Pekla sam neko veliko pile s krumpirima.
 |
|||
|
|
|||
Pekla sam neko veliko pile s krumpirima.
Juha od telećeg rebra i pilećih krila, svinjski šnicli u umaku od smeđih sampinjona, kuhana riža, zelena salata, cikla. Muffini od banana i oraha. Ima još jagoda od jučer.
Danas hamburgeri, sa pecivima od divljeg kvasa (sasa, hvala)
Kazu da su peciva prefina.
Zaboravih reci da se i novi kruh sprema za sutra, popodne ga mijesim i ide na spavanac u frizider i ujutro ce biti finog toplog kruha :D
I granolu sam napravila, super je ispala.
kako si peciva radila, kao kruh ili ima još neka fora?
taj kruh je ako najfiniji dok je topal..!
svi se razbacujete desertima, ja sam jučer radila cheesecake s bijelom čokoladom, nadala sam se da i danas imamo desert, maloprije pogledam u frižider, kad ono imam samo kalup za oprat..
Ćufte s pireom. Juha. Salata.
Desert-sladoled.
ispada da non stop jedemo pizzu, ali danas je pizza time again.
jedan dio bio je s povrcem, za nas odrasle.
za desert smo dobili kolace.
a od ostataka tijesta za pizzu napravila sam stapice. pa se mogu umakati u nutellu, pekmez, prema zeljama.
konacno sam se i ja odvazila na sasin kruh. sad je faza dizanja. ne mogu sutra peci ujutro pa se dize vani na sobnoj. sad se dize vec cca tri sata. pusti cu ga bar jos sat vremena, pa cu okonacati i tu avanturu
mi inace jedemo malo kruha. zadnji put sam napravila mlijecni od 250 g brasna. jucer je MM zavrsio taj kruh. mislim da sam ga napravila u srijedu. tako da vjerujem da cu jedan kruh dati sestri, a drugi ce ostati kod nas.
moja posuda u kojoj sam zamislia peci krh je ovalna. pa ima promjer 24 cm i 29 cm. strah me da je velika. pa cu peci u loncu promjera 24 cm. to ce valjda biti OK.
Posljednje uređivanje od spajalica : 26.04.2020. at 16:00
evo da pretipkam....tangerina prvotno napisa
kvas:
10g aktivnog kvasa
30g pšeničnog bijelog brašna
20g cjelovitog pšeničnog brašna
40g vode
izmiješajte sastojke, pokrijte i pričekajte da se volumen udvostruči.
glavno tijesto:
450g pšeničnog bijelog brašja T500
50g cjelovitog pšeničnog brašna
120g hladnog mlijeka
180g vode
15g smeđeg šećera
10g soli
20g maslinovog ili suncokretovog ulja
postupak:
cjelovito pšenično brašno pofurite sa 100g vrele vode. dobro promiješajte da se brašno potpuno natopi, potom dodajte hladno mlijeko i preostalu vodu vodu te ponovo promiješajte da dobijete srednje gustu smjesu.
u zdjelu miksera prosijte pšenično bijelo brašno i na najmanjoj brzini postupno dodajte smjesu brašna, mlijeka i vode, miješajući tako dugo dok se svi sastojci lijepo ne povežu u tijesto. pokrijte i ostavite najmanje 30min.
u međuvremenu izmiješajte ulje, sol, šećer. nakon autolize dodajte tijestu kvas i mješavinu ulja, soli i šećera. Mijesite tako dugo dok se tiejsto ne počne odljepljivati od stijenki zdjele. pokrijte ga i neka miruje dok dvostruko ne naraste. u međuvremenu u slijedećim satima možete napraviti niz razvlačenja i presavijenja. oblikujte kuglice i pričekajte da narastu približno jedanput i postanu prozračne.
pecite ih u ranije zagrijanoj pećnici na 220C, prvih 10min sa parom, potom bez pare dok ne dobiju lijepu smeđu boju, sve skupa 20-25min. još tople pokrijte pamučnom krpom da omekšaju..
hvala ti darling, dobila sam bila i poruku ali nisam odmah odgovorila i poslije mamnezija..
subota: juha, picek s mlincima i pečenim krumpirom, zelena salata
nedjelja: juha od jučer, svinjetina u komadu u pećnici, zapečena riža tj pilav s piletinom od jučer u tragovima, mrkvom i celerom, zelena salata. za desert krema od avokada i banane.
danas: tjestenina i moja domaća šalša iz staklenke.
Lazanje i salata.
Varivo od mahuna, domaći kruh, za desert jagode.
Sent from my Redmi Note 7 using Tapatalk
Paradajz juha, pohana piletina i pire.
Bas mi je pasao taj comfort food.
Grah čušpajz s komadima pršuta umjesto kobasa
Danas smo počistili ostatke od jučer. Za sutra planiram piletinu na naglo i neku lešadu.
Jučer juha od gljiva, pohana piletina umak od gljiva, danas pileća juha, faširanci i mahune na putru, zelena salatica iz našeg vrta
Kod nas danas piletina sa šunkom u bijelom umaku, njima s njokama, meni sa rezancima od tikvica
Uz to šparoge, one debele samo pečene u pećnici
Salata iz vrta: mlada kristal, rikola, rotkvice..
Varivo od mahuna i češnjovke. Back to basics
Piletina sa slanutkom, mladim lukom i bulgurom
Grašak s noklicama, svinjski kotleti marinirani u senfu i isprženi na naglo.
jučer juha, pile i mlinci.
danas piletina, riza i ratatoulile
Jučer bolonjez, danas topla salata od hobe sa špinatom i zelena salata, možda paradajz juhica
Rižot na junetini jer se osjećan anemično.
Fasirane snicle i spinat na mlijeku.
Ovisno o raspolozenju bit ce pire ili ne.
Hvala na ideji - imam tikvicu, patlidžan i mrkvu pa bi mogla i ja...
Super!
Ja sam od ostatka rize jos napravila stir fry. Sad cekam da se ohladi.
gulaš, riža, kupus salata, kolač od jogurta
Juha, piletina u bijelom umaknu, njoki.
jučer: juha, ćevapi, kajmak, lepinja prepržena malo na tavici, kuhani krumpir, kuhana brokula,
danas: juha (nova, nije od jučer ko obično
za sutra planiramo bečki i tikvice na tavi
Jučert- bolonjez, cikla salata, muffini
Danas- pečeni otkošteni pileći zabatci, riža, miješana salata, sladoled
Jučer: svekrva poslala sarmu
Danas: pileći curry s basmati rižom s kimom, cikla, Frankovka Iločki podrumi
Sutra: planiramo neki roštilj na dvorištu ako vrijeme posluži
mi smo pureće pljeskavice, blitvu i kuhane listove rotkvica
Patka s mlincima.
Salata
Hola koce radim al mislim da je to ipak za sutra.
Nano, daj recept za piletinu sa slanutkom
janjeće pljeskavice i ratatouille
sutra piletina s grila i neka zelenjava za prilog
Nema recepta. Slanutak sam skuhala. Piletinu narezala na manje komadiće, pržila, dofala nasjeckanog zelenog dijela mladog luka, začine, bulgur, nalila temeljac i vodu da se bulgur skuha, i u sve ubacila skuhani slanutak.. od začina sam idim soli i papra stavila kardamon, curry i kukrkumu, al svega po vrlo malo
Nedavno sam na placu kupila debelu ogromnu masnu koku. Prerezala ju na pola za pečenje i tada ju polako pekla. Uz potrošenu nasnoću za mlince još mi je ostlo njene masnoće tako da sad kad kuham, pogotovo piletinu nju koristm
Ja nisam nikad jela te listove rotkvica, iako vidim da se uredno jedu.
Ti si rekla da imas svoje, ako se ne varam?
Ovo si uvijek mislim kaj ak je spricano. A realno, i salata tako moze biti spricana.
ja sam prvi put ovaj tjedan čula da se to jede, pa sam htjela probat
fino je, lešano ko sva druga lešana travurina
da, moje su iz našeg vrta, ali da to je kao salata ili bilo što drugo što jedeš, blitva.. koji nivo povjerenja inače imaš u svoj izvor
Možeš i listove od cikle
Znas koji nivo: ne razmisljam o tomeja sam prvi put ovaj tjedan čula da se to jede, pa sam htjela probat
fino je, lešano ko sva druga lešana travurina
da, moje su iz našeg vrta, ali da to je kao salata ili bilo što drugo što jedeš, blitva.. koji nivo povjerenja inače imaš u svoj izvor
Dogovorila sam se sa sobom da ne mogu bas 100% vjerovati pa se ne zivciram.
ko ja sa jagodama
ili bilo čim drugim što kupim, računam da s ovim što imam domaće sam si kupila dovoljno kredita za guilt free davljenje u jagodama
Probala bih to lisce, mozda se nekad odvazim na to. Ne znam ima li neka posebna procedura kad ide na salatu, osim da se opere. Mogla bih bas malo prouciti.
e za salatu ne znam, mislim da je dobro da je što mlađe
ja sam kuhala, ko blitvu, u malo vode, procijediš, dodaš sol i maslinovo
Za salatu mora bit jako mlado i jako friško
Začiniš ko i obično
Posljednje uređivanje od jelena.O : 30.04.2020. at 20:53
MM je neki dan kupio premalo špinata, za špinat na mlijeku, pa sam ubacila lišće rotkvice. Baš je bilo fino
Posljednje uređivanje od NanoiBeba : 30.04.2020. at 21:01
E već mi je dosta smišljanja što kuhat. Eto da to malo izbacim iz sebe
Sutra ću fini crni rižoto od sipe. Njamiii...
jučer punjena paprika i restani krumpir
srijeda muž kuhao lungića u umaku od gljiva i zelena špinat tjestenina
utorak kelj varivo i faširanci
danas čevapi u lepinji i juha od korive plus razni prilozi
sutra pile s mlincima i pileća juha s griz knedlama, salata
nedjelja špageti s mesnim okruglicama, povrtna juha, salata
S obzirom na vrijeme vani, jos ne znam hocemo li rostilj ili francuski krumpir.
Mi smo odustali od roštilja, toliko je hladno i vlažno da nam se kameni roštilj ne bi mogao dobro ugrijati, pa se bojim da bi sve bilo gumasto.
Zasad samo imam desert - kolač od mrkve - a za glavno ćemo vjerojatno lungić u umaku od bijelog vina i senfa.
mi smo isto odustali još jučer od roštilja, možemo roštiljat u nedjelju
danas će bit teleći šniceli i pire
ionako nije nikakav osjećaj prvog maja
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom