Mimah ti bi hjtela izbjeci sir? Jos je bolje (meni) sa Mascarpone a i manja je mogucnost kvara
Osimi toga mozes i sa filadelfijom umjesto svjezeg...
Printable View
Mimah ti bi hjtela izbjeci sir? Jos je bolje (meni) sa Mascarpone a i manja je mogucnost kvara
Osimi toga mozes i sa filadelfijom umjesto svjezeg...
Može i sir, nije problem,ali mascarpone se čini još finijim. Nego, problem je točan recept, ništa ja ne znam od tih kolača odokativno i otprilike. :oops: Ako imaš kakvu konkretnu ideju, koliko čega i to, molim te podijeli. :-)
200 g sira + 2 dcl vrhnja za slag, 50-100 g secera u prahu izmjesati sve i filati :-)
Hvala! :-*
Jedno pitanjce - kakvo brašno, oštro ili glatko?
Mayato ja sam stavljala obicno, glatko, a sljedeci put cu probati sa brasnom od zobenih pahuljica
nisam to stavljala nikad za glazuru, samo za filu...pa ti ne znam bas reci..
Ma nema veze, evo jučer sam napravila kolač i prelila ga čokoladnom glazurom i mi smo ODUŠEVLJENI!!!Tko god je izmislio ovaj kolač svaka mu čast...
Prvo mi je bio bed jer nisam znala glazuru od sira pa sam mislila da mi čokolada ne bude pasala, ali kolač je FAMOZAN!!!
HVALA...
nedavno sam radila Norveski kolac od mrkve
http://www.coolinarika.com/recept/8220gulrot-kake8221-norveski-kolac-od-mrkve/
ide puno masnoce i secera, kad sam ga probala jos toplog, bio mi je premastan
ali kad se ohladi, jako je fin
u glazuru definitivno treba puno manje secera (umjesto 500gr, ja sam stavila 150gr i bilo mi je taman).
danas je "pao"
Anin kolač od mrkve
4 žumanjka ili 3 cijela jajeta
1 šalica šećera
2 šalice oštrog brašna + 2 pecilna praška (mislim da bi i 1 pp bio sasvim dovoljan)
1 šalica ulja (stavila sam ½ šalice)
1 acidofil
0,5 kg ribane mrkve
Cimet
Miksati jaja i šećer, dodati ulje, acidofil, brašno sa pp, umiješati mrkvu.
Izliti u namašćen i pobrašnjen protvan.
Peći na 180˚C, oko 20 minuta (provjeriti čačkalicom)
Posuti štaub šećerom, ili staviti tanko čokoladnu glazuru (ja sam i malo posula mljevenih orasima).
"biskvitast" je ali sočan i mekan :mljac:
ja radim po receptu Ane Ugarković i meni je taj najbolji, volim maslinovo ulje u kolačima:mljac:
hvala puno:kiss:
samo da pohvalim ovu prvu verziju kolača od Tamaris(čini mi se) ,sinoć sam napravila i imamo još samo jedan red...preodličan! umjesto čokoladne glazure, premazan domaćim pekmezom od marelica
i mi smo oduševljeni. u mojoj verziji bilo je pola mrkve, pola butternut tikve i pola šalice šećera. bez glazure. nestalo u sat vremena:-)
Danas sam radila po ovom receptu, samo sam stavila manje šećera, vrlo je ukusan i sočan:
http://www.coolinarika.com/recept/fini-kolac-od-mrkve/
I radila bez premaza od sira.
Tražim tražim recept za kolač od mrkve bez jaja?!
Meni je od svih najfiniji ovaj originalni recept na početku. Mljac. Samo glazuru uvijek stavim od abc sira.
Koji recept nađeš da je dobar uzmi ga i samo zamijeni jaja prema nekoj od ovih smjernica:
http://zdravakrava.24sata.hr/clanak/...amjena-za-jaja
Ja obično koristim lan, sok naranče ili bananu, ali ne uspije uvijek super, ko sa jajima.
Hvala žuta.
