Ja se stvarno nerazumijem u tipove brašna :? . U receptima kažu glatko tip ili oštro crno ili bijelo :roll: ali nekada nije to to. Kažu pogrešno brašno.
Može li mi neko navasti tipove brašna i koje je koje?
Pliz!!!
Printable View
Ja se stvarno nerazumijem u tipove brašna :? . U receptima kažu glatko tip ili oštro crno ili bijelo :roll: ali nekada nije to to. Kažu pogrešno brašno.
Može li mi neko navasti tipove brašna i koje je koje?
Pliz!!!
tipovi brasna
Kad se trazi ostro brasno, to je tipa 400, a meko je tipa 550. Nadam se, da nisam zabrljala.
Kakvo je ono novo brasno 5+ il kako vec - s dodatkom vitamina B?
He, he, baš smo se jučer smijali toj reklami...otkad je Agrokor kupio Belje, imamo i brašno s vitaminima.
Zrno se trenjem oguli od posija i od takvog zrnja se radi bijelo brašno, a što se više skine broj je manji. Manji broj znači bliže jezgri (bijelo), a veći broj kaže veći udio posija (crno).
Mljevenje može biti jako fino (glatko), nešto grublje (oštro), ili grubo (krupica).
Hvala Davore.
To je sve zbog tebe :lol: i pekača kojeg sam nabavila :mrgreen: zbog tvoga topica o kruhu iz pekača.
Usput super mi ispada tvoj kruh sa bigom i kefirom :D :D
8)