nemam pojma kako to zovem
umak i meso
 |
|||
|
|
|||
nemam pojma kako to zovem
umak i meso
Jučer - punjeni picek u rolu i ona gotova miješana salata koju samo treba začiniti
Danas - povrtna juha, pohane šnicle i restani
Ponedjeljak - juneće šnicle na saft, prilog žganci za malog i mene, njoki za muža
Utorak - grah s kobasama
Srijeda - riža s porilukom i malo telećeg buta pečenog u rajngli
To je plan, sve jučer zapisala
Jučer je bio špinat i pire te jaje na oko.
Danas pileća juha s povrćem, pohani pileći file i svinjske šnicle sa sezamom, pire-krumpir, kuhani grašak s mrkvicom, zelje i zelena salata, a za desert pita od jabuka s orasima.
Danas telece sniclice u umaku od Gorgonzole, zelena salata, brokule i mrkvice na pari i domace njoke.
Jučer je bila musaka od krumpira i heljde!
To sam sama skemijala!
Skuhala sam krompir u ljusci (da sve bude brže), zdinstala heljdu na luku, mrkvici i tikvici, složila u redove, zasula s malo vrhnja za kuhanja i voila! Odlično je!
pilece snicle,pire krompir i spinat
jedno malo pitanje za zitoljupce:kako korisitie psenicne klice ili zitne klice uopce?
I kako se priprema psenicna, zobena ili jecmena kasa?
I jos nesto, molim vas, kako najvise volite lecu?
jučer :
juha
meso i povrće na roštilju
varivo od junetine i povrća s pogačicama
lepinje
salata
danas ćemo canelone s mesom i povrćem
Jučer sam napravila pizzu, a za danas nemam pojma :? .
Htjal bi napraviti možda pileće meso u nekom umaku, a ne znam kako da to napravim
piletinu stavit u marinadu od maslinovog ulja,majorana,crvene paprike i soli,neka odstoji najmanje 1 sat(sto duze to bolje).Ana :-) prvotno napisa
Jučer sam napravila pizzu, a za danas nemam pojma :? .
Htjal bi napraviti možda pileće meso u nekom umaku, a ne znam kako da to napravim
Zatim piletinu ispeci na naglo(teflon tava je najbolja)
Piletinu izvaditi i ostaviti poklopljenu u vatrostalnoj zdjeli.
Na masnocu u kojoj se pekla piletina dodati sto sitnije narendanu mrkvicu,luk, bijeli luk,sitno sjeckan poriluk i sampinjone.
Dodati vrhnje ya kuhanje(a po zelji i curry i soja sos, te svjezi list celera i persuna)
vratiti piletinu i ostaviti da malo krcka.
Odlicno je i sa tjesteninom i sa rizom(pogotovo sa curry rizom)
meso izrežeš na kockice i baciš na tavu da se zarumeni.
zaliješ vrhnjem za kuhanje,dodaš začine i to je to.
A može i ovako:
Na malo ulja izdinstati luk, sitno sjeckanu mrkvu i sjeckanu bundevu (običnu bijelu ili žutu), posoliti i dodati začine. Kad je sve omekšalo možeš izmiksati štapnim mikserom da dobiješ jednoličan umak. Dodaš vrhnje za kuhanje.
Na tavi (teflon) ispržiš pileći file (izrezan na manje komade) i kad je gotovo samo ubaciš u gornji umak.
Super je s kuhanim krumpirom s peršinom, njokama, tijestom...
I, naravno, salata.
Mi ćemo danas juhu od paradajza i tijesto u umaku od tikvica, sira i paprike.
Hvala vam puno, nešto od ovoga ću napraviti sigurno.
Zanima me koliko se vremenski moraju gljive raditi u vrhnju?
vrlo je bitno gljive ne rezati posbve tanko, onda ih prerzis tek toliko da puste vodu, dodas vrhnje, zacine i kad vrhnje prokuha i gljive su gotove.
(meni se pokazao super onaj zacina za gulas , nisam nikad ni sanjala da to ide skupa, al fakat je odlicno)
i zacin za meso sa grila
ovaj
http://www.vfkomerc.ba/images/large/9001414006122.jpg
white_musk hvala ti
svaki put
Pšenične klice stavljam u variva, popečke ili nešto što treba zgusnuti.
Ječmena kaša ide uz varivo od graha.
Ja sam je nekada stavljala u krem-juhe, ali sam prestala jer moji to ne vole.
Leća je odlična u miješanom varivu od mahunarku (grah, slanutak...),
a ja od leće radim umak a la bolonjeze (gdje leća glumi meso),
i obavezno je uguram u tzv. grah-salatu koju radim od svih mahunarki koje imam doma.
tnx
kako možeš svaki dan meso?
danas ce za rucak biti polpete od sveki (mislim, ona poslala po mm-u, nismo nju sfasirali) i spinat, nesto slatko za desert premda ne bismo smjeli jer smo ko dva medvjeda, ja trudna, mm me prati trbuhom.
mužu ručak bez mesa nije ručak. najozbiljnijekako možeš svaki dan meso?
ja ću sutra isprobati ovo:
http://www.coolinarika.com/recept/caponata
..ma prodavač mi na placu uvalio hrpu patliđana, pa izgleda da će ovaj tjedan u mojoj kuhinji biti "tjedan patliđana"...na 100 načina
caponata je jaaako fina, samo ja ne pržim patlidžane nego ih dinstam s ostalim povrćem. i kvasina ti je ključni sastojak, mora biti kiselkasto.
mmmmmm izgleda mljac
ivy jel se mogu kapare izbacit,ja ih bas nisam ljubitelj?
ofkors da mogu
ja ću izbaciti ljutu papričicu, zbog vida
rolade od kelja sa mjesavinom zitnih pahuljica
(recept sam stavila na pdf Recepti)
šta, ljute papričice su štetne za oči?!
naravno, probaj prstićima protrljat oči nakon rezanja hehešta, ljute papričice su štetne za oči?!
OT cula sam da oci ne suze ,prilikom rezanja luka, ako u ustima imas gutljaj vode i fakat finkcionise :D
ili samo umočiš luk u vodu
eh to ne ide kod svakog luka,oprobano
ma da?
ja ga doduše tako brzo izrezuckam i bacim u šerpu da me ni ne dotakne
ma da?
ja ga doduše tako brzo izrezuckam i bacim u šerpu da me ni ne dotakne
Već par tjedana koketiram s meni donedavno egzotičnim žitaricama i povrćem i danas sam igrajući se s namirnicama složila klopu za prste polizati - u vodu sam stavila zajedno kuhati amaranth, proso i narančastu leću, a istovremeno sam dinstala komorač, poriluk, korabu, mrkvu i rajčicu s malo bijelog vina i senfa. Na kraju sam to sve skupa zmiješala i MD i ja smo se ubili u fiiiiiiinoj klopi - doduše, njemu sam još spekla uz to šnicle na brzac :rol: , mesožder nijedan.
Jučer smo jeli ćevape, odn. MM lignje.
Danas sam nabrzaka zapekla u rolu tjesteninu sa sirom.
Sutra bude zelje s paradajzom i pire-krumpir.
ja bi mu na tvom mjestu provjerila džepove
Ponedjeljak - pileća juha, popečci od blitve i salata od paradajza sa fetom
Utorak - riža i piletina sa šampinjonima (kineski), kupus salata
Danas - grašak s noklicama i pohani kruh
dinstane mahune, pureći file na naglo.
jučer pašta s tunom.
Pileća jetrica dinstana + kuhana riža,salata.
sirnicu
ups pardon
mislim burek od sira
:smajlictrazigromobranzazastituodmamite
Danas pasticcio i probala bi napraviti krofne za desert (ako nađem neki dobar i jednostavan recept
Brbavice na bianco sa spagetama
Špageti i bolonjez
bataci, pire, pečena paprika na salatu (crvena, slatka, s balzamičnim octom - odlična je)
Musaka od krumpira i mesa i zelena salata
kah kah
punjena paprika i trostruki užitak
Pravila pisanja postova
