Printable View
Ovo su interne šale koje razumiješ samo ako jedeš LCHF. Naime, kad ne jedeš (rafinirane) ugljikohidrate, onda te i poslije najmanje količine, kad zgriješiš, muči probava, u smislu da te vjerojatno boli želudac, ali i da te potjera. Magnezij bi trebao pomoći, naravno, no ovo gore nije mišljeno (sasvim) ozbiljno.Citiraj:
šafran prvotno napisa
ne znam detalje, obzirom da su bučine sjemenke ok, pretpostavljam da je onda i ulje. Al to doslovce nagađamCitiraj:
Tiziana prvotno napisa
he he heee ako mogu ja, naravno da može i on. Ljubni mi ga jednom :kiss:Citiraj:
pepi prvotno napisa
E bas tako i ja nagađam. Nedavno sam otkrila to ulje i baš mi je njamiCitiraj:
anchie76 prvotno napisa
http://en.wikipedia.org/wiki/Plantain_%28cooking%29 paleo mama sa ovim radi desert clafoutis.
jednom sam ih kupila i bacila u smece jer ih nisam znala pripremiti.
Imaju tako divnu brasnastu teksturu i mislim da ce biti dostojna zamjena za krumpir. :) Idem vidjeti neke recepte.
malo sam se pogubila :)
pa zar lchf nije isto sto i paleo?
ova paleo mama ne koristi mlijeko, mlijecne proizvode i maslac
koristi tapioku? jel to moze ako hocu smrsaviti? to je super za tapioca puding kao dorucak.
i da vas vise ne gnjavim, ima netko neki link na neku tablicu namirnica koje su dozvoljene, a koje ne.
I zasto ova teta jede tapiocu, a ne jede rizu? Sto fali toj nesretnoj rizi? (ok dok mrsavim necu, ali pitam onako)
Prvi je tjedan iza mene, gladna nisam iako sam se danas skoro rasplakala kraj štrudle sa šljivama.
Jedem meso uvijek sa msti ili maslacem, salte s maslinovim uljem.
Ponekad tunu iz konzerve, popijem kavu s mrvom šećera,ali sam smanjila drstično, na pola vrečice (prije sam pila s 2).
Još uvijek ne mogu bez mliječnoga, trudim se koristiti punomasno, npr danas svinjske krmiče s vrhnjem za sir od vindije i super, naribal sam goudu gore i zapekla.jedam jaja, ali mislim da me i voće bude zezalo. Ne mogu baš na poslu uvijek jesti po ps. ali onda pojedem nektarinu, tako su mi fine,a fali mi taj osvježavajući okus, ponekad popijem neki biooaktiv ili probiotik na poslu, ali ne jedem više galbece. neki dan sam otišva u vindiju i dala da mi narežu neke sireve i to sam grickala.
Gladan nisam, zgrješila nisam, kile ne pratim, to me previše opterećuje, ali nisam pospana i sl. Sutra nas je svekrva pozvala na tortilje, a ja ću pojesti malo nadjeva , izgurati ću kuruzu i grah da mi nebi bilo zlo!
meni se nekako cini da ako na pocetku u potpunosti izbacimo sve sto sadrzi rafinirani secer i bijelo brasno to je dovoljno da sokiramo tijelo i gubimo kile. Tako da ja bez problema pojedem i nektarinu i breskvu i pokoju sljivu, sad im je sezona, pa treba uzivati. Odluci se dnevno pola sata provesti u nekoj fiickoj aktivnosti i mislim da ne bi trebalo biti problema, bar ne na pocetku.
lchf nije isto što i paleo. slično je. u paleo ne spadaju žitarice idu prave masnoće, meso, puno povrća i nešto voća.Citiraj:
sophie girafe prvotno napisa
lchf pazi na ukupan iznos UH u namirnicama i s obzirom na to žitarice najčešće ne spadaju u to, ali zato mekinje znaju upast. u lchf idu prave masnoće, meso, puno povrća (ali se pazi na količinu UH pa se pazi na tikve, bundeve, paprike, grahorice), malo voća (najčešće bobičasto je OK)
tapioca je škrob pa je bogata UH pa ne ide u lchf ali nije žitarica pa ide u paleo:mrgreen:
riža je i bogata UH i žitarica je pa ne spada niti u lchf niti u paleo
ukoliko se ponekad dočepaš bilo koje namirnice od toga, nije smak svijeta.
e sad, i paleo i lchf i još neka imena (hebo imena, opet ja) su način prehrane za život. i onda si svak malo modificira po tome kako mu organizam reagira ali i dalje ostaje isti princip. ne žitarice (ili jako malo) i najčešće malo UH. glavni izvor energije su masnoće i najviše volumena na tanjurima bi trebalo biti od povrća.
UKOLIKO JE MISIJA MRŠAVLJENJE - onda u kojoj god prehrani (lchf, paleo, primal) se režu UH do kud ide, odnosno kolko je koja osoba spremna i kolko joj treba i onda još neke namirnice otpadaju.
KADA SE POSTIGNE CILJ - neke namirnice polako ulaze u prehranu, a neke možemo papati i malo više. do neke razumne mjere. jer to je prehrana za život.
kada pišemo tu na forumu treba razlikovat postove od cura koje se tako hrane i cura koje žele mršaviti sa tim načinom prehrane (i onda se eventualno nastaviti tako hraniti). tako da ima dosta spominjanja bezobrazno finih deserata ALI ako netko mršavi, bolje je da taj dio ne čita. isto vrijedi i za recimo voće. bolje ga je srezat što više. riža koja je NE ipak neki put upadne nekoj na tanjur, ali osobi koja želi mršaviti i mučila se x dana sa krizom dok je sa malo UH ne treba riža na tanjuru jer poremti ravnotežu koja je konačno nastala u tjelu. onda opet treba par dana da se dođe na svoje.
inače, zašto riža ponekad upadne u jelo je razlog što je onda žitarica bez glutena, a na ovoj prehrani se često nehotice nađu osobe koje ne podnose gluten. onda pišu i razmjenjuju iskustva ali zapravo ne slijede princip niti paleo niti lchf ali prehrana ispadne jako slična.
aha, mlijeko i mliječni proizvodi - oni su nešto više zastupljeni u lchf dok god im je UH u pravoj (niskoj) količini. kod paleo ga je isto puno manje na jeovnicima ali nije zabranjen. više je kao 'pomoćno' sredstvo u kuhanju. razlog je što se paleo (kako samo ime govori) koncentrira na to kako su nekad ljudi jeli, a nije baš da su ganjali musti bizone. ali su mliječni ipak dozvoljeni jer im je omjer UH mali, a udio masnoća, proteina OK. ali kažem, više kao pomoćno.
drugi razlog zašto mliječno se izbjegava kod nekih koji postaju jer, opet slično glutenu, na slično ovim prehranama, završe ljudi koji ne podnose laktozu.
eto, imamo više manje definicije lchf i paleo ali kroz život ljudi se na njima nađu iz raznih razloga i onda još kroz vrijeme prilagode. zato treba malo čitat između redova postove nas koji postamo. al s vremenom se skuži princip
Lchf koristi mliječne proizvode i rigorozniji je s voćem i škrobomCitiraj:
sophie girafe prvotno napisa
Paleo ne koristi mliječne proizvode, labaviji je s voćem i sa škrobom
Tapica je čisti škrob, dakle ako hoćeš smršaviti zaobiđi u širokom luku jer će ti dignuti inzulin i shodno tome potrpati sve u zalihe.
Evo ti detaljan članak o riži pa baci oko
A evo i liste namirnica po LCHF-u, drži se toga i mršaviš 100%.
Citiraj:
1. Osnovne namirnice ili baza prehrane:
· Meso i perad. Najbolje je meso pasnih zivotinja i slobodnih kokosi. Ne uklanjajte masnocu s mesa i kozu s piletine.
· Riba i druga hrana iz mora, rakovi, skampe, skoljke, alge. Jedite cesce plavu ribu zbog omege 3 (npr srdela, skusa, lokarda).
· Jaja - najbolja su organska ili jaja slobodnih kokosi.
· Povrce koje raste iznad zemlje po mogucnosti iz organskog uzgoja - sve vrste kupusa, brokola, cvjetaca, kelj, prokulica, spinat, blitva, rastika, zelene mahune, articoka, sparoge, tikvice, patlidjani, masline, sve vrste zelene salate, krastavci, rajcica, paprika, koromac, celer, gljive.
· Masti - maslac, pileca, pacja, govedja i svinjska mast, hladno presano kokosovo ulje.
· Hladno presana ulja - maslinovo, laneno i sezamovo ulje. Ulje jetre bakalara.
· Luk, cesnjak, djumbir, zacinsko bilje.
· Lakto-fermentirane namirnice kao domaci kefir, domaci jogurt i domaci kiseli kupus.
· Iznutrice
· Suho meso, slanina, prsut, cvarci i kobasice - ali samo iz domace proizvodnje tj bez glutaminata, nitrita i drugih opasnih kemikalija.
· Hladetina, juhe od kostiju.
· Domaca majoneza i umaci napravljeni od hladno presanog maslinovog ulja, maslaca, domacih jaja, zacinskog bilja...
· Avokado
· Voda je najbolje pice.
2. Dodatne namirnice:
· Punomasni mlijecni proizvodi, kiselo i slatko vrhnje, sirevi. Sirovo - nepasterizirano mlijeko.
· Korjenasto povrce kao sto su cikla, cicoka, koraba, mrkva (ali ne krumpir niti slatki krumpir)
· Limun, grejpfrukt i drugo manje slatko voce. Najbolje je sumsko voce (maline, borovnice, jagode, kupine, ribizle) jer sadrze manje secera.
· Orasasti plodovi i sjemenke - orasi, bademi, ljesnjaci, bucine, suncokretove, lanene i sezamove sjemenke. Mljevene orasaste plodove i sjemenke mozete koristiti umjesto brasna za razna peciva i kruh.
· Kokosovo brasno, nezasladjeni kakao prah
· Kava, cajevi, topla ili hladna limunada (od zasladjivaca mozete koristiti steviju)
3. Namirnice koje se izbjegavaju:
· Secer, slatkisi, sokovi i svi zasladjeni napitci, kolaci, keksi, peciva. Vocni jogurti, pahuljice i musli za dorucak i slicni proizvodi.
· Sve zitarice i sve mahunarke
· Tjestenina, kruh, svi proizvodi od brasna i zitarica.
· Krumpiri, slatki krumpir, chips i pommes frites.
· Riza, kukuruz, couscous, bulgur, kokice.
· Margarin, suncokretovo ulje
· Kupovni suhomesnati proizvodi koji sadrze kemijske dodatke, npr glutaminate (pojacivace okusa), konzervanse E250 (nitrite) i secere.
· Ulja bogata omega-6 masnocama: kukuruzno, sojino, suncokretovo, sve vrste koje se nazivaju ”jestivo” ulje.
· Pivo, koje je tekuci kruh.
· Slatko voce i suseno voce.
4. Namirnice koje se mogu povremeno priustiti:
· Tamna cokolada sa min 70 % kakao
· Casa vina ili casica rakije
To je apsolutno izvrstan početak :yes:Citiraj:
sophie girafe prvotno napisa
Istovremeno pisale Inesica i ja :)
:heart: hvala cure
jel ima negdje neka tablica sa vrijednostima UH pojedninih namirnica, pa da vas ne gnjavim? BUndeve imaju previse uh?
googlaj, namirnica + carbs. Puno ljudi se pita isto što i ti :)
Da, bundeva ih ima previše ako želiš mršaviti. Kod mršavljena je otprilike recept taj da namirnica ne bi smjela imati više od 5g UH na 100 gr.
Ja sam koristila ovu http://www.fitness.com.hr/prehrana/n...-kalorija.aspxCitiraj:
sophie girafe prvotno napisa
To je tablica kalorija ali ima rasclanjeno koliko cega ima svaka namirnica pa sam u biti gledala UH rubriku i rukovodila se time a ne kalorijama
malo sam guglala o bundevi i misljenja su podjeljena. Ona nema vise od 5 UH na 100 grama, ali ju ne jedu oni koji drze UH jako nisko (ispod 20), a kako nisam jedna od njih ja cu opalit po bundevi jer mi je fina i zdrava, a za kile javim. :)
da, kod bundeva se jako razlikuju i UH i mišljenja :)
Evo i mene. Meni bi mogao lchf sa paleo stavom o mlijecnom postati nacin zivota.
Gastritis u kom sam srezala odavno puno toga u prehrani, osjecam da zitarice ne podnosim dobro pa stoga nekoliko dana ne jedem niti zitarice. Ono sto primjecujem da bih vjerojatno trebala i jaja ili smanjiti na minimum ili izbaciti. Dosta mi je muka opet sto vec neko vrijeme nije bila pojava.
Ne moram mrsavjeti, bar ne zbog izgleda. Mislim da moje tijelo nema puno kamo ici dolje, kod mene je stvarno stvar u nacinu zivota, ne privremeno i ne radi mrsavljenja.
Javim dojmove i kako plivam u nemlijecnom svijetu (srecom maslac mi ne smeta a njega stvarno volim), odavno zapravo koristim iskljucivo masnoce koje su u lchf prihvatljive. Stvarno kod mene nece biti neka dramaticna promjena jer ne jedem slatko (ne volim nesto bas), tjesteninu da ali ne precesto, cisto moram to sve izbaciti iz povremenog u potpuno.
Mislim da i jaja.
Citamo se
tko je pricao o zatvoru - neki dan sam prvi puta skuhala juhu od kostiju ala temeljac, e pa, mogu rec da otvara! :)
Ako nekom treba kod za kupnju preko iHerba nudim svoj : BWJ706. Koliko ste čekali paket da stigne?
ja sam sad prvi put iherb za hranu uočila :D
i kako čitam sve nešto SILNO me veseli što mogu koristiti med- ja ga ne volim u slatkome (ja baš ne volim slatko) ali volim marinirati meso u nekim kombinacijama s medom.. jipijeij
Ako si na ovoj prehrani zbog mršavljenja, onda ga nikako ne bi trebala koristiti. Ako si zbog lifestylea, zdravlja, onda možeš slobodno :)
ma kakvo mršavljenje! nemam potrebe i nije mi to motiv.
anchie, kako si uopće pomislila da bi netko mogao biti na lchf zbog mršavljenja :P
ha hahaaa ima nade ima nade... sve više je lajfstajlera :-D
a sto ako vam posiljke s I herba prelaze 1,8kg,odbiju poslat ili povecaju cijenu posiljke?
sto je sa carinom s obzirom da je to iz USA?
Fala,iskoristila! :)Citiraj:
ivana s prvotno napisa
Sad pak ja nudim svoj: GSW921 , naravno napisite kad je iskoristen jer spominju neke fees za fraud attempt!
Ako bude teže od 1.8kg, automatski gubiš opciju slanja za 4$. No vjerujem da si to vidjela ako si već naručila :)Citiraj:
zasad skulirana prvotno napisa
zasto mislite da mi koje mrsavimo nismo lajfstajleri? pa i meni je, kao i vama, u konacnici bitno zdravlje.
nego, nikako iskomentirati ona najnovija istrazivanja koja govore da debljina dijelom ovisi i vrsti i kolicini bakterija koje nosimo u probavnom traktu. Kazu - kolicinu i raznovrsnost bakterija (a time i mrsavljenje i oporavak od jos dosta bolesti) potice prehrana koja se bazira na proteinima, vocu i povrcu, a na smanjenom unosu ugljikohidrata. Ako nije direktna potvrda LCHF-a, onda je sigurno potvrda da nasa "piramida zdrave prehrane" nevalja.
Bubice, može neki link?
a propos onih zobenih lepinjica od zobenih posija ono sto sam ja procitala me nimalo ne ohrabruje da to dajem djeci, a i za odrasle se ne preporuca vise od dvije zlice dnevno (zobenih posija). Evo linka, na francuskom je http://www.son-d-avoine.com/guide/le...u-son-davoine/. Ukratko to su vlakna koja imaju veliku sposobnost apsorpcije pa onda neselektivno sa njima ode pa pa i dosta minerala i vitamina i drugih hranjivih tvari. Spominju i to da se ljekovi ne bi smjeli konzumirati neposredno nakon ili prije konzumacije mekinja. AKo se koriste umjereno onda su dobar saveznik u mrsavljenju, poticu probavu i stite od raka debelog crijeva.
sophie, odlična info, trebalo bi to malo detaljnije istražiti s obzirom da mnogi početnici u lchfu brašno zamjene zobenim mekinjama pa ih troše jako puno (i ja sam na početku, sad ih ne trošim uopće)
na žalost, ne znam francuski i lijeno čekam da anchie iskopa nešto na eng :mrgreen:
i mene je ponio taj brasnasti okus koji mi fali, pa sam vec mislila da cu ih raditi svaki dan, ali negdje mi je bila i informacija da djeca ne bi trebala jesti mekinje i onda sam malo guglala i stvarno nisu one tak bezazlene. Umjerena konzumacija je jako zdrava, ali ne treba pretjerivati.
ja sam prašila po mekinjama dok me nije anchie scimala da izbacim žitarice skroz. taman sam bila ljuta što je stalno nestašica u dm-u pa probala na malo i na kraju ih više nikad nisam kupila.
baš super da si ovo napisala :)
kako radite brasno od badema i ostalih sjemenki? Da li sjemenke prethodno tostirate? neke ogulite kao bademe npr? I kad ih meljete u mlinu za kavu jel na kraju to lici na brasno ili je vise kao maslac? Jel ih zamrznete prije mozda pa onda ipak dobijete neku teksturu brasna?
sutra planiram isprobati moju novu mulineticu (moulinex La Moulinette Rubis) koja ima i mlin za kavu i zacine pa sam da znam na kaj bi to brasno trebalo liciti.
e,a bas za pocetak pise da bi trebalo max 1 jusnu zlicu dnevno pa kad ti se organizam navikne preci na 2....Citiraj:
kavofob prvotno napisa
ja znam da su me ludjacki bolila crijeva kad sam jedan period svakodnevno doruckovala zobene pahuljice s mlijekom....nije isto ali oboje ima dosta vlakana...trebalo mi je dok nisam skuzila da je od zobi....
kavafob, evo možeš pogledati kako izgleda pecan. U Lidlu će imati nekakvu (nekorisnu) mješavinu u sklopu meksičkog tjedna, koja sadrži i pecan
http://www.lidl.hr/cps/rde/xchg/SID-....xsl/35659.htm
vjerujem da će opet u nekoj drugoj pametnijoj akciji imati sami pecan, jer ga ja jako volim (u stvari ja volim sve orašaste)
NanoiBeba, tnx :)
Imao je Lidl, relativno nedavno, pecan, ali s medom (a u deklaraciji je i šećer naveden) pa ga nisam uzimala. Ja sam isto luda za orašastima, svih vrsta. Zimi najviše volim lješnjake, ljeti indijske :) ali tamanim i sve ostale, kad nestane omiljenih.
A zato mene zob u bilo kojem obliku uništi :/
Za sad mi se pokazalo najbolje bez ikakvih žitarica, a vjerovali ili ne mršavljenje je počelo kad sam pojačala masnoće.
Sad sam na -7, ide polako ali sigurno!
Zene drage primjetila sam nesto skroz ludo!!! Meni od kad se tako hranim manje rastu dlake po nogama i puno rijedje trebam depilaciju! Ima li nekakvo suvislo objasnjenje tome? Jel tko primjetio takvu pojavu kod sebe?
Eh da, krace mi traje shoping po marketu, puno krace, a bogme su mi i na kasi cifre manje! I imam vise vremena jer manje kuham, a sad se i muz pridruzio