Nagaui

[white_musk]

Nagaui je fantastičnojelo sa kuskusom.
Probala sam ga kod jedne prijateljice iz Toga i stavrno je mmmmmmmmljac,pa nisam mogla da vam ne napišem recept

1.5 šolja kuskusa
4 crvene paprike
4 paradajza
400 g pelata
1 mala tuba paradajz sosa
1 luk
3 češnja češnjaka
4 male kašičice vegete
Cayenne biber
2 male kasšike soja sosa
svježi bosiljak
Origano(po mogućnosti svež)
2 kašike maslinovog ulja
200 g parmezana
sol
biber


paprike ispeći na roštilju cijele,staviti ih u vrećicu i kad se malo ohlade, oguliti ih.
Kuskus preliti sa 3 šolje vode i vegetom i ostaviti da potpuno upije tekućinu.
Luk isjeći na kockice.Češnjak također što sitnije isjeckati pa oboje prepržiti na vrelom maslinovom ulju.Dodati paradajz isjeckan na kockice.
Zatim dodati:pelate,paradajz sos,vegetu,biber,sol,sojasos,bosiljak i origano i ostaviti da kuha 10 min.

U vatrostalnu zdjelu staviti kuskus.
preliti ga sa sosom(ne miješati!!!)
poredati preko paprike i posuti sirom.

Peći na200 stepeni 15-20 min
dok sir ne porumeni

Uživajte!

[ms. ivy]

mmm, njam, mljac!

u šalšu sam stavila i pola patlidžana (ostatak iz frižidera).

umjesto kuskusa proso, više mi se sviđa.

danas sam donijela ostatke u ured, još je bolje nego jučer!

[white_musk]

bas mi je drago!