njoki

[andiko]

dajte neke ideje za njoke, a da nisu prilog uz meso.
Ja ih stalno jedem po receptu - s tri vrste sira. Vidjela sam i recept sa špinatom.
Kak ih vi jedete?

[nana]

Popržim malo pancete, dodam ribanog sira, i na kraju vrhnje za kuhanje, kada je to gotovo prelijem tu smjesu na njoke, uz to salata i super.

[apricot]

meni su najdraži suhi, bez ičega.

[mamma san]

mi klopamo njoke sa:
- sirom (otopiti sir na maslu, dodati vrhnje za kuhanje, malo mlijeka, parmezana, papra i muškatnih orašćića, te soli po potrebi)

- sa šalžom (i to bez ekstra začina, jedino sol na paradajzu)

- uvaljane u mrvice (te eventualno pošećerene) (ovako ih Lovro JEDINO jede, ali bez šećera... :/ )

[Ana :-)]

Njoki sa pršutom i kaduljom

bešamel (bilo gotov, bilo da ga skuhaš)
pršut na trakice (u nedostatku može i panceta)
kadulja (nasjeckana, ona kaj kupiš kao gotov začin)
sol, papar
malo putra

dakle - prvo baciš na malo putra pršut da se onak samo malo popržucka (ne previše), i preko toga preliješ bešamel (bilo već skuhan, bilo kupovni). to preliješ preko njoka s tim da onda sve posipaš sa kaduljom. i štos je u što više kadulje (nije fora ak samo malo poplahneš, nego onak, nemoj pretjerat al nemoj ni štedit)
naravno, posoliš, popapriš...

[ivory]

Ja ih prelijem sa pestom ili umakom od gljiva ili tunjevine.

[Ana :-)]

Taj ti je recept napisala moja sestrična ili ga je od nekud skinula , ja ih jedem sa šugom, šalšom ili sa sirom.

[Nice]

ja ih radim za MM kada mi treba nešto na brzinu i to sa:
- umakom od gorgonzole
- umak od svježih gljiva (šampinjona), a kada nemam gljiva onda napravim umak od kocke od gljiva
- umak od špinata i pršuta
- umak 4 vrste sira i slično...ako nekoga interesira pojedinost oko nekog umaka neka "viče" - svi su gotovi extra brzo

[Mama Natasa]

Ja ih znam skuhati uz bolonjez, za promjenu.

Ipak mi je draže slijedeće:

piletinu narezanu na kockice ispržim u woku da se lijepo zacrveni, prebacim meso na tanjur, u wok dodam tikvice, mrkvu, kukuruz iz konzerve - to izdinstam, dodam meso, nasjeckani češnjak, zalijem vrhnjem za kuhanje, dodam vrećicu parmezana i mljac!

[Mama Natasa]

I naravno uvalim njoke u sve

Meni kuhani njoki pašu recimo uz paprikaš
A postoji i recept za domace njoke, znate li?

[Deja2]

Ovo mi je super:
na malo maslaca rastopim gorgonzolu, dodam ofureni, nasjeckani špinat, malo slatkog vrhnja, posolim (manje), popaprim (više) i na kraju dodam malo sjeckanih oraha.
I onda pomiješam s njokima. Uz to čašu bijelog vina.

Nekak to više jedem zimi...