Ma i moji su odlični okusom, samo me mučila ta jako tvrda smjesa i što sam je jedva jedvice valjala....
Printable View
Ma i moji su odlični okusom, samo me mučila ta jako tvrda smjesa i što sam je jedva jedvice valjala....
Ma joj, htjela sam reći, mjesila. A zapravo sam htjela raditi oblike s kalupima, samo uz onako tvrdo tijesto mi se to učinilo neizvedivo, pa sam ipak napravila kuglice...
evo i ja sam danas probala ovaj recept. smjesa je zaista bila jako cvrsta, ali sam ipak uspjela razvaljati tijesto i vaditi oblike s modlicama. po okusu su malcice neobicni, ali fini - mozda budu jos i bolji, kada malo odstoje.
Napravljeni i ove godine. :)
moji također.
spremljeni u limenu kutiju i sakriveni :D
e ovo moram probat:-D
pravila sam ih dva puta ove blagdane i oba dva puta su ispali jako tvrdi i takvi ostali i poslije nekoliko dana...ne kužim u čemu sam pogriješila, pogotovo jer pišete da su odmah mekani
da li je ovo još nekome dogodilo?
Smanji brasno. Nisam uspjela prokuziti koja brasna tako reagiraju, ali moji ovogodisnji su ispali tvrdji. Ne tvrdi, ali ne niti mekani kao inace.
Podižem ove medenjake da ne padnu u zaborav.
Odlični su ❤️
ajdeda i ja to oprobam
samo cimet, ne i klinčeki?
Nema odgovora samo cimet???????
Uuu ovo odmah sutra ujutro radim :)
Koliko dugo mogu stajati? Ne ocekujem da ce dugo trajat, ali ako mi ispadnu dobro, ponovit cu duplu turu.,
Ispekla ih ujutro, super su!
No ja sam napravila sa pirovim brašnom i kokosovim šećerom, ispali su mi iz vana hrskavi a unutra mekani, ne izgledaju kao medenjaci već su onako kao raspuknuti kolacici, ali super su! Jedino sam stavila premalo cimeta, no na badnjak ponavljam turu sa klincicem, anisom i cimetom, odlicni su!
Ima li za to ima vege verzija s medom i rižinim ili kukuruznim bračnom? S cime zamijeniti tu jaja? Ulje?
Imaš recept iz 2010 tu s foruma, taj je bez jaja i masnoće - post br. 2 http://forum.roda.hr/threads/62008-Najfiniji-medenjaci
Evo, kopiram cijeli tekst posta (forumašica lasada):
Citiraj:
Ovi su bez jaja provjereni koje svake godine pečem i fini su njami ;-)
Iz knjige Posni kolači
400 g brašna glatko
100 g šećera
150 g otopljenog meda
malo cimeta
limunova kora naribana
prašak za pecivo
orah (jezgra) ili badem za ukrašavanje
Staviti u posudu za miješanje sve sastojke, zamijesiti ih i ostaviti da tijesto miruje sat vremena.
Nakon toga tijesto razvući na debljinu prtsa pa okruglim malim kalupom ili manjom čašom vaditi pogačice.
Posložiti ih u premazani lim, svakoj u sredini napraviti udubljenje i utisnuti jezgru oraha ili badema.
Peći na 180 stupnjeva.
I jel ni to hodalo bez glutena?
Ak dodas npr psylliuma da poveze smjesu vjerojatno bi, psyllium sluzi kao ljepilo u bezglutenskim brasnima, inace se raspada
Psylium ne volim upotrebljavati
Onda nek se raspada :mrgreen:
Pa ni glutenski nisu bili neraspadnuti
Samo da si podignem jer to planiram raditi za vikend za sajam
Svake godine u ovo vrijeme se vraćam ovom receptu ❤️
Savršeni su. MUM je umijesio tijesto, ja napravila kuglice.
15 min na 180 i savršene su boje, mekani, ukusni. Imala sam samo cimet doma i dovoljno je.
Prvi put u životu sam radila medenjake.