Evo, mi smo kuhali dok se nismo u Belgiju preselili. Onda je nekako izgubilo smisao :)
Printable View
Evo, mi smo kuhali dok se nismo u Belgiju preselili. Onda je nekako izgubilo smisao :)
Ajme BB umorila se samo od čitanja a kamoli pripreme. Osobno mi je nezamislivo.
Ajme znam ih čak trojcu koji doma kuhaju pivo i nakon toga ne možeš s njima u običan kafić sjesti.
bar nemaš problema s njima, ti jedu gluten
Lili, mi smo valjda onda razmaženi kad svatko dobije što voli ;).
Al tako je bilo oduvijek, iz djetinjstva se sjećam punih dugačkih stolova kod baka.
Ali nisu uvijek svi ti odjednom. To su samo primjeri da se često desi netko poseban.
Ima i veganskih zamjena za sireve.
Beti, tvoj post neću komentirati.
:-(
Meni su dovoljni moji posebnići
Mislim BB da je tu puno i do žena u vašoj obitelji koje očito vole kuhat.
Nije loša ideja ni punjeno povrće. Mi smo kod vege prijatelja s Cipra jeli rajčice, paprike i tikvice pečene u pećnici punjene začinjenom rižom i prilog uz to je bio salata s feta sirom.
Ili grah čušpajz samo bez mesa. Nije možda najsvečanije, ali može biti fino. Zapravo, bilo koji čušpajz :)
Ili zapečene palačinke punjene povrćem. Itd...
Uvijek kad nam u goste dolaze vegetarijanci ili vegani pokušam smisliti nešto što će i njih razveseliti, iako prijateljica veganka uvijek kaže da se ne opterećujemo i da će si ona sama donijeti. Ali nekako mi je cijeli smisao druženja da se svi osjećamo ugodno, a ja se osjećam bolje kad se potrudim i napravim nešto (u ovom slučaju vege večera) za ljude koji su mi dragi, iako oni to nisu tražili.
Isto tako će prija veganka suprotno svojim uvjerenjima uvijek kupiti nešto što ona ne jede kad nas zove k sebi.
vegetarijanstvo doživljavam upravo tako, kao i religijske razloge zašto netko nešto ne jede
nije uopće na meni da to procjenjujem je li radi hira ili radi bla
uostalom, neki ljudi su vegetarijanci baš zbog religijskih razloga
a po ponuđenim receptima, vidim da većina ljudi nije pupčanom vrpcom vezana za sezonu ko ja, ovi sataraši, parmigiane, njoki u patlidžanima, to se s mojom religijom kosi :mrgreen:
a tang kad je u pitanju nesto sto nije uobicajno onda ne gledam na sezonu. a u ostalom dosta toga je smrznuto kod mene u ledu.
bitnije mi je da je gost zadovoljan.
Hvala svima. Ostajem pri bundeva juhi, purici, francuskoj, mlincima sa sirom i mileramom, a dodat ću i https://www.coolinarika.com/recept/k...us-sa-jabukom/, kakva salata pride, torta, koji kolačić...sve nabrojano mi je ionako osobni rekord.
Pitanje: mogu li c. kupus napraviti dan ranije ili on ne može stajati?
ja bi to netom napravila, ali ga možeš ujutro naribati
možeš ga bez problema naribati dan prije i staviti u najlonsku vrećicu, ništa mu neće bitit
Dapače, na taj način ima više C vitamina...
mojca kako ima vise vitamina C ako stoji?
ma ne muci mene sta ce se dogoditi s vitaminom C, vec mi je zanimljivo to sto ce se povecati njegova kolicina. ja ne kuzim kako pa pitam.
Evo me
Kupus rez doživljava kao ranu, pa se pokušava iscijeliti, pa pojačano proizvodi c vitamin.
Tako cuh...
Zašto? Baš sam začuđena ovakvim zaključkom. Ja sam cijeli život odrastala uz roditeljske kumove vegetarijance makrobiotičare i to 80ih i nikad od mame nisam jednu ružnu riječ čula. Niti jednu komplikaciju, ni jednu riječ. Ili prijatelje zoveš i poštuješ, ili ne. Ako bi naletili na nešto što je sadržavalo meso ili jaja ili mlijeko, nisu se bunili, ali im je znalo izazvati reakciju. Oni su 80ih koristili eko-deterdžente i pokušavali stvoriti što manje otpada. O danas ne bi, pošto mi je danas čudno da netko išta loše pomisli o veganstvu i vegetarijanstvu, znanstvena fantastika mi je da netko vegetarijance naziva glumcima.
Teladi možda "jedna kava" neće pomoći, ali tisuće hoće, oni ljudi koji su vegani,a ja ih poznajem, su vegani radi emisija iz stočarstva. Zar to nije moralniji razlog od vlastita zdravlja? Ne znam, jako mi je čudno čitati ovakve komentare. (Kod mene je, kao i kod BB, na poslu 30% vegetarijanaca).
(Na stranu to što bi ovo oko emisija u pojedinačnom slučaju trebalo proračunati u kontekstu jedenja upakiranih i uvoznih proizvoda - soje i slično, ali oni koje ja poznajem jedu i lokalno. To mi je kao da kažem da je razvrstavanje otpada pomodno).
Evo neki savjeti od cure koja sprema predobra vege jela:
Što si nam sve pripremila za blagdanski menu?
Na papir sam stavila 10 različitih menua, u šali često kažem “da danas krenem kuhat, do kraja stogodišnjeg života ne bih završila sve recepte koje želim probat”. Izbor sam teška srca suzila na: čufte od leće u saftu s vinom, njoke od prosa (zaboravila skuhat za snimanje haha). Zatim zimska Welingnton pita, složenac od proklijane heljde i marinirane cikle, zimska salata s narom i koromačem. Tu su i burgeri od azuki graha na pita kruhu, pečeni aromatčni batat i jabuka i tartar umak od rižinog vrhnja.
http://www.journal.hr/lifestyle/blag...enu-iva-janes/
Mene zanima njoke od prosa
Zanima me kaj je Mima dobila iz mlince
Moj favorit za vege goste su povrtne guste juhe, pite od blitve/sira ili šta već, kombinacije s prhkim slanim tijestom i povrćem, humus namazi, baba ganush i slično
Problem mi je nastao kod bezglutenaca ... Tu sam stala, pogotovo za kolač
Za celijakicare obicno radim kolac od cokolade i maslinovog ulja, torta od rogaca (slicno saherici), panna cotta, rozata...
Kod bez glutena, mlijeka, jaja..... Heljdine cvjetići,mafini,ne bas puno toga je moj ne jede ni čokoladu ni kakao, ni kokos ni orašasto. Ta rogača s mandarinama nam je pred dve godine služila kao rođendanska torta.
Ove godine sam pokušala ponovo rižine mlince radit mali su predebeli izašli, ali je radije pojeo suhe nego vlažne. Morat ću ponovo radit malo tanje
jelena...
može recept za tortu?
hvala
nešto nalik ovome
http://mari-the-gold.blogspot.hr/201...la-starih.html
priča potekla od http://forum.roda.hr/threads/38733-J...lade-bez-file) post 45
uglavnom radila sa sokom od klementina, bez jaja, bez čokolade ( u biti sve kaj mi nije pasalo izbacila sam)