Ima tih biskvita s jajima, orašastim i čokoladom. Recimo i bobanovu možeš prilagoditi, ima neka montignacova torta od čokolade.
Jozefina mi je jedna od najboljih torti koje sam ikad radila, a sta je najbolje skroz je jednostavna za napraviti.
Nju uvijek radim za djecje rodjendane kad nam dolazi prijateljica koja ima celijakiju jer je zapravo bezglutenska (ne ide brašno, samo čokoladu pazim koju cu uzeti).
Ideja i recept ovdje s Rode od Peterlin .
ja nikada ne stavim šećer. Samo zalijem ju s dosta ganasha, što tamnija čokolada a kad sam posebno mračno raspoložena dodam i koju žlicu kakaa.
Ja jaja ipak odvojeno istučem.
Ja danas startam sa kolačima, klinci se izjasnili da bi snowballse i ništa drugo od keksića. Možda snoviđenje. Stariji je tražio baklavu. A sebi, koja sam još kila dobila jozefinu
Nisam prije ubrala temu. Zdenkin maslac je dosegnuo bezobraznu cijenu od skoro 40 kuna. Srecom, nasla sam neki belgijski maslac po cijeni od 12ak kuna i sasvim je dobra zamjena. Zamijenila sam i Plazma mljeveni keks. Srecom uspjela sam nabaviti odlicnu domacu svinjsku mast, skroz bijelu, bez neugodnog mirisa, odlicno je posluzila za sape.
Najskuplje su me kostali sastojci za ferero rocher kuglice, ali s njima zbilja nije moglo drugacije.
S kolacima sam gotova, veceras jos zakuhati tijesto za pogacu i to je to
Ima netko dobar recept za rafaelo kuglice.. Našla sam 3,s vrhnjem za kuhanje s mlijekom u prahu i s pudingom. Dvoumim se između ovog s pudingom i vrhnjem za kuhanje.
Probala sam par kolača sa mlijekom u prahu, prefino. Ali jako mi ga je teško pronaći i dosta je skupo, a velika pakiranja.
Na kraju sam nesto manje pekla nego sam mislila, ali se sve pojelo, imam doslovno jos 4-5 kolačića, a jucer sam kupovne kekse otvorila za goste, jer ovih par preostalih nije bilo dosta, a nisu bas ni reprezentativni vise. Pekla sam subotom, pa sam 17.12 ispekla dva "tortasta", 24.12. dva suha bozicna i jos 30.12. jedan nesto izmedju, odnosno prhko tijesto od oraha, pa sir i gore sušeni snijeg. Stala sam na vagu, nisam sretna
Sve ono sto rade i oni s konzervama.
Pa mlijeko u prahu se ne čuva u frižideru. Uzmeš određenu količinu praha i pomiješas sa određenom količinom vode kad zatrebaš mlijeko.
Isto kao i AD.
Ja radim domaću čokoladu od mlijeka u prahu i kakaa. I šećera i što još poželim.
Ma znam šta je mlijeko u prahu, jedino takvo smo u ratu mogli konzumirat. Nezamislivo mi je to svojom voljom nabavljat i nosit na odmor na neku udaljenu destinaciju.
Beti, pa Peterlin je upravo to i rekla da za njega ne treba hladnjak