ne znam je li ta priča "riba ne valja jer se hrani tamo di je kanalizacija" ima neku stvarnu podlogu, ili je samo stvar osjećaja i asocijacija?
mislim, koja je razlika između toga i činjenice da biljke rastu u gnojivu?
Printable View
ne znam je li ta priča "riba ne valja jer se hrani tamo di je kanalizacija" ima neku stvarnu podlogu, ili je samo stvar osjećaja i asocijacija?
mislim, koja je razlika između toga i činjenice da biljke rastu u gnojivu?
Salpa ne smrdi zbog kanalizacije, nego zato što se to bilje kojim se hrani ODMAH po ulovu u drobu usmrdi. Zato je treba već u moru dobro očistiti i skinuti onu crnu kožicu koja ostane, napuniti s malo ružmarina i odmah na gradele. Ne može salpa čekati.
Nestade mi post...
A, gle. Voda puna govana ulazi u usnu supljinu, zamo se zadrzava i izlazi kroz skrge. Cijelo tijelo im je uronjeno u cestice rasprsenih govana. Nije bas apetitlih :)
Ovo se odnosi na bilo koju vrstu riba koja obitava u takvim uvjetima, ne nuzno na salpe
Kad pogledaš, i biljke koje uzgajamo, gnojene đubrivom, hrane se raspršenim govnima. :|
Ja uvijek zezam klinca kada smo na moru, da se kupa u ribljem wc-u. :)
Pa sve je zagađeno govnima, to je nemoguće izbjeći.
Šta mislite što je zapravo smrad?
Smrad su raspršene čestice toga što smrdi (npr. govana) u zraku
A mi ih osjetimo tako da nam te čestice nježno legnu na receptore u nosu.
Let that sink in. :-)
Food for thought.:-)
Ma ja nemam problem s tim dojmovnim dijelom, zanima me postoji li neka stvarna štetnost u smislu bolesti
jer ribu opereš, iznutrice očistiš, jedeš termički obrađeno meso ribe, potpuni sam laik ali ne razumijem kako bi to moglo škoditi (ovo što piše čokolada mi je jasno, to je druga stvar)
riba koju jedemo navodno sad već sva sadrži mikroplastiku, nije mi ni to apetitlih, ali isto ustvari nisam naišla na dokaze da je to zaista štetno (možda tu mikroplastiku jednostavno izbacujemo van kao i sve ostalo što nije probavljivo)
Onda kreneš dublje u analizu, a što su to govna: hranjive tvari, razgrađene u tijelu, poprimile smeđu boju od raspadnutih krvnih zrnaca, sve je to ok. :)Citiraj:
betty blue prvotno napisa
Razlika je u tome sto je biljkama dusik nuzan za rast dok 90% zivotinja u takvim uvjetima ugiba.
Osim toga, na podrucju ispusta kanalizacije nalazi se velik broj koliformnih bakterija u stupcu vode, na organizmima, a i ljudima koji se tamo kupaju, s koliformne bakterije izazivaju proljev, povracanje...
Zasto se skoljkasi u uzgajalistima testiraju na toksicne tvari ljeti cak i svaki dan? Pa zato jer zbog velikog dotoka nutrijenata dolazi do cvatnje algi, razvoja bakterija i spojeva toksicnih za ljude, a skoljkasi su filtratori.
MM neće školjke ni za živu glavu. Baš zato što se svašta nađe u njima.
Ja ne volim školjke. Volim samo prstace a u njima više nemrem uživat. A i da bolim, nema šanse da bih kupila školjke u Zgb-u
Ja sam onak gastro znatiželjna, ali kad vidim kako usrkavaju sirove školjke. Brrr.. ili kavijar. Ja to ne mogu shvatiti. A jastozi mi izgledaju kao golemi kukci iz noćne more.
Ja nisam gadljiva uopće, ali nisu mi fine ni ostrige ni dagnje ni bilo što između njih. Bolja mi je neka fina riba (bijela) pečena. Plavu baš ne ljubim žarko, pojedem uz muža i djecu, ali bolja mi je riječna riba od plave morske.Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Prilicno ste svi izbirljivi.
Ja nisam bas jela ko dijete, al onda mi se otvorilo. Sto bi ovdje rekli, ne rod'lo...
baš :)
što se mene tiče: kamenice, kavijar, sushi... yes, please :yes:
Eh, kad nam može biti :-)Citiraj:
marta prvotno napisa
Kavijar i jastozi su luksuz, a ne neka svakodnevna hrana koju izabiremo. Niti se možeš najesti porcije kavijara da te zasiti... niti se zbog toga on jede uopće.
Ja nema šanse ni školjke, ni kavijar. :-)
Riba, sipa, hobotnica oh yes
Meni jastog nije nešto za čim bih patila. Fino jest, ali ništa ekstra. Školjke jako volim najviše zbog toća (buzara), ali su mi fine i same prokuhane dagnje u vodi s petrusinom i česnom.
Ja kao NanoiBeba - jedine školjke koje su mi bile fine bili su prstaci, aliiii ne mogu se sjetiti da sam ih jela u zadnjih 25 i više godina. To su školjke moje mladosti.Citiraj:
čokolada prvotno napisa
Nema iz mora hrane koju neću pojesti.
Osim salpi : mrgreen:
Školjke pogotovo obožavam. Svih boja i oblika.
Nisam ih jela doduse sirove, al ne znaci da ne bih.
Ja sam kao dijete otkidala priljepke i jela, neki barba mi je pokazao, meni je bilo fino, al me još više zabavljala sestrina gadljiva faca. Odavno nisam. Jela sam sirov "namaz" od ježinca. Kavijar, yes please :)
Al plava riba mi nije baš omiljena, s izuzetkom tune.
ja obozavam sve iz mora.
ja volim školjke, ali tu mi je presudna svježina (i same školjke a i valjda i mora iz kojeg dolazi)
riječnu ribu ne volim nikako
neko mi je nedorečena, ako ima ikakav okus onda je to okus mulja
kavijar volim, kavijar je okus mora
ono kad pritisneš jezikom na nepce pa se sve rasprsne u ustima
kao neki mali orgazam
:heart:
Jao, da, da. Totalni orgazam. Jedan za drugim :heart::heart:
Ja imam dojam da je kavijar okusa kao chia puding, samo ljigavije. Nisam se nikada ohrabrila probat ga. :|
chia je ljigava i sluzava i bezukusna
kavijar nije, kavijar je eksplozija okusa
ali je onaj tip hrane koju ili voliš li mrziš
Betty svježa pastrva iz Neretve i sl brzih rijeka je mljac
Ako nju probaš , ne znam jel već jesi, nema veze s muljem jer tamo mulja ni nema (u brzim rijekama).
pastrva je definitivno najukusnija riječna riba
ali meni i dalje inferiorna morskoj
a probala sam sve varijante spremanja riječne ribe - i jednostavno to nije to
pastrva nam je jedna od najdražih riba, pečena s češnjakom i maslinovim uljem
kavijar mi je bio dobar na tostu s putrom, ali stvarno to nisam jela godinama. nije mi nešto orgazmast :lool:
slankasto, koliko se sjećam
n.grace i meni također, pastrva mi je al pari morskoj ribi pogotovo ako se nabavi iz pravog izvora i fino pripravi.
A som i sl.ni sama nisam ljubitelj.
Ni ja ne jedem riječnu ribu. Jedino ak je iz divlje vode - a to baš nemam prilike jesti.
Mi barem jednom tjedno jedemo morsku ribu. Kad smo na moru, jedemo i školjke. Jastog mi nije nesto posebno fin ali jesu škampi, koje pak ne jedem zbog cijene.
A kaj mi je najfinije? Najskuplju ribu bih uvijek makla sa strane ak mi netko ( ne MM, on voli pregorit ribu) speče srdelu na gradelama.
Ja volim pastrvu umočeni u kukuruzni griz s češnjakom
Jedina jestiva pastrva koju sam pojela bila je nema u Rastokma, punjena špekom. Valjda je taj špek ubio "smrad" pastrve
Ima li za kupiti posebno crnila od sipe? Bojim se da neću znati dobro očistiti i da neću imatindovoljno za rižoto....
Ima li sada hobotnica?
Nisam već dugo spremala... inače bih kupila, smrznula i onda odmrznutu pekla, a sad sam se smislila da bih ju sutra za večeru pekla... dakle nemam vremena smrzavati pa odmrzavati (ako ujutro nađem na tržnici)... može li bez smrzavanja?
Nano kakav smrad?! Ajme špek u pastrvu, ne mogu to zamislit.Citiraj:
NanoiBeba prvotno napisa
Nisi ti probala pastrvu iz divljih voda ;-)
Smrad mulja. Smrad hrane kojom je hranjena u uzgajalištu. Isti problem imam i s morskom uzgajanom ribom. (Orade i brancini)
Vrijeska, možes kupiti vec smrznutu hobotnicu. I možes ju spremati u nesmrznutu predhodno. Bit će malo tvrđa i žilavija
Lili, al neceno nas dve o hrani. Ja ni u menzama i većini restorana ne mogu jesti. Naročito u onima koji koriste vegetu ili one neke još gore njene varijante i kopije.
Sad istada da sam neki ludi gurman. Al radije bih pojela nezačinjenu hranu neg s tim kvazi začinima
ne mogu ni ja, to mi je kao da gurnem tofu u sarmuCitiraj:
Lili75 prvotno napisa
Naši su ljudi u vremenima prije zamrzivača tukli friškom hobotnicom o stijene da omekša jer su tvrdili da je inače prežilava za jelo, tako da se ja ne bih usudila (pogotovo po sadašnjim cijenama hobotnice)Citiraj:
Vrijeska prvotno napisa