Kolač od mandarine

Kako ga vi radite?
Na internetu se pojavilo dosta verzija. Jedni s kokosom, drugi s bademom. Ideja je da mandarine idu cijele kuhane u biskvit, a meni je to malo pretjerano jer špricaju ih koječim.
Radila sam svoj kolač ovako: https://www.klopa.hr/recepti/kolac-mandarine-kokosa/
ali ispao je različiti oba puta. Razlika je što sam prvi put stavila više soka mandarine, više šećera, više glatko brašna, ali onda je preljepljiv i presladak. Sada je prekokosast. Tražim sredinu. Nevjerojatno kako mala razlika u receptu posve izmijeni kolač.

ako ide kora unutra, to se radi od provjerenih, domaćih mandarina koje nisu špricane, i onda to doda specifičan okus, ali ih se treba prvo kuhati i baciti tu vodu da se kora odgorči

Pokušala sam doći do domaćih, eko, ali mi je rečeno da su čak i one, u siječnju špricane modrom galicom. Iako je to ekološko sredstvo i iako su špricane prije godinu dana, nisam htjela ništa kuhati.

Ja imam stabalce mandarine, koje nikad ničim ne špricam. Ako imaš balkon za ljeto i neko stubište za zimu, možeš imati vlastite mandarine.

To si posijala iz koštice?

Kakve veze ima modra galica kojom spricaju stabla u procesu mirovanja? To nema veze sa korom i plodom. Vazno je da kora ploda nije treirana nicim ( posebno nakon branja).

Nemam pojma. Pitala sam proizvođača mogu li njihove mandarine cijele s korom, ako su eko, i dobila takav odgovor, i reko onda neću ni to. Ne razumijem se u to kakav efekt ima modra galica na nasad.

Mandarine je meni prava šteta stavljati u kolač. To bih radila samo ako bih stvarno imala svoje u izobilju.

Citiraj:

---

zutaminuta prvotno napisa

To si posijala iz koštice?

---

Ne, to bi trebalo godinama čekati do ploda, i prije toga cijepiti.
Kupila sam sadnicu u mbm, ima ih bilo kojem vrtnom centru ili rasadniku.
Samo moraš u zemlju staviti 20ak rđavih čavli ili klanfa ili žice. Treba im puno željeza da bi dale plod.

A kad ih se jede nemaju baš tako puno željeza... kud onda to ode.

Peterlin, uzeli smo neke stvarno jeftine, i to preko dvije kile, i onda shvatili da su neukusne, i loše, a kolač popularan. Tako da ...

Kaj je de kile mandarina

mandarine cvjetaju u travnju/svibnju i tek nakon toga se krene stvarat plod, tako da ja stvarno ne brojim to što se eventualno špricalo zimi

ali dvije kile mandarina bih iscijedila u sok i tako riješila, ili možda kolač tako da dolje ide biskvit, u sredinu puding od vanilije skuhan u soku od mandarine, i gore čokoladni preljev, dakle nekakav jaffa