Možeš, to ti je kao da koristiš lonac za sporo kuhanje (ako je peć na struju, zakipiš, pa smanjiš na 1 tj. najslabiju vatru i ostaviš cijelu noć). Nisam to nikad radila, ali sam čula da se može. Možeš i u pećnici, na laganoj vatri:http://www.coolinarika.com/recept/sarma-kao-takva/
Ali dobro je a70v rekla - ostavi smotanu sarmu preko noći pa kuhaj sutra, ništ joj ne bude.