Vrijeska-evo malo o krumpiru:
http://www.coolinarika.com/clanak/sorte-krumpira
Pa o brašnu: Glatko ili oštro brašno - nije li svejedno? Za palačinke, na primjer, uzima se oštro, a za lagana pečena tijesta glatko. Niste li sigurni koje biste upotrijebili za neki kolač, najbolje je pomiješati pola jednoga i pola drugoga. Gussnel (jestivi kukuruzni škrob) stavlja se ako želite dobiti osobito lagano tijesto.
Jabuke-klikneš na sliku i kažu ti o upotrebi :
http://vrt-bj.hr/jabuke/
Margarin još uvijek stavljam u prhko tijeso za pite jer mi bolje ispadne.:
http://zadovoljna.hr/clanak//zdravlj...-zdravije.html
No, za sve to je najbolje rješenje vrijeme. Tek iskustvom otkrijemo što, kada i kako nam paše. Do tada jedemo neuspjehe :-), iako i neuspjesi znaju biti itekako jestivi.