čoksa se krasno stopila s vrhnjem.
Stislo se preko noći, izgledalo ko sa slike - glatko i sjajno.
Biskvit upio taman da ne bude suh, a gore dva-tri cm divne kreme.
Topi se u ustima.
Stvarno svaka čast na receptu! Ništa nisam mijenjala, btw.
SAVRŠENO!!!
Sinoć smo došli s dječjeg rođkasa, stavila sam klince spavati i primila se posla (jer smo danas mi slavili rođkas). Ispalo je fenomenalno! Btw. radila sam s običnim vindijinim vrhnjem za šlag. Izgledao je savršeno, a i okus mu je bio takav!
Jučer sam ga i ja po drugi put radila i bio je savršen
Ja sam ga radila 2 puta. Drugi put kad sad izvadila biskvit i pećnice, pustila sam ga 2-3 min. zatim poredala višnje, i odmah po tome kremu izlila. Svi kažu da je odlično. Ali sam stavila još 2,5 dcl. vrhnja da pokrije višnje, proporcioalno tome i čokse. Sutra radim sa bijelom čoksom, kupila sam od (kršitelj koda), zna li itko kakva je to čokolada? I još nešto obadva puta sam radila sa drugačijiom čokoladama i krema mi je bila drugačije gusta. Sve to ovisi i od čokolade, ali uglavnom dobra. I ja bih stavila 1 mlječnu čokoladu, da ne bude gorka jako...
I ja nikada nisam primjetila da mi krema upije u biskvit, ili se tomeni čini kako je biskvit crn. Ili možda što ja stavim na topao biskvit a ne na vrel? Ako netko zna tajnu neka je šapne
Ni meni se nije upila, isto sam stavila na topli biskvit - hladio se dok sam napravila kremu, a i krema je bila poprilično gusta (vrhnje za šlag Vindija + Dorina za kuhanje).I ja nikada nisam primjetila da mi krema upije u biskvit, ili se tomeni čini kako je biskvit crn. Ili možda što ja stavim na topao biskvit a ne na vrel? Ako netko zna tajnu neka je šapne
Mora biti vreli biskvit da fino upije kremu, neće upiti puno tek toliko da biskvit omekša i bude sočniji.I ja nikada nisam primjetila da mi krema upije u biskvit, ili se tomeni čini kako je biskvit crn. Ili možda što ja stavim na topao biskvit a ne na vrel? Ako netko zna tajnu neka je šapne
Radila sam ga i s mliječnom čokoladom, e užasno je slatka krema nisam je mogla jesti. Probaj s Vindijim šlagom, nije sladak.
[quote]Radila sam ga i s mliječnom čokoladom, e užasno je slatka krema nisam je mogla jesti.Ja recimo stavim 1 mliječnu a ostatak za kuhanje ili bar pola mliječne i bude ok, nikako svu mliječnu
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom