Dobila sam domacu svinjsku mast i sad ne znam sto bih s tim?
Da li je koristite, ako da, koliko cesto i za koja jela?
 |
|||
|
|
|||
Svinjska mast
Dobila sam domacu svinjsku mast i sad ne znam sto bih s tim?
Da li je koristite, ako da, koliko cesto i za koja jela?
nikad je ne koristim, ali najradije bih debelo namazala na domaći kruh i uz to svježu papriku.
ne koristim ju jer nemam pristupa nekoj domacoj.
a da ju imam...
spekla na njoj komad svinjetine, pozvala kuma da to pojede, a sebi skuhala luleke i zalila mast po njima
Spekla krumpir na njoj, namazala na kruh i osim paprike stavila malo soli, spohala meseko...njam
meni su palačinke inače puno finije na masti nego na ulju ono malo što se stavi.... 8)
Domaći keksi su bolji s mašću, negoli s margarinom. Prhkiji su.
Tortilje...
Ne koristim je, ali obožavam jaja pečena na masti, puno su ukusnija nego na ulju.
A što su to luleki (luleci?)?Ines prvotno napisa
, a sebi skuhala luleke i zalila mast po njima
Dinstam kapulu za variva, gulaše, pečem jaja (to rijetko jer ne jedemo puno jaja, da ne mislite da se davimo u kolesterolu) pečem meso i u tavi i u rerni, krumpir,.. Nekad je znam namazati na kruh (ali ne čistu, već onu koja ostane od pečenja, pa se stisne, mljac)
I imam kolesterol 4 (a višak kila je od čokolade).
luleki su ti onak ko njoke recimo.
al izgledaju ko luleki
i moja baka ih radi najbolje na svijetu.
ja probala jednom i bolje da nisam.
(luleki su ti pimpaci)
Hvala.
E i ja to za palačinke , pa mi njih u zadnje vrijeme jedemo sa kobasicom i kulenom, mljac
ja sam obožavala domaći kruh, mast i gore puuuno šećera; davila sam se u tome :shock:
mo kao izbjegavamo svinjsku mast,a kod sveki se davimo u krumpiru i mesu pečenim na istoj.
e da,tortilje radim s mašču.
Il' klimpači
I oooodlično idu s mašću!
Cure dajte neki recept za tortilje. Ja sam našla na coolinarici neki recept i probala ih napravit, ali to se meni sve raspadalo. Nikako nisam mogla razvaljat i onda to u komadu stavit peć. Završile su u smeću.
Vau! A ja mislila sad cete poceti o kolesterolu, nezdravim zasicenim masnocama....ocekivala savjete tipa baci to u smece isl.
Evo, danas sam pojela jaja na masti, mljac, ne sjecam se da sam ikad pojela tako ukusna jaja!
ali ne svjezu papriku nego malo posoliti, posipati malo crvenom paprikom i uz to cesnjak na taaaaanke snitice... mmmmmmmljac!!!
http://www.roda.hr/tekstovi.php?Teks...D=79&Show=1678Cure dajte neki recept za tortilje. Ja sam našla na coolinarici neki recept i probala ih napravit, ali to se meni sve raspadalo. Nikako nisam mogla razvaljat i onda to u komadu stavit peć. Završile su u smeću.
Joooj, sad sam se sjetila da je moja baka znala praviti nešto slično tortiljama , ali od krumpirovog tijesta. Tijesto se napravi kao za knedle, ali se peče na platni (od šporeta na drva) s obje strane i to se u originalu zove krompljanjiki. Maže se sa otopljenom svinjskom mašću i eventualno s pekmezom.
vidi jesu se slavonke okupile oko masti!
šape, doduše ovaj kolač se radi samo jednom godišnje
stavim je u pečenje, u pašticadu, itd..
da, i u salatu od hobotnice
evo i mene, samo da kazem da ju ja ne koristim. jedini dijelovi svinje koje koristim su slanina i prsut (odnosno sunka, kako je kome draze). onog dana kad prestanem jesti slaninu postat cu vegetarijanka. meni se mast u kolacima osjeti.
Marta, ovisi kako je mast topljena i kako je čuvaš. Ja svoju držim u kantici od 2l u frižideru.
Domaća krema od nevena, idealno za hemiće i ine ozljede. Za jelo ne hvala.
:?da, i u salatu od hobotnice
Nikad nisam bila obozavatelj, prije mrzitelj, no nedavno smo se nasli u drustvu jednih prijatelja koji su nas pozvali na rostilj.
I kod pripreme hrane cura izvadi svinjsku mast u staklenoj tegli. Meni knedla u grlu - mislim si: vidim da cu biti gladna
A ona fino izvadi noz i namaze tanko mast na snite kruha, koje smo nakon pecenja mesa zapekli na rostilju.
Morala sam probati i kruh je dobio tako fini okus da smo se svi podavili
Kako se to radi? Kad bi npr. sama htjela kod kuce napraviti mast? Treba mi domaca slanina i/ili? I kako onda topim?
Treba ti mast sa netom zaklane svinje. Izrežeš ju na kocke i staviš u posudu pa na vatru i polako topiš i topiš, miješaš i miješaš. Nakon određenog dužeg vremena imaš u posudi rastopljenu mast i čvarke koji plivaju na površini. Čvarke izvadiš i ocijediš, mast ostaviš da talog sjedne i prebaciš u posudu u kojoj ćeš ju čuvati.
Mamasita, saška nema pojma, zaboravila je da se u mast stavlja mlijeko.
A ni ja ne znam točno kako se to radi. Za taj proces su zaduženi najiskusniji ljudi, jer bitno je i da mast bude dobra i čvarci pečeni.
Ne ovisi. To ovisi samo i iskljucivo o mom nosu.
to, to--- što više mlijeka, to su čvarci žilaviji, a ja samo takve volim.
bez mlijeka su prhki.
a ja se sijecam nekih kolacica koji se zovu salenjaci,bili su mi tako mljac
ja ko Ege samo sa lukom , a ne češnjakomali ne svjezu papriku nego malo posoliti, posipati malo crvenom paprikom i uz to cesnjak na taaaaanke snitice... mmmmmmmljac!!!
Sad bi to jela mmmmljac
ajd, nabaviti ću onda i ja kanticu od 2l
e, kak je to dobroooooooo !!!
sa domaćim pekmezom, orasima, makom, mljac !
a čvarci; prhki, naravno !
Nisam mislila u tančine, činilo mi se da će odustati kod "netom zaklane svinje".
I ja ih trenutno imam u frizeru 8)e, kak je to dobroooooooo !!!
sa domaćim pekmezom
I jesam.
Nisam mislila u tančine, činilo mi se da će odustati kod "netom zaklane svinje".
ja ih nisam jela milion godina, ak ti to kaj značiI ja ih trenutno imam u frizeru 8)e, kak je to dobroooooooo !!!
sa domaćim pekmezom
Vjerojatno to da imaš bolju liniju od mene
a tek jaaaaaaaaaja ih nisam jela milion godina, ak ti to kaj znači
Sabaleta a od kuda ti je baka? Naziv tog jela sa krumpirima mi zvuči tako poznato...
Moja baka je Rusinka iz Piškorevaca.
A moja iz Mikluševaca! :D Zato mi je i bio poznat naziv.
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom