A kako da čovjek zna za sve te navike i ograničenja, ako mu se ne kaže?
Printable View
A kako da čovjek zna za sve te navike i ograničenja, ako mu se ne kaže?
Ne razumijem te baš potpuno, ali, evo, ako sam dobro shvatila tvoja djeca su alergičari, pa sama kažeš da nosiš jelo sa sobom.
Da sad tvog klinca neki prijatelj iz razreda pozove doma na rođendan, bi li ti očekivala da će pripremiti nešto posebno za njega?
Recimo kod moje kćeri je jedna curica vegetarijanka u razredu, ja se toga uvijek sjetim u zadnji čas, i napravim nešto, ali činjenica je da druga djeca imaju pizzu, tople sendviče, mini hrenovkice, a ona ima samo pužiće sa sirom ili prazne kiflice. Pa ono, može joj se to učiniti nefer.
pa dobro, meni je to drugo kad se radi o rođendanima iz razreda, neki poznanik s rijetkom alergijom...
a drugo mi je obiteljsko okupljanje s članovima obitelji, gdje se već jako dobro znaju navike i preferencije
isto tako, očekivala bih kao vegetarijanka uvažavanje od roditelja, svekrve, prijatelja.. ali ne bih od moje bake koja preko 50 godina kuha na određen način i to joj je jednostavno toliko strano, smišljala bih drugi način
I meni bi bilo glupo da svekrva pozove mene i muža na ručak i servira nam sarmu. ali da očekujem od nje da na Božić, kad ima na ručku 15-ak ljudi, i prima goste slijedećih tri dana, ispekla je 5-6 vrsta kolača, spremala stan,
(a da ne spominjem obaveze u župi) da posebno za mene sprema još nekoliko jela - pa, to mi se stvarno ne čini u redu. Pojela sam neki prilog i salatu, ili sam ponijela nešto sa sobom.
Ovo je išlo meni? Ja ne očekujem od nikoga da nesto posebno pripremi za moje klince, očekujem od klinaca da ne jedu ono što ne smiju, samo jednom su za klinku radili nešto posebno, u rangu neke kiflice, za klinca ne može ni taj rang. On je tek sad počeo ići po ročkasima, uvijek ponese svoje, ali on je u rangu da mu netko smije dat doslovce samo bananu ili jabuku. Inače su me par puta pitali u vrtiću jel hoću nesto posebnije za njega i uvijek se to svelo na voće koje on smije jest. Mada mi je jedna mama pričala kako je s malom setala po dm i mala joj pokazivala kaj moj mali jede. U razredu moje klinke je cura koja ne smije paradajz, a druga koja ne jede čisto mlijeko, ali jede sir. Ja svede neke stvari na zajednički nazivnik i napravim kaj većina jede, a onda ovoj bez paradajza napravim posebno u dovoljnoj količini da jede i još netko uz nju. Ok ks ništa ne radim s orašastim. A opet posebnije napravim za mog klinca.
Ali moraš priznati da mi to nije u rangu ročkas klinaca i ručak kod svekrve, mada i moja nije spremala baš posebno za mene, ali je uvijek bilo nešto od ostalih što sam ja mogla pojesti. A da bas ništa nema naravno da bi joj to rekla ili mislila uzeti svoje od kuće
Imala sam pred par tjedana situaciju s rođenom majkom...
Došli su u petak popodne, pokupili Smjehuljicu u vrtiću i došli doma. Mama je, znajući da ne stignem kuhati, donijela lonac jote. Mislim da je nosila klopu prvenstveno zbog mog starog... uglavnom, u toj joti, za koju zna da ju obožavam, bilo je narezanih kobasica. Koje su se unutra i kuhale. Svi su jeli osim mene.
Dakle... polumrtva dolazim u petak navečer doma, vidim lonac jote... zagrabim i :( :( :(
Sve je moguće. Ljudi znaju, ali ne misle.
meni isto vegetarijanci znaju zadati glavobolju:mrgreen:, nije mi uvijek jednostavno još nešto uklopiti, a da bude fino i da ne izgleda kao sklepano tek toliko, a čak se i tada može čovjek zeznuti. jednom sam imala gošću koja nije jela med jer je životinjskog porijekla. meni to nije palo napamet i koristila sam ga:/
iako većina vegetarijanaca koje ja znam su stvarno skromni u prohtjevima- barem pred domaćinima:mrgreen:
Nitko ne priča o nekoliko jela.
Priča o tome da ima nešto za pojesti. I da krumpir koji se pekao s puricom nije vegetarijanski obrok. Bar meni.
Od svekra i pokojne svekrve (u istoj kući smo, u odvojenim stanovima) sam svake godine za svisvete i Božić slušala isto: što ćemo jesi? Za sebe znamo, ali ti si problem!
Ne, nisam problem, ja sama za sebe skuham. (Odnosno, skuham toliko priloga da ih svi jedete. I juhu od povrća. I nekoliko salata. A vi ubacite komad mesa u pećnicu i izmorili ste se. Nemojte me j.... ) dio u zagradama nisam nikad izrekla, možda sam trebala.
S druge strane, kakva bi ja bila snaja, da zovem svekrvu na ručak i ne napravim nešto što ona smije jest. Zadnji put kad je bila, boleli su je zubi i desni, nije mogla ništa tvrdo jesti ja joj napravim neka kaj sam zamislila, što je dovoljno mekani više kašasto i restani krumpir, sebi sam napravila nešto posebno, jer to glavno kaj je bili za sve rad nisam jela, radi mog najmanjeg
ma znala sam da je vegan. ali med mi uopće nije pao na pamet. uopće.
E pa sori, ali baš sam na temi iz komentara stekla dojam da se i ne priča samo o tome da se ima nešto za pojesti, zato sam i reagirala.
I to što kažeš - ljudi znaju ali ne razmišljaju je sto posto točno. Malo tko baš duboko promišlja o tuđim prehrambenim navikama i o tome što znači biti vegetarijanac ili vegan. Meni je svekrva recimo isto očekivala da ja jedem juhu od mesa, i ono, totalno vidiš da je ženi GROZNO što je skuhala juhu koju ja ne jedem.
Ja kad sam jela veganski sam stvarno svuda nosila sa sobom hranu, jer to stvarno ne možeš očekivati od ljudi da znaju što jedeš a što ne jedeš.
Med je posebna kategorija, cijela hrpa vegana konzumira med.
Meni je normalno i ocekivano da stariji ljudi vecinom ne znaju sto je tocno vegatarijanstvo ( a da u ostale "egzotike" ne ulazim . I da je njima nezamislivo imati svecani obrok bez mesa. Ili vise manje bilo kakav obrok bez nekog mesa ( barem speka u tragovima).
Npr. moj tetak je vegatarijanac ( iz zdravstvenih razloga) koji jede ribu i reze prsut svojim gostima.
Da... i ja sam se iznenadila za med... iako sam imala vazu nekog veganstva (u kojoj sam jela med, ne znajući da i on spada u namirnice životinjskog porijekla)... Sad kad imam dva vegana u familiji; bratovog dečka, a zadnjih par mjeseci i brata, sve znam... naučila sam i deklaracije čitati očima vegana. :)
Pa ne ako je u pećnici, nego ako je pečen zajedno s mesom, znači u masnoći od mesa.
Evo ti nešto što sam nedavno otkrila i baš je jako, jako fino.
Skuhaj batat na pet-deset minuta (očišćen). Nareži na ploške, kao krumpir, stavi sa strane.
Skuhaj ćimulice (ili prokulice, ali su meni ćimulice bolje) minutu, dvije, stavi sa strane (ili kraće, samo da se ofure).
Uzmi tavu i par žlica maslinovog ulja, ubaci ploške batata i peci dvije minute sa svake strane da posmeđe. Izvadi ga van natrag u posudu i ubaci na to isto ulje (i dodaj još ako treba) ćimulice isto na minutu, dvije. Ubaci batat, posoli, popapri, miješaj da sve bude izmiješano, a poneki komadić batata zgnječi vilicom u procesu, da se još bolje poveže.
Mislim da tu nema ništa što vegetarijanac ne bi jeo.
To je klopa koju bi pojeo moj klinac uz puretinu na naglo, ali o kao jedino jelo
Da, ja uz to inače radim piletinu na pariški, ali mi masu puta dođe da napravim samo to, meni ne bi ništa uz to trebalo.
šta ima ćimulica sad kupit?
Ima, ima. Evo, na Dolcu upravo bila, 20 kuna kila, gledala sam radi nedjelje, moram kupiti u petak.
Dakle, ne ako je pečen u pećnici u kojoj se istovremeno peče i meso nego ako je pečen u istoj posudi kao i meso, zajedno s mesom. Ako je pečen u drugoj posudi onda bi ga vegetarijanac vjerojatno jeo,.
Je tak se prvo speće sve za mog malog, a posle za ostale, tak mi godinama i dok je klinka bila mala. Moj mali je kvazi vege, on je de samo puretinu i med.
A tako, ne znam kako vi al meni pećnica ne peće dobro ako imam 2 tepsije unutra tako da ja uvijek pećem u jednoj tepsiji.
A moram priznat kad bolej razmislim nisma nikad imala gosta/goste vegetarijance pa valjda nisam trebala o tome mozgat.
Iako kažem dosta nekih jela isto ne volim al nekako ne očekujem kad idem u goste da mi pripremaju nešto posebno za mene, ako ima povrća sa strane i salate meni je to ok.
ajme majko mila kako mi uhvati "ć" umjesto "č" u predzadnjem postu. :taps:
Kod mene u obitelji (mama, bake, tete, šogorica, njezini, mi...) se za veći broj ljudi uvijek kuha veći broj jela, sto vise ljudi vise različitih jela... neovisno o prigodi. Ne mogu se sjetiti prigode na kojoj je dolazilo vise od dvoje u goste, a da je bilo jedno jelo i jedan prilog. Tako da ne razumijem ovo “neće kuhati samo za njega posebno”. Kod nas to ne bi bio nikakav problem pripremiti za vegetarijanca. Za vegana već bi jer ne bi znali sto bismo, al valjda bi naučili ;).
Al samo kažem, samo kažem :kiss:.
Obitelji su različite ;).
S druge strane, mi nismo nešto od kolača i u većini slučajeva se ne peče gomila i puno vrsta. Obično se kupe miješani kolači. (Ne znam sto bi mami sad za rodjendan, inače ne napravi toliko kolača uz ručak. Valjda joj nismo uvalili unuke dugo :lol:).
Kod mene na poslu ima 5 vegetarijanaca i jedan vegan. Često nešto slavimo, a i imamo prostoriju u kojoj se ruča, pa su nam njihove navike često tema. Ja sam vege osvještena :).
ja bih za vegetarijanca napravila ovo: https://acooksshelves.wordpress.com/...h-sage-butter/
funkcionira i kao prilog i kao samostalno jelo i može se pripremiti debelo unaprijed i samo zgrijati u pećnici
Meni je ovo too much! Ne krompiru koji se pekao zajedno s mesom! Koji j. razlog itko može imati za to?
Sve to vegetarijanstvo, veganstvo i ino je samo pomodarstvo. Ako ne jedeš meso, ne jedi ga, tko to ikome brani, ali se ne svrstavaj u nekakve grupe samo zato jer su IN. I ne maltretiraj druge svojim prehrambenim navikama.
Ako mi netko nešto skuha ili pojedem ili ne pojedem, a ne serviram dotičnome cijelu filozofiju mojeg nejedenja nečega, nego pristojno kažem, ja ću radije ono, nego ovo ili nešto slično.
Natjerati nekoga tko te zove na obrok da za tebe posebno kuha je, za mene, nepoštivanje i nepristojnost. Da neću ništa, pila bih vodu (sokove i alkohol ne pijem, ali zato nikoga ne gnjavim s time). A ako pozivaš, skuhaš nekoliko vrsta, pa svatko nađe nešto, makar jedno. Ili gleda druge kako jedu, na volju im.
Najbolje mi je kad dodjem u Italiji na kavu, a tamo natpis: Veganska kava. Nasmijem se svaki put kad se sjetim toga, ali kafići se prilagođavaju, para vrti svijet i ako će netko platiti euro više za "vegansku kavu", zašto to ne bi i učinio.
Koliko će ta veganska kava pomoći teladi nemam pojma, a niti koliko bi obična, neveganska kava smetala organizmu nekog vegana, ali da će podebljati budžet toga kafića, to hoće.
A kaj sada u vegansku kavu?
Nijedan vege ili neki drugi ne bi umri da pojede ni krumpir ni možebitnom meso, ali da to napravi alergičar može imati gadne posljedice, sjećam se kad je moja klinka znala doći iz vrtića jer su taj dan bile lignje s krumpirom, a nisu poslali i obrok za nju, teta joj je par put dala raj krumpir, jer ona ima logiku izbaci iz tanjura kaj ti ne paše, a dete dođe doma s osipom: evil: :evil:
Beti ako netko ne jede meso iz uvjerenja smeta mu i ta masnoća od te životinje, ne sam komad mesa. Ne razumijem sto ti nije jasno kod toga.
Ili goveda juha pa kaže “jedi juhu i povrće samo”, maknula sam ti meso. Ljudi imaju svakava uvjerenja i ako mi je netko drag, drag mi je bio vjernik, ateist, ili vegetarijanac. Na isti način bi mogla reci šta taj ima postit petkom kad ga zovem na malo meze, kobase i špeka, a on neće jer posti, sto mi izvoljeva. Neće umrijet ako pojede kobasicu u petak.
Ja sam medju svojim gostima imala ljude koji ne jedu gljive ni pod razno, zelenu salatu nema šanse, ništa s nitritnom soli, žutu rog papriku, gluten, šećer, pivo samo ako je kuhano doma, ništa riblje ili morsko, kolače s margarinom, kolace sa slatkim vrhnjem... ne mogu se ni sjetiti situacija u kojima je netko ostao samo na vodi ili tko zna čemu... i nikakva panika oko toga, još bi se i mi ostali zezali “bit će vise za nas”...
Uostalom, to se desi jednom, drugi put se sjetiš i ne pozoveš čovjeka da svrati na kolace sa slatkim vrhnjem ako nudiš samo to.
I valjda poznaješ svoju obitelj i prijatelje. I voliš ih. I družiš se s njima i zoveš ih na ručak jer su ti dragi i voliš biti s njima. Meni je to učiniti nešto lijepo za nekoga. Ako ću za osobu a i b ispeci puricu, za osobu c ću paprike. Jedini problem u tome je sto će te paprike najviše pojesti upravo a i b :lol:.
jelena niko ne prica o alergicaru i taj problem je jasan. prica se o vegeterijanstvu i veganstvu, koje je izbor covjeka, a vrlo rijetko fizioloska potreba.
da doprinesem topicu, moze i parmigiana se pripremiti. ja imam skuhane salse u zamrzivacu, pa lako pripremim, a ljudi je vole.
uglavnom kuhanje koje izlazi iz okvira navike je tesko. nekome ko zivi s vegeterijancem ili veganom, lako se prilagodi. meni je to teze. recimo moj prijedlog je super ako je vegeterijanac, no za vegana i to je van kombinacije.
jos jedno jelo koje se moze pripremiti brzo, je sataras. nes ti luk, paprika i rajcica. a bude njami.
P.S. Zaboravila sam isto Muslimane u obitelji, oni isto uvijek nešto izvoljevaju i moramo za njih posebno. :mrgreen:
BB a ko to doma kuha pivo???