Meni ta dijeta nikad nije ličila na mediteransku. Nema zrelog sira, nema pršuta, nema vjerojatno ni usoljenih maslina, jako malo ukupnih masnoća kao izvor energije a mediteranska prehrana bas i ne škrtari uljem, ograničenje na jaja itd… OK ima ribe, ali samo kuhane (valjda može i na roštilj jer tu isto nema dodane masnoće).
Koliko bi trebala trajati dijeta prije ponovne kontrole? Meni su rekli bar tri mjeseca, ali kako mi je zadnje i bez ikakve dijete kolesterol bio skoro pa ok (ispod 6) odustala sam od ideje da to isprobam jer mi se činila jako restriktivnom u onom sto volim jest.
A recepti? Evo ja bi losos ili srdele na roštilj i uz to blitvu i krumpir na lešo, samo losos je opcenito jako masna pa mislim da i nije najbolji izbor. Bijela riba na brudet. Piletina na wok (s maslinovim umjesto sezamovih uljem, ali sto sad). Povrće (tikvice, paprike, patlidjan i sl) na roštilj pa na salatu, uz to možda pileca prsa kuhana na kockice. Sataraš i pire (s masl uljem a ne maslacem) i bijelo meso na naglo. I sl… teško je kad se sve svodi na piletinu bez kožice ili kuhanu ribu nešto fino smisliti, bar meni.
Tu je primjer nekog jelovnika po pravilima
https://www.pozeska-bolnica.hr/dokum...lipidemije.pdf