Evo neki sam pronašla pa dijelim
30dag brašna
30dag šećera
30dag mrkve
1 prašak
1dl ulja
1dl mlijeka(ja ću probat sa zobenim,idem ga sad smiksat)
sam ne piše priprema,pa vjerojato se sve zmješa i stavi peć
To mi se čini kao ubitačno puno šećera. Ja bih prepolovila.
da naravno šećer smanjiti.
stavit ću tek toliko
Ovaj recept s pocetka sam radila i super mi je ispala uz malo preinaka. Salicu brasna zamijenila salicom przenih ljesnjaka i smanjila secer u pola. Prelila s ganache (200g cokolade i 200g vrhnja za kuhanje). Pekla sam je u silikonskom kalupu za kuglof. Nitko ne vjeruje da je od mrkve.
Nisam citala cijelu temu, mozda ima ovaj recept. Pisem za cure s druge teme i dizem ovu :)
Tijesto:
500g mrkve
4 jaja
1 dl ulja
250 g secera
250 g brasna
1 prasak za pecivo
100 g oraha
1 zlicica cimeta
10 zlica mlijeka (80g)
Mixati zumanjke i 200 g secera, dodati mlijeko i brasno s praskom za pecivo. Lagano umijesati snijeg od bjelanjaka i 50 g secera. Dodati ulje, naribanu mrkvu, cimet, orahe. Izmijesati i staviti na namazani i pobrasnjeni lim (ja samo stavim papir za pecenje). Peci na 200 C 30-40 min. Na ohladjeno tijesto vrucu glazuru od cokolade. Rezati na kocke.
Glazura se radi od 100 g cokolade i 60 g putra. Rastopiti cokoladu na pari (ja samo u debeloj rajnglici na slabom plinu) i umijesati listice maslaca.
Ja si za tijesto sve pripremim pa miksam bjelanjke sa secerom da ne moram metlice prati, upalim pecnicu i izmijesam ostalo, taman mi se pecnica zgrije. Ako imate hydrobaking opciju, ta je najbolja, al dobro je i na obicnom programu.
:-o:-o:-o:-o:-o
prije sat vrremena sam išla guglati recept za tortu od mrkve
sjećam se da sam je jednom radila i da je bila prefina
koliko se sjećam, radila sam po receptu ane ugarković
http://forum.roda.hr/threads/62718-T...tortu-od-mrkve
godinama je se nisam sjetila
i večeras pomislim kako bih mogla opet napraviti
i ti digneš temu
:lol: To je Mojca kriva na "4 kutka naseg doma" il kak se vec zove pdf. Kupila je sjeckalicu pa je njezina tema uobicajeno prosirena :)
Ma najfinija je ona u koju ide pola kg mrkve, a svi drugi sastojci se mjere u šalicama. Nema oraha ni ikakvih bakrača. Čisto mrkvastvo božanstvo :heart:
Moja je iz kuharice dr. Oetker mogla bi biti ova https://www.coolinarika.com/recept/t...i-ljesnjacima/
Uglavnom, idu prženi lješnjaci, ja napravim glazuru od bijele čokolade, ne volim glazuru od šećera u prahu.
Jel ide ostro brasno u ovu tortu od mrkve?
Sent from my HTC Desire 825 using Tapatalk
Hm, jel bih mogla to ukalupit u kalup.za torte ili da smanjim kolicine? Tek sad kuzim da je kolac a ne torta...
Sent from my HTC Desire 825 using Tapatalk
ja se spremam ovaj vikend prvi put radit kolač od mrkve ali u LCHF verziji :D
a po kojem receptu?
https://www.coolinarika.com/recept/lchf-torta-od-mrkve/
eritit koristim ne steviju
Ja bih filala tortu od mrkve s nečim kremastim.
Imam mascarpone u hladnjaku.
Molim ideju za kremu.
mascarpone, šećer u prahu (količina po ukusu) i žlicu-dvije slatkog vrhnja izmiksaj i namaži tortu.
pirica, ovaj recept ću svakako probati. Ne pečem ništa sa šećerom, a ne bih baš ni brašno. Jedino se pitam bi li mogla iskoristiti pulpu mrkve nakon cijeđenja u sokovniku.