recepti bez mlijeka, brašna i jaja za dvogodišnjaka

[petarpan]

eto, za frendicu čiji mali ima celijakiju, AD i bezbroj alergija, smije samo bezglutensko brašno, mlijeko jedino "neocat", a jaje nikakvo... dajte neke recepte da dijete ne jede uvijek jedno te isto.
Patrik ima 2 godine, btw. u životu nije probao tortu za ročkas, ni kolače, a rođendan se bliži, pa ako ima neka bez gore navedenog, i taj bi nam recept dobrodošao.

hvala

[magriz]

moj mališa ne smije mlijeko ni jaja... za 1. rođendan sam mu spekla tortu
Biskvit:

1 šalica brašna
1 šalica pšenične krupice ili kukuruzne
1 šalica fruktoze
1

[aloa]

Moja rodica koja zivi u Kanadi ima problema sa alergijama svog djecaka.Ona se skroz svjestila da mu kuha bez mlijeka,jaja, psenice, i jos svasta nesto, pa sam je zamolila da mi posalje neke recepte. Nadam se da ce pomoci.


KORA ZA TORTU
1.5 solja brasna
1 solja secera
1 mala kasika prasak za pecivo
1 mamla kasika sode bikarbone
3 velike kasike kakao praha
1/2 kasicice soli
1 velika kasika sirceta
1 mala kasika vanilinog ekstrakta
1/3 solju ulja
1 i 1/4 solja tople vode(po potrebi vise ako je tijesto pretvrdo)


zagrijati rernu na 180
pomijesati suve sastojke prvo pa dodati tecne .
peci oko pola sata.
ja izlijem u veci pleh i pecem dvije kore jer je teskon razrezati popola da bi se jednim pecenjem dobile dvije kore.

GORE NAVEDENO BRASNO JE SMJESA:
4 solje bijelog rizinog brasna
1i 1/3 solje kukuruznog skroba
2/3 solja tapioca skroba (nemam pojma kako se to zove na nasem ali se moze staviti sve kukuruzni skrob ako se ne moze tu naci tapioca)
6 malih kasika xantham gum (vrsta skroba) cita se zentam gam

FIL ZA TORTU

1/2 solje secera u prahu
3 velike kasike kakao praha
3 velike kasike kukuruznog skroba
1 konzerva kokosovog mlijeka +vode da ukupno budu 2 solje.
1 velika kasika margarina ( ja koristim kokosovo ulje jer je tvrdo kao puter ili margarin)
1 mala kasika vanilinog ekstrakta

pomijesati suve sastojke dodati postepeno mlijeko i kuvati kao puding. na kraju dodati kokosovo ulje i vanilu.

ZA UKRASAVANJE TORTE ILI KOLACICA

1/2 solja kokosovog ulja(ponekad se to zove i biljna mast od kokosa)
2 i 2/3 solje secera u prahu
1/4 solje vode
1 mala k. vanila ekstrakta
podijeliti u male porcije i u svaku dodati drugu boju za kolace

PRIJATNO

[petarpan]

hvala cure, evo rođendan kucka na vrata, pa budemo isprobali...

[anne]

Evo podižem malo ovu temu!

Plesae ako netko zna recepte sa bezglutenskim brašnom i bez kravljeg mlijeka za nekakve keksiće i fina peciva.

Može i koja dobra knjiga sa istim za preporučiti.

[betty boop]

Jadranka Boban Pejić "Prirodno i slatko"

[anne]

betty boop thanx

Oduševljena sam njezinom knjigom za bebe i djecu.
Znači i ta je dobra, sad put pod noge i pravac planetopija

[Maya_78]

Ajde, cure, neke recepte s kukuruznim i/ili rižnim brašnom
bez jaja, bez mlijeka, bez nekih "dodataka"
za dijete od cca godinu dana bih ispekla neke kolačiće, da mu mogu dati dok mi ručamo ili sl., tu i tamo
pls pls