Baklava s jogurtom na pleh :mrgreen:
2 paketa Ledo tijesta za savijače
I. dio:
3 jaja (posebno izmiksam bjelanjke pa ih dodam na kraju)
1 šalica šećera
1 jogurt
1 šalica ulja
1/2 šalice brašna
1 prašak za pecivo
II. dio:
500-600 g oraha (dok nisam nabavila sjeckalicu, stavila bih ih u platnenu krpu i stukla čekićem za meso)
2 šalice šećera (ja svuda u receptu smanjim količinu šećera)
Pomiješati u posudi.
III. dio:
Nauljiti veliki dublji pleh od pećnice.
1. Staviti 2 kore (svaku premazati uljem), drugu premazati s 1/4 smjese (I. dio).
2. Ponoviti kao pod 1.
3. Nauljiti 2 kore, drugu posuti s 1/4 oraha sa šećerom (II. dio).
Ponoviti još 3x.
4. Nauljiti 2 kore, premazati smjesom iz I. dijela 2X.
Na kraju pokriti sa 2 nauljene kore.
Sirovo narezati na rombove.
Na tavi dobro zagrijati 7-8 žlica ulja, žlicom polijevati po baklavi, staviti peći u pećnicu zagrijanu na 150*C i odmah pojačati na 200*C da porumeni (20-tak minuta) pa vratiti na 150*C (oko 15-tak minuta).
IV. dio:
Skuhati i ohladiti:
4 šalice vode
3 šalice šećera
sok pola limuna
Hladnim polako zaliti vrelu baklavu.
A sad čekamo recept baklave s vrhnjem na pleh :mrgreen: