Printable View
što napraviti sa skorupom kojeg sam skupila sa kuhanog domaćeg mlijeka? Kolače ne pečem ; a za kruh ga ne potrošim toliko. Dali se od njega pravi kajmak? Jednom sam jela bosanski kajmak i bio mi je prefin, pa si mislim dali je to TO! Na internetu ima puno različitih recepata, ali željela bih neki provjereni, pa ako netko zna molim savjet.
Je, to je to, samo moraš soliti sloj po sloj.Citiraj:
celeste prvotno napisa
Bio je stari topic o tome - evo, nadam se da se vidi: http://forum.roda.hr/archive/index.php/t-8383.html
Hvala Peterlin. nakupila ga jesam ,ali nisam solila slojeve. Mogu li naknadno posoliti i dobro promiješati?
Ja ga stavljam u kavu umjesto mlijeka.
Nisam probala, ali vjerojatno bi bilo ok, jer kad kupiš gotov kajmak (industrijski) ne vide se ti slojevi.Citiraj:
celeste prvotno napisa
Nama je mama to vrhnje sa skuhanog mlijeka skupljala i pošećerila, te smo to mazali na kruh. Bilo je mljac!
Ja sam to zvala kožica i nisam mogla smisliti. :lool:
isto tako, na povraćanje me tjeralo.Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Napokon sam uspjela napraviti maslac od tog vrhnja. Vrhnje sobne temperature sam blendala jedno desetak minuta, kad se odvojio maslac malo sam ga isprala i posolila. Jako je ukusan.
ajme mmm
mi smo taj skorup sa domaćeg kozjeg mlijeka jednostavno jeli žlicom, bez ikakvih dodataka
jutros se osjećam polubolesno, ponedjeljak je, sivo i tmurno, tako bi mi prijala šalica skorupa!
Aaaaaaaaaaaaaaaa, bljak tema!
Moj stair je to jeo žlicom, a meni se dizao želudac pri tom.
MM to jede žlicom a ja gledam da nisam blizu njega :). Sad sam ga preduhitrila maslacem. Maslac je ok. No ipak se stvara kozica, recimo kad u toplu kavu ulijem hladno mlijeko puna je sitnih kozica. Gostima uvijek napomenem da je domaće mlijeko da ne bi bilo...
Lol
Vi niste normalni, sto ima ljepse od hladnog skorupa sa zlicom!
nutella sa zlicom :P
Možda skorup žlicom je ukusan, ali kozica u bijeloj kavi je ostavila traume...
:lol:Citiraj:
spajalica prvotno napisa
možda, ali nije zdravija
sad ozbiljno, meni je skorup oduvijek gušt, prije sam ga mazala na kruh pa šećerila
sad samo skupim s ohlađenog milijeka i mljac mi je
a za kavu se slažem, to mi baš smeta...
To se ili obozava ili mrzi, nema sredine :mrgreen:
Ja obozavam :mljac:
Citiraj:
marta prvotno napisa
kožica na mlijeku, i poriluk varivo
traume iz djetinjstva :psiholog:
:mrgreen::mrgreen:Citiraj:
spajalica prvotno napisa
u grupi kojima se gadi. a ova od kozjeg mlijeka je sasvim novi level gađenja.
ma kako ti se gadi, pa to je skoro ko labneh :)
ne razumijem ustvari, je li se vama gadi kad je to na vrhu mlijeka ili bi vam se gadilo i da je skupljeno posebno u šalicu
ovo kad su komadići u kavi mogu shvatit, to tu ne pripada, ali taj skorup sam za sebe, kako vam se to gadi i kajmak ne
ne znam tnag.
mozda jer sam se tog mlijeka i te kore gore nagledala u djetinstvu. evo ja obozavam i kajmak, i vrhnje i maslac. ali taj nerafinirani dio i ne.
meni i jedno i drugoCitiraj:
tangerina prvotno napisa
i ne volim kajmak