Ako imate volje i želje da objedinimo recepte za čokoladne torte. :-)
Uskoro trebam ispeči 2 komada. Jednu jednostavniju i brzu i jednu, ono, vau.
Trebam prijedloge. :mrgreen:
Printable View
Ako imate volje i želje da objedinimo recepte za čokoladne torte. :-)
Uskoro trebam ispeči 2 komada. Jednu jednostavniju i brzu i jednu, ono, vau.
Trebam prijedloge. :mrgreen:
Evo jedne jednostavne, ali oooodlične.....(kopirano sa recipeci.com)
:mljac:
ČOKOLADNA TORTA S NARANČAMA
Potrebno:
- 8 jaja
- 25 dag šećera u prahu
- 25 dag čokolade u prahu
- 25 dag mljevenih oraha (ili lješnjaka)
- 3 žlice mlijeka
- 2 naranče
- slatko vrhnje za šlag
Priprema:
- Odvojiti bjelanjke i žumanjke pa posebno istući bjelanjke.
- Miksati žumanjke sa šećerom u prahu, dodati naribanu koricu jedne naranče, čokoladu u prahu i na kraju mljevene orahe. Postepeno dodavati i žlicu po žlicu mlijeka jer je smjesa dosta kompaktna i gusta.
- Na kraju kuhačom umiješati čvrst snijeg od bjelanjaka i sve sjediniti.
- Izliti u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje (24 cm∅) i peći u pećnici na 200℃ oko 25-30 min.
- Pečenu tortu nekoliko minuta prohladiti pa ju preliti iscijeđenim sokom od 2 naranče. Kada torta upije sav sok maknuti obruč okvira za tortu pa tortu ohladiti do kraja. (dobro je proći tankim nožem unutar, uz rub obruča kako bi ga lakše odvojili od biskvita
- Premazati tortu tučenim slatkim vrhnjem i ukrasiti po želji čokoladnim strugotinama ili mrvicama.
:klap: za ideju, Anemona.
Moj favorit, i mm-ov:
http://forum.roda.hr/threads/7046-Tr...olate-truffles
tua, tu sam radila za prošli rođendan, svi su bili oduševljeni, mislim da ću nju ponoviti.
Jedino sam imala problema s kremom, nije mi se stvrdnula, pa sam ulijala u kalup i onda je bilo super.
Dok nisam probala ovu tortu nisam volila čokoladne torte jer su obično bile suhe.
Ova je em sočna em puna čokolade, em je laka za napraviti. Gotova za 1 sat.
6 jaja i 6 kašika šećera dobro umutiti.
U to polako dodavati i istovremeno mutiti 1 dcl mlijeka i 6 kašika ulja.
U posebnu posudu pomiješati 6 kašika brašna, 3 kašike kakaoa i 1 kesicu praška za pecivo.
Ovo polako dodati izmučenim jajima i polako miješati kašikom dok se smjesa ne izjednači.
Sasuti u nauljen kalup za torte i peći 25-30 min. na 180 C.
Ispečen biskvit prerezati na 2 dijela tako da dobijemo 2 kore.
4 dcl. vode i 2 kašike šećera staviti da prokuha.
Ohladiti i ovim zaliti hladne kore da budu dobro natopljene (ne da pliva).
U vodu se može (a ne mora) dodati malo ruma, soka od narandže ili nekog drugog likera po želji.
Fil:
½ l vrhnja za kuhanje staviti da prokuha, skloniti sa vatre i dodati 600 gr čokolade za kuhanje (izlomiti na kocke) i kada se čokolada istopi dodati ½ margarina.
Miješati dok se ne istopi margarin.
Redati kora-fil-kora-fil.
Po želji se može ukrasiti šlagom.
taj ganache dosta ovisi o vrhnju,a mozda i o coksi... ja sam ju jednom radila, i cini mi se da je krema cak prenocila da se stisne.Citiraj:
Anemona prvotno napisa
a i uvijek ju mozes smiksati.
Evo jedna vau čokoladna torta, prefina, jako sočna i nije preslatka iako se ne bi reklo po receptu (ne volim preslatke kolače i torte) :
Kore :
3 žlice mlijeka
3 žice kakaa u prahu
3 žlice brašna
1 prašak za pecivo
Preljev za kore :
1/2 litra čokoladnog mlijeka, malo ruma (a može i bez njega)
Fil :
1/2 litra vrhnja za kuhanje
1/2 margarina
3 mliječne čokolade
3 čokolade za kuhanje
Biskvit ispeći i razrezati u 3 kore. Natopiti preljevom i mazati fil.
rehab-da li je greška ili u tijesto ne idu jaja ?
Od koliko g. su čokolade, pretpostavljam 100 g.
Evo provjerila sam kod sveki (ona pravi tortu, ne ja :mrgreen: ), u tijesto ide još 3 jaja, 6 žlica ulja i 6 šećera, zaboravila sam kad je diktirala recept. To je recept za jednu koru. A čokolade su od 100 g.Citiraj:
kalimero prvotno napisa
onda ni recenica "Biskvit ispeći i razrezati u 3 kore." ne stoji, nego se svaka posebno pece, ili?
Da da, to mi je naknadno naglasila :)Citiraj:
tua prvotno napisa
Sad kad čitam čini mi se da je slična kao torta od Slonić tonić, samo što se za preljev stavlja čokoladno mlijeko, a ne voda sa šećerom... I kod nje su 2 kore, ali kaže sveki da to ovisi o kalupu... U svakom slučaju, torta je predobra :)
rehab, a baš si me sad nasmijala s tim receptom :lol:
nisam dobro ni gledala dok kalimero nije spomenula, a kad ono, brašno, kakao, mlijeko i prašak, :lol:
nemoj se ljutiti
probat ću je napraviti, ali kao kolač :heart:
haha, ma ne ljutim se. Sveki mi je nekad davno govorila recept preko telefona, ja pokušavala upamtiti pa naknadno zapisala. Znaš kako kažu : pametni pišu, budale pamte :mrgreen: Ako kolač ne uspije, javi se za naknadne izmjene :mrgreen: