Stranica 1 od 3 123 PosljednjePosljednje
Pokazuje rezultate 1 do 50 od 141

Tema: brze i jednostavne FRITULICE bez dizanja

  1. #1
    klmama avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    zgb, dubrava
    Postovi
    770

    Početno brze i jednostavne FRITULICE bez dizanja

    2 jaja
    2 jogurta
    malo soli
    2 žlice šećera
    malo ruma
    18 -20 žlica brašna
    1 prašak za pecivo

    gore navedenim redoslijedom umutiti tijesto gušće, puno gušće nego za palačinke, ali opet ne da se mijesi
    mora se dati lijepo vaditi žličicom za kavu, prži se u dubokom ulju do zlatne boje s obje strane
    brzo, a moji klinci obožavaju

    evo sličice: http://www.babababies.com/images/pic...014_3-2611.jpg

  2. #2

    Datum pristupanja
    Dec 2003
    Lokacija
    Rijeka
    Postovi
    886

    Početno

    Probala sam fritulice, prefine su!!! Samo me zanima kako ti tako velike ispadnu....ja sam ih uljevala velikom žlicom pa mi je većina ispala manja.....i bilo ih je puno jako neobičnih oblika (a vidim da su tebi sve slične)!!

  3. #3
    klmama avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    zgb, dubrava
    Postovi
    770

    Početno

    žličicom za kavu,
    vidi gore, ja ih uvijek radim malom žličicom za kavu. ali nisu baš sve iste, većina dobije repiće, pa izgledaju ko mišići

  4. #4

    Datum pristupanja
    Dec 2003
    Lokacija
    Rijeka
    Postovi
    886

    Početno

    I moji su kao mišići...........jaaaako fini mišići!!!! :D
    A vjeruj mi da kad sam napravila smjesu nisam bila baš oduševljena, već sam mislila sve onako (po mom mišljenju) 'rijetko' zašvikati u smeće....onda sam ipak odlučila probati i viš' ti vraga...

  5. #5

    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    126

    Početno

    Radim to isto samo 1/2 smjese i ubacim grožđice unutra. Kad mi se da naribam i jabuku. Onda su tek..... mljac. Mislim, pod uvjetom da vam djeca jedu grožđice (Mirta ih obožava u svim varijantama).

  6. #6

    Datum pristupanja
    Dec 2003
    Lokacija
    Rijeka
    Postovi
    886

    Početno

    Kombinaciju sa grožđicama namjeravam isprobati danas... :D

  7. #7

    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    5,468

    Početno

    Meni su isto super fritulice sa ribanom jabukom unutra. U to uvijek naribam i malo limunove korice i stavim grozdjica.
    Ja sam upravo pravila ove klmamine. Vadila ih velikom zlicom. Necu ni pisat sta je ispalo od njih

  8. #8

    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    2,230

    Početno

    Ljudi ne dajte Zorani recepte Ta jede po cijele noci

  9. #9

    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    5,468

    Početno

    Luda si. U zadnje vrijeme sta god krenem radit sa tijestom leti u smece. 8) Sutra cu pokusati ponovo. Do tada se moram zadovoljiti obicnim keksima. :/

  10. #10
    aleksandra70vanja avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    11,388

    Početno

    Pekla sam, ali su mi bile jako masne mada sam stavila malo alkohola unutra i pekla na vrelom ulju i stavljala na kuhinjski papir. I nisu mi ispale po obliku kakav bi trebao biti za fritulice, kao balon, već su nekako bile diskoidne. U čemu je fora?

  11. #11
    Osoblje foruma Lutonjica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Samobor
    Postovi
    13,511

    Početno

    pitanje 1 : oštro ili meko brašno?? (ja se uopće ne kužim u kolače pa me takve stvaru zbunjuju...)
    pitanje 2: hoće li to funkcionirati i sa smeđim šećerom? i da li isto 2 žlice?
    pitanje 3: što točno znači pečenje u dubokom ulju? koliko centimetara ulja u tavi (ili loncu???)
    pitanje 4: mora li ići rum (mislim ne zbog okusa, nego hoće li se nešto desiti s tijestom ako ne stavim rum)??

  12. #12

    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    5,468

    Početno

    Lutonjice, ja ti jedino znam odgovor na zadnje pitanje. Nisam stavljala rum i bile su skroz super, ove dvi tri mislim koje su ispale dobro.
    Aleksandra, valjda je tajna u bacanju. Mojih dosta ispadne ok, ali masu ih bude sa repovima ili usima. Ili je mozda tajna i u tijestu? :/

  13. #13

    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    5,468

    Početno

    Vidim i kod klmame u zdjeli ih je bilo par sa pristevima.

  14. #14
    aleksandra70vanja avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    11,388

    Početno

    pitanje 1 : oštro ili meko brašno?? (ja se uopće ne kužim u kolače pa me takve stvaru zbunjuju...)

    Ja imam recept s oštrim brašnom

    pitanje 2: hoće li to funkcionirati i sa smeđim šećerom? i da li isto 2 žlice?

    Ne bi smjelo biti problema

    pitanje 3: što točno znači pečenje u dubokom ulju? koliko centimetara ulja u tavi (ili loncu???)

    Duboko poprilično, ako nije, frite budu ko palačinke

    pitanje 4: mora li ići rum (mislim ne zbog okusa, nego hoće li se nešto desiti s tijestom ako ne stavim rum)??

    Rum, rakija, alkohol da piju manje ulja.


    Uza sve to znanje ovaj put su mi ispale masne, pljosnate i hrskave.
    Inače mi ispadnu OK, ne kužim što sam falila.

  15. #15
    klmama avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    zgb, dubrava
    Postovi
    770

    Početno

    pitanje 1 : što imam doma
    pitanje 2: da
    pitanje 3: pa ja stavim tri prsta ulja
    pitanje 4: ne mora, ako djeca jedu ja ne stavljam

    i da utješim zoranu: ni meni ne uspiju uvijek 8) treba pogoditi gustoću tijesta, inače ode sve...znala sam ja baciti punu zdjelu 8)

  16. #16
    Osoblje foruma Lutonjica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Samobor
    Postovi
    13,511

    Početno

    fala cure super ste!! danas ću ih probati napraviti pa se javim

  17. #17
    Osoblje foruma Lutonjica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Samobor
    Postovi
    13,511

    Početno

    aj dont biliv it!!
    ispekla sam ih!! super su ispale! ja sam u transu

    e još jedno pitanje - budu one fine i sutra? u čemu da ih čuvam? (nisam mislila da će ispast tolika količina a opet, tak su fine da ih možda sve pojedemo do navečer...)

  18. #18
    klmama avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    zgb, dubrava
    Postovi
    770

    Početno

    pokrij zdjelu folijom, jer će se stvrdnuti. ali mi jedemo i tvrde uz čaj i kakao drugo jutro
    baš mi je drago da si uspjela
    čekamo zoranu

  19. #19
    Osoblje foruma Lutonjica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Samobor
    Postovi
    13,511

    Početno

    kako trenutno stvari stoje - neće ih biti za sutrašnji doručak

  20. #20
    MalaSirena avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Maksimir, Zagreb
    Postovi
    2,721

    Početno

    Ja zapela za rum - zakaj ne bi smio ići u fritule ak se one peku, a alkohol pritom ispari i ostane samo aroma (i fritule upiju manje ulja) :? :?

  21. #21
    Osoblje foruma Lutonjica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Samobor
    Postovi
    13,511

    Početno

    čuj, nemam pojma, ja nisam stavila rum.. i nisu mi ispale (jako ) masne.. ali meni je nekak normlano da fritule moraju biti malo masne

  22. #22
    sasana avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Lokacija
    Osijek
    Postovi
    493

    Početno

    Ja u petak ispekla fritulice i ODUSEVLJENA SAM!!! Super su brzo bile gotovve, MM zadovoljan (ima kolace)a i ja sam probala i divne su. Bas su se super digle.(Inace meni buhtle i krafne ) i ti dizani slatki kolaci nikada ne uspiju. SUPER RECEPT.

  23. #23

    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb-Vrbani
    Postovi
    144

    Početno

    Evo, mi ih upravo jedemo. Super su!!!!

  24. #24

    Datum pristupanja
    Dec 2003
    Lokacija
    Rijeka
    Postovi
    886

    Početno

    Samo da prijavim da su sa grožđicama još bolje....mmmmmmmm

  25. #25

    Datum pristupanja
    Jan 2005
    Lokacija
    d.bistra
    Postovi
    69

    Početno

    Baš su super fine

  26. #26
    anchi pp avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2004
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    1,906

    Početno

    Radila sam prve fritulice u zivotu! Odlicno (nakon sto sam upropastila prve dvije tave s rijetkom smjesom )!!!

  27. #27
    dorena avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Crikvenica
    Postovi
    470

    Početno

    evo da se i ja pohvalim da sam radila prve frite u zivotu (i nije bas za pohvaliti se )
    jucer su me djeca izmaltretirala da ih radim ponovo, sve je planulo u 1/2 sata .
    stvarno su jako ukusne, iako minisu bas ispale kao na slici :/ .

  28. #28
    sasana avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Lokacija
    Osijek
    Postovi
    493

    Početno

    Evo malo da malo podignem ove Fritulice. Sinoc sam u njih stavila i jednu naribanu jabuku. Gusili smo se u njima.
    Brze i jednostavnije su za pravljenje od krofni. :D

  29. #29
    Osoblje foruma Lutonjica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Samobor
    Postovi
    13,511

    Početno

    i mi smo ih jučer radili, to nam je vrlo česta večera i svi nas pitaju za recept :D

  30. #30
    Tessa avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2006
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    394

    Početno

    Ja sam odustala od krafni (previše posla) i skroz se prebacila na fritulice :D

    Evo još jednog recepta, po kojem ja radim:
    2 jaja
    3 žlice smeđeg šećera
    1 vanili šećer
    malo soli
    puno limunove korice
    2 naribane jabuke (može krupno naribane)
    1/4 litre mlijeka
    1 prašak za pecivo
    brašna koliko treba (meni ispadne do 20tak dkg, ovisi koliko su jabuke sočne i stavljam polubijelo brašno)
    I stavim čepić ruma
    Grožđice ne stavljam, ali vi možete

    Još su mi ukusnije kad se ohlade, pa ako sve ne pojedemo, ostane za užinu

  31. #31
    Linda avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2006
    Postovi
    3,117

    Početno

    Ja već neko vrijeme radim takve fritule (Aries me totalno zarazila), samo što ide više šećera, ali meni to ne smeta... sve u svemu, od recimo deset puta što sam ih pekla, dva put su mi ispale koma, baš ovako:
    Citiraj aleksandra70vanja prvotno napisa
    Uza sve to znanje ovaj put su mi ispale masne, pljosnate i hrskave.
    Inače mi ispadnu OK, ne kužim što sam falila.
    Događa li se to još kome i znate li u čemu je kvaka?

  32. #32
    Osoblje foruma Lutonjica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Samobor
    Postovi
    13,511

    Početno

    meni svaki put ispadnu super, s tim da ja nikad ne stavljam rum (i svejedno nikad nisu masne, zato ekipa i traži recept)

  33. #33
    Tessa avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2006
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    394

    Početno

    Citiraj Linda prvotno napisa
    Ja već neko vrijeme radim takve fritule (Aries me totalno zarazila), samo što ide više šećera, ali meni to ne smeta... sve u svemu, od recimo deset puta što sam ih pekla, dva put su mi ispale koma, baš ovako:
    Citiraj aleksandra70vanja prvotno napisa
    Uza sve to znanje ovaj put su mi ispale masne, pljosnate i hrskave.
    Inače mi ispadnu OK, ne kužim što sam falila.
    Događa li se to još kome i znate li u čemu je kvaka?
    Možda je kvaka u redoslijedu? Ili u prašku za pecivo (ja ga prosijem s brašnom). I da li staviš dovoljno ulja?
    Evo link za fritule s kvascem, pa pogledaj:
    http://www.crochef.com/index.php?page=recepti&id=281

  34. #34

    Datum pristupanja
    Aug 2007
    Lokacija
    Čakovec
    Postovi
    258

    Početno

    I ja sam probala nekidan sličan recept za fritule i stvarno su fine

    Bum probala i jabuku dodati - sigurno je i to

  35. #35

    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    745

    Početno

    radim po slijedećem receptu:
    - cca 250 g brašna (kojeggod)
    - 1/2 suhog kvasca (stavim cijeli, ziher je ziher )
    - 1 vanilin šećer
    - 2 žl smeđeg šećera
    - malo soli
    ove suhe sastojke promiješam same i dodam
    - 2 jaja
    - cca 1 dl toplog mlijeka
    miksam metlicama za tijesto (spiralnim). Nije nužno jako temeljito izmiješati. Ostavim poklopljeno par minuta - koliko mi treba da ogulim i naribam jabuku, stavim ulje i dočekam da se zagrije.
    Izmiksam još jednom. Gustoća tijesta mora biti takva da se ne odvaja od posude - mora biti jako mljackasto, ali ne i tekuće. Ako je mekše dobije se više repića i ušiju (mišeki), ako je gušće ispada više loptasto. Gustoća se popravlja dodavanjem brašna odnosno mlijeka.
    Kako mi klinci ne vole varijantu s jabukama, obično stavim 1 jabuku u 1/2 smjese. Ako od jabuka postane pretekuće, dodam malo brašna.
    Može se dodati i grožđice. I kora limuna - stavljam samo ako imam domaćih nešpricanih.

    Fritulice radim pomoću 2 male žličice.
    Svekrva svoje (bez jabuka) radi tako da rukom zagrabi tijesto u šaku pa kuglice istiskuje između palca i kažiprsta. Te su savršeno loptaste, ali mene nerviraju ljepljivi prsti.

    Alkohol obično ne stavljam uopće. Nisam primijetila da bez alkohola upijaju više masnoće - dovoljno ih je vaditi na papirnate ručnike.

    Kad se ocijede uvaljam ih u šećer i to kristal - da krckaju.

    Meni je bolje kad se stave jabuke, njih se može jesti i hladne - ove moje bez jabuka ožilave.





    Idući put ću probati s praškom za pecivo - vidim da uglavnom radite tako.
    Nisu mi još nikad ispale masne, hrskave niti pljosnate. Valjda se neću sad zacoprati. Možda je problem u temperaturi ulja?

  36. #36

    Datum pristupanja
    Feb 2006
    Lokacija
    Lux
    Postovi
    905

    Početno

    Večeras sam prvi put pekla fritule u životu i to po receptu klmame i stvarno su bile super :D samo ih je bilo previše. Bilo bi nam taman tek pola količine.

  37. #37
    Osoblje foruma Lutonjica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Samobor
    Postovi
    13,511

    Početno

    kako previše :shock: , ja za nas troje (2 odrasla i 1 četverogodišnjakinja) najčešće radim duplu količinu

  38. #38

    Datum pristupanja
    Feb 2006
    Lokacija
    Lux
    Postovi
    905

    Početno

    Pa bila je puuna velika zdjela( pa nešto uz to npr. nutela) i fakat je ostalo, palačinke nikad ne ostanu ali ovo prženo u ulju :/
    Ja sam danas u Samoboru jedva pojela 1,5 krafnu, a nije da malo jedem

  39. #39
    jadro avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    1,568

    Početno

    fritulice su mrak, mljac, super...full volim ovakve recetpe, jednostavne i bez vage :D

    jedino sto nakon sto pojedem puno komada nekako mi se najeze zubi, taj osjecaj imam uvijek kad je nesto sa praskom za pecivo

  40. #40

    Datum pristupanja
    Feb 2006
    Lokacija
    Lux
    Postovi
    905

    Početno

    jadro, ja koristim onaj DM-ov prašak za pecivo, kod njega nema tog sa zubima.

  41. #41

    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    4,340

    Početno

    ja prvi put radila fritulice i to po klmame receptu
    za jesti su bile dobre jedino sam se namucila s vadenjem i stavljanjem u vruce ure
    iu fritule sam dobila i dosta malih crvica
    jel vama dok vadite kaplje i prave se mali crvici ?

  42. #42

    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    4,340

    Početno

    e da ja sam stavila prasak za pecivo iz Bio&Bio
    kako je on u velikom pakiranju, koliko ide u tu smjesu, jedna zlicica za kavu ili ?

  43. #43

    Datum pristupanja
    Oct 2006
    Postovi
    62

    Početno

    Ja oduvijek radim te "brzinske",moj recept je ovakav:

    2 jaja
    5 žlica šećera
    15 punih žlica brašna
    1 jogurt
    2 naribane jabuke
    1 pecilni prašak
    malo soli
    žlica ruma

    Vadim ih sa malom žličicom,a pomoću druge odgurnem s nje u vrelo ulje.Tako mi ispadnu prave loptice bez repića.

  44. #44

    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    745

    Početno

    Citiraj larmama prvotno napisa
    iu fritule sam dobila i dosta malih crvica
    jel vama dok vadite kaplje i prave se mali crvici ?
    probaj idući puta dodati još malo brašna. Što je smjesa gušća, manje je repića i okruglastije su.

  45. #45
    Osoblje foruma ivarica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    15,527

    Početno

    mmmmmmm, mogla bi ih sutra napraviti

    ti mali pipci su mi najdraze nesto na njima

  46. #46

    Datum pristupanja
    Aug 2007
    Lokacija
    Čakovec
    Postovi
    258

    Početno

    pa radi tih crvića ih i radim

    najviše volim kad ih ima puno (repića, crvića) pa mi onak fino hruskaju

  47. #47
    buby avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2006
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    1,873

    Početno

    klmama thx, super recept
    moje su izgledale ko hobotnice
    došli svekiji, pitaju kaj radim - velim ja "frite! iako ne izgledaju tako"
    ali su me pohvalili 8)

  48. #48
    kinder avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2005
    Postovi
    2,341

    Početno

    pokušati ću objasniti kak se to radi, ipak sam ja iz srca Dalmacije 8)

    ovako,
    uzmete u šaku tijesta koliko vam stane,stisnete šaku i onda onaj dio tjesta koji vam iscuri između palca i kažiprsta pokupite malom žličicom koju ste prethodno malo zagrijali u ulju ( ne prejako jer će vas opeći) .

    Žličicu umočite u ulje dok fritula ne otpadne.

    Rezultat. fritule podjednake veličine ,okruglaste

  49. #49

    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    745

    Početno

    ovako kako je kinder napisala ih radi moja svekrva. To ja zovem fritule.
    Kad imaju repiće, to zovemo mišeki.
    Ja od istog tijesta napravim oboje: u pola dodam jabuke i radim mišeke, a od "čiste" polovice fritule.

  50. #50

    Datum pristupanja
    May 2005
    Postovi
    288

    Početno

    Citiraj aleksandra70vanja prvotno napisa
    Uza sve to znanje ovaj put su mi ispale masne, pljosnate i hrskave.
    Inače mi ispadnu OK, ne kužim što sam falila.
    Događa li se to još kome i znate li u čemu je kvaka?[/quote]

    Jučer je puna zdjela završila u smeću, a meni je bilo zlo od par komada koje sam probala. Uglavnom katastrofa. MIslim da sam napravila prerijetko tijesto, pa su mi se razlijevale i upile previše ulja. Užas.

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •