kikiriki nije lchf
 |
|||
|
|
|||
kikiriki nije lchf
tek sada sam nabasala.zasad skulirana prvotno napisa
imate li kakvih LCHF recepata za keksice? za blagdane cu radit 2 vrste kuglica (mogu ih zaledit), jednu nepecenu tortu od narance i fali mi suhih....
glavno da sam ja ima mjesec dana kupila zvjezdasti anis....
Kakva je to nepečena torta od naranče?
Može recepti?
Upravo sam pojela jedan od najboljih mi LCHF-ručkova. Radila sam prije raznorazne slične kombinacije, ali na kraju me najjednostavnija najviše oduševila. Ostatku ekipe radim francuski krumpir, a sebi sve isto osim što sam umjesto krumpira stavila cvjetaču. Prvo sam ju kratko prokuhala. Stavila sam ju u vatrostalnu posudu, samo vilicom rasporedila po dnu. Na to sam stavila nekoliko šnitica domaće šunke i jedno kuhano jaje. Odozgo sam stavila dvije velike žlice milerama sa malo muškatnog oraščića (solila sam malo cvjetaču i malo mileram). Odozgo sam naribala malo sira grana padano i poslagala nekoliko šnitica domaćeg špeka. Pekla sam jedno pola sata poklopljeno i onda još 15-20 min otklopljeno, da špek postane hrustav.
Do sada sam tisuću puta radila slično, ali sam obično zajedno umutila jaja i mileram. Dakle isti sastojci, ali ispalo je drugačije. Ovo mi je puno bolja varijanta. Doduše, mislim da je ključ svega u dobroj šunki i špeku.
Karfiol i mljeveno meso, bez paradajza, je moj najnajdrazi rucak. Probaj
Recept za Kosjenku
Of skroz,to ti je iz LCHF kuharice od A. Šupe:
Čoko podloga:
2 čaše badema
2 žlice kokosovog ulja
2 žlice kakao praha
4 žlice meda (ili stevije po okusu)
Postupak:samelji bademe,dodaj im med,kakao i omeksano kokosovo ulje i sve dobro promjesaj u sjeckalici/blenderu.
Smjesu utisni prstima kao podlogu na dno kalupa za tortu. (koristis ili 1 veliki ili puno manjih za porcije)
Krema:
2,5 čaše indijskih oraščića
3 žlice hladno prešanog kokosovog ulja
ribana korica od 3 naranče
sok od 3 naranče
malo meda ili stevije
Postupak: u blenderu miješajte sve sastojke dok smjesa ne postane glatka. Ako je pregusto dodajte još malo soka od naranče.
Kremu stavite na čoko podlogu i ostavite u hladnjaku 24h da bi se krema potpuno stisla
Moje primjedbe:
Ja sam imala velike naranče pune soka tako da su mi 3 bile previše,nisam izlila sigurno 1/3 soka jer bi mi krema bila prerijetka!
Koristila sam onaj standardni okrugli kalup za torte i bila je jako jako plitka,ako imaš neke manje bilo bi bolje.
Torta je jaaaaako zasitna,ja bi jedva mali komad pojela....tako da bi za idući put sigurno smanjila količinu meda iz podloge a u kremu ga ne bi uopće stavila...
Najbolje vidi dok praviš pa korigiraj količinu...super je što se ne peče pa možeš stalno probavati sirovo...
Posljednje uređivanje od zasad skulirana : 30.01.2014. at 17:14
To jedem čestoKarfiol i mljeveno meso, bez paradajza, je moj najnajdrazi rucak. Probaj
Ne znam zašto je ovo danas bilo tako posebno dobro - možda sam samo bila jako gladna :D
Pozdrav! Tu i tamo, i to dosta često,zalutam u LCHF
ručak - juha od povrća, pecene tikvice na luku/ dodatak kis.vrhnja i domaće slanine
skulirana tek sada vidim recept.
Hvala
Recept za ovu tortu zvuci fenomenalno. Je li indijski orascici moraju biti sirovi? Pretpostavljam da da, a takve je tesko nabaviti.
Ontopic, za veceru sam kuhala blitvu na leso, lignje iz pecnice i salatu od kiselice.
Cure! Da pitam ovdje..ima li netko LCHF kuharicu od A. Šupe? Malo mi je skupa pa me zanima- vrijedi li tih novaca ili da guglam po netu i sama smišljam receptiće
Ja je imam. Meni je korisnija ta knjiga nego origigi knjiga samo o LCHF-u. Recepti su dobri, ali ako si snalažljiva na FB grupi LCHF sljedbenici imaš ih skoro sve u datotekama.
No, jedna frendica koja je prvo se dvoumila hoće neće kupiti je prošli tjedan posudila moju i rekla da će je ipak kupiti jer su neki recepti super. I jesu neki, ali štajaznam meni blogovi poput Elana's Pantry, Civilized Caveman, Paleo Parents, Paleo Mom... daju ideje dovoljno. Samo treba pojednostaviti neke stvari i tražiti manje egzotične sastojke, što mi je do sada išlo bez problema.
Dilek da,sirovi...meni su osobno ukusniji przeni/soljeni ali ti ne bi isli u kremu...
Duma,provaj pitat na burzi!
Meni je korisna radi recepata za kruhove,isprovala sam ih skoro sve i evo vec ih 8mj stalno pecem!
Iskreno,za druga jela ju bas i nisam koristila (osim dezerte), samo se sjecam musake sa keljom....recepti su nekako dosta jednostavni i bez neke filozofije...
Zdravo, žene.
Ja nisam u ovom LCHF režimu, ali mi treba neki savjet - što da jedem? Previše sam na ugljikohidratima i to me sad već nervira. Što čovjek uopće može jesti, a da nisu ugljikohidrati? Barem za doručak? I da nisu stalno jaja.
svježi sir i vrhnje - ja sam se u to pretvorila
ili samo malo sira i salame/špeka. Ni kruhiće više ne pečem, ne treba mi.
ja krastavce s jogurtom i feta siromZdravo, žene.
Ja nisam u ovom LCHF režimu, ali mi treba neki savjet - što da jedem? Previše sam na ugljikohidratima i to me sad već nervira. Što čovjek uopće može jesti, a da nisu ugljikohidrati? Barem za doručak? I da nisu stalno jaja.
salatu šarenu, s feta sirom
sir, špek i čeri rajčice (meni je sir ono što je drugima kruh)
papriku punjenu sirom, špekom, rajčicom
Granola- s jogurtom, kefirom...
Bobičasto voće s istučenim slatkim vrhnjem.
ja priznajem nisam mastovita i samo sam kruh zamijenila sa LCHF kruhom i na njega malo meda+maslo ili svjezi sir sa vrhnjem isl...
kad mi se da napravim namaze od preprzenih bucinih ili sezamovih sjemenki + mileram/vrhnje ili svjezi sir...
a ovo sto apri doruckuje ja marendavam oko 11-12...
meni su se jagode s mileramom pokazale kao odličan i zasitan obrok, sve iz lijenosti jer mi se nije dalo mutit šlag
Hehe a ja sam htjela pitati neku dobru dušu ovdje da mi fotokopira tu kuharicu i pošalje. Slijedi nagradaDilek da,sirovi...meni su osobno ukusniji przeni/soljeni ali ti ne bi isli u kremu...
Duma,provaj pitat na burzi!
Meni je korisna radi recepata za kruhove,isprovala sam ih skoro sve i evo vec ih 8mj stalno pecem!
Iskreno,za druga jela ju bas i nisam koristila (osim dezerte), samo se sjecam musake sa keljom....recepti su nekako dosta jednostavni i bez neke filozofije...! Al stvarno
ja ti mogu poslat na mail skenirane stranice recepata za kruhice jer sam ih vec dilala okolo...
ak hoces javi se na pp!
ja sam napravila brdo marmelade od jagoda, pomiješam svježi sir i žličicu, dvije marmelade - savršeno!meni su se jagode s mileramom pokazale kao odličan i zasitan obrok, sve iz lijenosti jer mi se nije dalo mutit šlag
Ma ja kad odem u kupnju, pola košare mi ispunjavaju mlijeko i mliječni proizvodi
od kombinacija sir-voće, navukla sam mnoge prijatelje na: mladi sir+sjeckane naranče+maslinovo ulje. Sigurno bi u ljetnoj varijanti išle lijepo i jagode, kad mogu rajčice sa sirom, nisu jagode puno slađe
i čvrsti jogurt super ide s domaćim pekmezima, ali to već zbog šećera nije LCHF, samo je divno
mmmmmmm, super ideja, nije mi palo na pamet
volim tvrde sireve s voćem, ali svježi nisam probala...
iako... bome cheescake s voćem volim!
mislim da je to stvar ukusa - meni je zlo od same pomisli na slatki svježi sir - a sjećam se davnih dana kada sam s kolegicom išla na teren - ona je šećerila sir i vrhnje a ja solila - jednostavno mi to ne sjeda . A i ja volim cheesecake.
Meni svježi sir ide uz povrće i na slano.
Nano, za početak probaj na nešto namazati svježi sir ili abc pa preko premazati nekim kiselkastim pekmezom (ja uzmem Dona od šljiva bez šećera), Super je!
nećeš me nagovoriti
Ja to bas ne jedem, ali vjerujem da bi mi se svidjelo. Obzirom da volim posuti secer preko sira
U duhu ove životne filozofije, danas sam pomlatila ... a cca 100 g pršuta onako za bezveze.
prijavak, 3,5 meseca na lchf.
-10 kilazvanicno od juce
migrena nemam, one su bile primarni razlog za prelazak na lchf
htedoh podeliti ono sto cesto jedem ovih dana
stigle mi tikvice iz baste
narendam jednu, dodam saku nekog mlevenog mesa
koje god, pilece, mesano, junece, ili malo narezane slanine
zacine, zelenu ljutu papricicu, persunovog lista puno
mladi luk crni i beli, kolicina po zelji
malo mladih mrkvica usitnjenih, cisto da se zasareni
semenke lan, suncokret, susam, i jedno jaje
rukama promesim, bude zitko
u mascu podmazanu tepsiju formiram rukama ili kasikom polpete
na svaku jos po malo masti i pecem u rerni do zlatne boje.
posto su vrucine, napravim vecu kolicinu
pa jedem i hladne, uz mileram, sir, mesane salate.
spremam i rusku (francusku) salatu
od jaja, graska, mrkve i kis krastavaca sa domacom majonezom.
radim domaci krem sir, od koga posle radim oopsie
na koje mazem tu rusku, taj isti krem sir, ili slozim sendvic.
i da, prvi post na ovoj strani je: kkikriki nije lchf.
ja ga bome grickam povremeno
jer volim nesto sitno samlevati u ustima
a orasi, bademi i cvarci nisu mi uvek dostupni.
Ajme djuma, tvoj post mi je dosao kao narucen. Stvarno imas rezultata! I ja sam davno bila na lchf, izgubila par kila. Onda nekako prestala i sad se sve mislim kako bih trebala opet krenuti, ali nikako da se odlucim... Sad si me potakla, bas ti hvala!
ma nema na cemu!
i ja sam tako vec nekoliko godina "koketirala" sa lchf
krenem, pa prekinem, budu neki praznici, rodjendan
tesko mi je odoleti domacoj torti.
mm je prosle god isto bio na malo opustenijoj varijanti
pripremao se za polaganje u aikidou
i zeleo da skine ne prevelike naslage oko pojasa.
ali je izbacio samo belo brasno, beli secer i rafinisano ulje
tada smo zajedno bili na tom rezimu,
kuvala sam neko vreme za njega, pa rekoh sto ne bih i ja.
i za nekih 6 mes skinula sam oko 7 kg
a on za oko 8-9 mes izgubio 10kg.
sad su me migrene koje su se jako ucestalile
naterale da se upustim u ovo.
imala sam svega par kriza na pocetku
i resavala ih s malo crne cokolade ili malo meda.
vec neko vreme sam se potpuno navikla
i bas nista me ne mami, dobro, rekoh, mozda neka torta
ali odolevam jako uspesno.
kad odem u goste, obicno ima neceg sto bih mogla pojesti
da je u skladu sa lchf, uzmem toga, drugo ni ne gledam.
mnooogo bolje se fizicki osecam,
nema bolova u kolenima (dobro, to je verovatno posledica izgubljenih kg)
nemam glavobolja, zadihanosti, lakse se saginjem,
i nisam tolko u down raspolozenju, sto sam ranije cesto bila.
plus, izvukla gomilu garderobe koju sam sklonila
jer mi je bila premala, a zao mi je bilo baciti/pokloniti.
kad sam krenula da isprobavam! jooooj radosti,
uvukla se u sve od reda!
neki sexy donji ves skoro nenosen,
grudnjak mi sad stoji ko saliven.
par dana sam provela suzavajuci proslogodisnju garderobu.
Pozdrav svima! Ja sam se odlučila vratiti na lchf nakon što zadnjih šest mjeseci polako uništavam ono za što sam se trudila godinu dana prije. Jel mi možete dati neku ideju što bi sa lignjama, a da bude u skladu sa lchf. Za svoje sutra radim klasični rižoto, a sebi bi odvojila dio.
jučer prženi inćuni sa rižom od cvjetače + radić s lukom
juha od hokaido tikve
danas smo svi jeli mladi grah na varivo sa slaninom i suhim mesom, ja bez krumpira ali s malo kiselih krastavaca i mahuna
mislim čak da grah nije lchf ali ja se tek ufuravam ...
juneća juha sa cvjetačom kao fejk tjesteninom
šnicli u umaku od dinstanog povrća, svježe ribana cikla na salatu
flopica kaj je to riža od cvjetače 8 ribana cvjetača ili nekaj drugo), i kaj bi to bilo fejk tjestenina
šetam pa pitam
pa to ti je sve cvjetača
smiksana u blenderu na sitne mrvice
pa je stavim umjesto tijesta u juhu
zato je fejk, jer glumi tijesto..
amo malo dignut temu....meni se krcka na spaheru temeljac od kostiju...mislim da sam pretjerala s količinom vode....
planiram ga ostaviti preko noći pa da bude 13h-14h kuhanja (ovisno kad se probudim ujutro) ali meni se čini da se voda neće baš puno reducirat (poklopljeno i skroz smanjen plamen) i da zato neće baš bit želatinasto kad se ohladi....u kojim vi omjerima kuhate? napunila sam lončinu skoro do vrha jer računam,kad već toliko sati gori špaher da imam onda dovoljno za tjedan dana....
ajmo
meni se ne da kuhati tu juhu od kostiju
tj. ne na takav način iako znam, znam tako se kuha
ali ipak, nezamislivo mi je da kuham nešto vise od 2 sata
kod mene najčešće na repertoaru meso uz povrće u svim kombinacijama
umjesto krumpira/tjestenine/riže..
bez žitarica, pekarskog, industrijskih prerađevina
jučer krem juha od brokule
kuhana jaja s mahunama, kuhanom teletinom I bukovačama, sve na salatu...
trebala si mi vidit izraz lica kad sam jutros otvorila lonac a u njemu biće 2-3dcl temeljca....
dobro,to je bilo toliko tamno da je podnjelo cca litru vode koju sam nadolila nakon cijedjenja....ajde, imam za podlijevanje ovaj tjedan...
no,mislim da je i meni kraj eksperimentiranja, možda provam u ekspress loncu uz 3-4h kuhanja...
danas sam na objedu kod mojih,za sutra ću neko varivo sa prosom, utorak planiram pitu/izljevaču od poriluka i skute....
često radim izljevače sa zobenim posijama umjesto brašna,ide neko povrće (tikvica,por,batat) + skuta ili mileram,jaja,zobene i po vrhu parmezan...u da,i obavezno komadi pancete!
kako si pripremila bukovače? njih se baš dugo treba dinstat da omekšaju...nisam ih provala na grill tavi ispeć,čini mi se da bi bile pretvrde?
ja sam na nekoj inačici, meso i povrće te mliječni proizvodi. Orašaste i sve zamjene za kruh izbacila, nikako mi to nije dobra zamjena pa onda bolje niš.
Iako, drago mi je da ste podigle topik, zadnje vrijeme i kiksam sve više.
skulirana isjeckala sam ih I stavila na malo maslaca I češanj stisnuti češnjaka, onako, da pusti aromu
I pustila da omekšaju u vlastitom souk, posolila, popaprila I to je to...
jesu žilave ali taman koliko mi paše...
Bubica zašto si izbacila orašide?
jer mi ne pašu, teško mi padne bilo što Lchf što se bazira na orašidima. Mogu ja pojest lješnjak ili dva, ali sve ove "kruhove" ne.
Posljednje uređivanje od Bubica : 22.02.2015. at 17:01
a jesi provala onda radit samo od zobenih posija + lanene ili bučine sjemenke? to je nešto neutralniji okus, pogotovo kad jedeš sa pancetom i sirom...
ja sam se baš navikla i navukla,evo već godinu i pol redovito doručkujem neku od verzija LCHF kruhića...
a kad pogledam isto jedem dosta mliječnog,em maslo za doručak,pa kefir svaki dan...i medjuobrok skuta + voće...na to sam se baš navukla,prefino mi je!
Ja nisam lchf, ali volim povremeno jesti te kruscice. Najfiniji su mi kad su topli. Bas pasu uz skutu i cherry rajcice.
ja najčešće doručkujem kruh od badema, sezama I banana
ili lchf pogačice
Anci, skulirana možete podijeliti neki jednostavniji recept za kruščić?
moj ti je odokativni,prije bi vadila kuharicu od Supe,pa vagala itd itd...
a sada zgrabim 3 jaja,3 velike zlice milerama, soli,sode, zamuckam, pa u blender šaku lješnjaka i šaku lanenih sjemenki npr (što mi već prvo padne pod ruku)....
gustoću korigiram zobenim posijama i malo psylliuma...volim žitkiju smjesu jer mi onda budu sočniji...
vadim žlicom hrpice na pak papir cca 9 komada dobijem....20min na 180....čuvam ih u frižideru jer jedem samo 2 kom ujutro uz doručak
super, baš ću probati!
tako ja ove pogačice, to mi je za marendu pa ih po dvije dnevno trošim...
ispadne mi u jednoj turi oko 6...
Ja otprilike ovako radim:
60g indijskih ili badema ili kombiniramo
20g mješano bućine sjemenke+suncokretove
1 jaje
1 žlica velika milerama
20g jogurta
20g ribanca
malo soli
Zlicica psiljuma
Zlicicu praska za pecivo
A da ja pitam....kakvi budu kruscici, ako ih se vise ispece znaci za tjedan dana ( sigurno ih ne bih jela 2 u danu
Mene to brine, jer nemam vremena svako mallo peci ih.
pa meni su skroz OK, držim ih u frižideru,zatvorene u posudi a pečem svako 4-5dn,toliko mi traju....
ujutro ih prije jela malo podgrijem, taman da mi se maslac lijepo rastopi kad mažem...
kad sam jedan period pekla jedan od čistih sjemenki,ispadne velika štruca koja bi mi trajala i do 10dn,zadnjih dana bi mi se malo okus promijenio...ali sječam se da je i Šupe pisala da bi se trebo narezat na fete pa zaledit....
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom
