dijete izrazilo želju, a ja nisam od saftova i dinstanja...
kakav je to saft?
šta ona hoće?
(to definitivno nije iz menija naše kuhinje)
 |
|||
|
|
|||
žganci sa saftom, kako?
dijete izrazilo želju, a ja nisam od saftova i dinstanja...
kakav je to saft?
šta ona hoće?
(to definitivno nije iz menija naše kuhinje)
ako je to ideja iz vrtića, onda je to vjerojatno gulaš i palenta. gulaš znaš skuhati? kod nas je, recimo, kvaka bila u tome da saft od gulaša ne smije biti crveni (rajčica, crvena paprika), nego crni (samo kapula) jer je u vrtiću crni.
daj napiši, pliz...
Ja napravim od piletine: piletina na komadice.luk,jedan paradajz i paprika i sve dinstam,zgance uz to kao prilog.
ja zdinstam luk i ribanu mrkvu, podlijevam vodom / juhom / stavim malo razrijeđenog paradajza. ponekad dodam i peršin / celer (isto ribani). paradajz i papriku ne smijem dinstano... :/
buregdžijo, daj za taj crni - i meni je to ostalo u sjećanju iz vrtića.
aletaaaa, ja odoh u dućan.
što da kupim?
zar to nije prije bilo s jetricama?
koje meso - junetinu?
pa nikakva mudrost:
zdinstam kapulu i dodam na kockice junetinu/teletinu. meso tad pusti malo vode i ja miješam i čekam da to ispari. kad sve ispari i meso se malo zapeče, onda dodam: sol, papar, češnjak, đumbir, curry, mrkvu u kolutićima, par suhih šljiva i podlijem s dvije-tri žlice bijelog vina. kad i to ispari podlijem vodom toliko da se ima u čemu dinstati. i tako dok meso ne omekša. vode dodajem pomalo, toliko da ne zagori, ali ne da je ima puno pa da se kuha. na kraju nasjeckani peršin.
super!
samo što ja za cijelu tu priču imam sat vremena.
s odlaskom u dućan.
hvala, odoh barem započeti - pa ne treba je ručak dočekati na stolu 8)
ako je meso mekše sat vremena ti je sasvim dovoljno. reci u mesarnici da ti treba za bebu, da ti izaberu fino (ja tak imam bebu već godinama). samo nemoj onda baš kupit dve kile, bilo bi malo čudno.
Meni žganci idu najbolje uz pileći saft i za to ti ne treba više od sat vremena, pa ni ak ti je dućan 15 min od kuće.
mene izraz "saft" uvijek podsjeti na izreku "otegnuti papke u saftu"
kupila sam kilu i pol mesa.
i kilu i pol luka.
kuham lončinu, skoro do nape.
pa ću zamrznuti - neće mene nitko tjerati da ja kuham saftove kad mu se prohtije.
hoćeš saft? izvoli... na 900 mikrovalova u minuti!
nemoj, molim te, stavit sav taj luk. za kilu i pol mesa dosta ti je jedna velika ili dvije manje glavice.
sve sam ja stavila.
da dille bude ponosna na mene.
ma neće se bacit, ne brini (upravo sam rekla ivarici da pošalje sina i muža na ručak)
8)
samo ti dinstaj. nakon toliko godina na dijeti za proljevi ja bi pojela kilu i pol kapule.
preporučam da skuhaš žgance više 'usuho' s malo soli i maslinovog ulja. ja serviram u duboki tanjur žgance ili tiga pulentu, pa se stvrdne, ohladi i režemo kao tortu. kad su suhlji bolje upiju šug, pa su još više njami. A s jetricom su :D
pa žgance sam zapekla na maslinovom ulju.
saft je bio super iako nije bio vrtićki.
a nije ti palo na pamet da pozoveš mene?apricot prvotno napisa
(zove muške, pih...
)
ona je ponudila
apri je kuhala u dva lonca?!?!
zamisli...
naj se ljutiti!
ja svaki put kada ulijem ulje u lonac za saft sjetim se tvoga posta i objašnjavanja kako nije potrebno dodatno ulje jer meso pusti masnoću ... no nikako da jednom izlijem ulje i da dinstam bez njega ...
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom