Brzopotezni kolači za goste u zadnji čas
Koliko vam se puta dogodilo da vam se gosti najave u zadnji čas, ili da jednostavno zaboravite da dolaze, ili jednostavno želite na brzinu napraviti neki kolač ili desert?
Ajmo sada, otkrijmo nam naše tajne, brzo pripremljene i ukusne kolačiće, deserte i ine slatkiše (a mogu biti i slaniši)!!
Evo, za početak
KEKS TORTA
Fila
Umutiti 4 žutanjka i 8 žlica šećera. U to dodati već izmješana 3 pudinga od vanilije (a može i neki drugi, nama je ovako najbolje) u 1/4 l mlijeka.
Kada u drugoj posudi provrije 3/4 l mlijeka ukuhati gornju masu (stalno miješati da se ne naprave grudice i da ne zagori) i ohladiti par minuta.
U protvan slagati jedan red Petit keksa (otprilike treba malo manje od 1/2 kg - ona jedna kutija) - jedan red file. Završni red mora biti keks.
Takav kolač stavi se u zagrijanu pećnicu na 150 stupnjeva desetak minuta.
Za to vrijeme radi se Bijela fila
8 žlica šećera i 4 žlice vode kuha se da se napravi sirup (cca. 7 minuta)
Dok se to kuha, u drugoj posudi ulupa se snijeg od 4 bjelanjka. Kada je čvrst dodati 4 žlice šećera (može i manje ako ne volite puno slatko) i mutiti dalje. Zatim lagano dodavati sirup, ali u sredinu, gdje je mikser i nastaviti sa miješanjem.
Sa gotovom smjesom premazati kolač (koji prethpodno nismo zaboravili izvaditi iz pećnice :oops: ) i po želji posuti mrvicama čokolade.
Mljac, mljac
Re: Brzopotezni kolači za goste u zadnji čas
Citiraj:
Winnie The Pooh prvotno napisa
KEKS TORTA
Fila
Umutiti 4 žutanjka i 8 žlica šećera. U to dodati već izmješana 3 pudinga od vanilije (a može i neki drugi, nama je ovako najbolje) u 1/4 l mlijeka.
Kada u drugoj posudi provrije 3/4 l mlijeka ukuhati gornju masu (stalno miješati da se ne naprave grudice i da ne zagori) i ohladiti par minuta.
U protvan slagati jedan red Petit keksa (otprilike treba malo manje od 1/2 kg - ona jedna kutija) - jedan red file. Završni red mora biti keks.
Takav kolač stavi se u zagrijanu pećnicu na 150 stupnjeva desetak minuta.
Za to vrijeme radi se Bijela fila
8 žlica šećera i 4 žlice vode kuha se da se napravi sirup (cca. 7 minuta)
Dok se to kuha, u drugoj posudi ulupa se snijeg od 4 bjelanjka. Kada je čvrst dodati 4 žlice šećera (može i manje ako ne volite puno slatko) i mutiti dalje. Zatim lagano dodavati sirup, ali u sredinu, gdje je mikser i nastaviti sa miješanjem.
Sa gotovom smjesom premazati kolač (koji prethpodno nismo zaboravili izvaditi iz pećnice :oops: ) i po želji posuti mrvicama čokolade.
Mljac, mljac
Napravila sam s pudingom od čokolade, a preko bijele kreme (to je zapravo šaum) stavila još preljev od čokolade. Stvarno je genijalno!!!
brzopotezni kolaci za goste u zadnji cas
Obozavam da pravim kiflice sa salamom i susamom.Potrebno je sat vremena:jedan kvasac razmutiti u jedna casa mlake vode+pola case mlakog mleka.Posle desetak minuta zamesiti sa mekim brasnom i podeliti na tri jufke.Svaku razvuci oklagijom da bude krug.Iseci kroz sredinu pa odgore kroz sredinu da budu trouglovi.Na svaki staviti salame secene na stapice zaviti premazati zumanjkom i izmedju svake dve staviti parce maslaca.Preko zumanjaka posuti susam.Moze da odstoji pola sata da se podigne pa peci na 200 stepeni c. 10.-ak minuta.Kad porumeni gotovo je,poprskati vodom i prekriti krpom.Sluziti toplo i verujte mi da ce jesti i mladi i stari!Marina 19.04.2003. Katarina 16.08.2006.
Re: brzopotezni kolaci za goste u zadnji cas
[quote="stanisic snezana"]Obozavam da pravim kiflice sa salamom i susamom.Potrebno je sat vremena:jedan kvasac razmutiti u jedna casa mlake vode+pola case mlakog mleka.Posle desetak minuta zamesiti sa mekim brasnom i zaboravila sam dodati:pola solje ulja,pola male kasicice soli i prstohvat secera.PRIJATNO!