Stranica 2 od 2 PrviPrvi 12
Pokazuje rezultate 51 do 63 od 63

Tema: punjene paprike

  1. #51
    Kosjenka avatar
    Datum pristupanja
    May 2007
    Postovi
    3,969

    Početno

    Meni ništa paprika ne smrdi, a stavim je dosta u duboki (obični duboki).

  2. #52
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    25,492

    Početno

    Možda je trik u tome što je kod mene mali prostor... Ja češće smrznem pečenu papriku, ali nakon višegodišnjih loših iskustava za to koristim isključivo frigoverre (staklenu posudu sa silikonskim poklopcem) i još uvijek mi se čini da se osjeti.

  3. #53
    AdioMare avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2006
    Postovi
    8,697

    Početno

    peterlin, ja se samo čudim da ti nešto pitaš i padam u nesvijest
    obično si ti ona koja zna.

  4. #54
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    25,492

    Početno

    Citiraj AdioMare prvotno napisa Vidi poruku
    peterlin, ja se samo čudim da ti nešto pitaš i padam u nesvijest
    obično si ti ona koja zna.
    Stvarno?

    Ja znam dosta toga zato jer sam imala vremena naučiti (čitaj: stara ) Kod mene na poslu bi rekli: Nisi stara ali dugo pamtiš, hehehe

    Ali ovo s paprikama fakat nisam savladala.
    Posljednje uređivanje od Peterlin : 19.09.2018. at 14:50

  5. #55
    MalaSirena avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Maksimir, Zagreb
    Postovi
    2,715

    Početno

    Citiraj Peterlin prvotno napisa Vidi poruku
    Stvarno?

    Ja znam dosta toga zato jer sam imala vremena naučiti (čitaj: stara ) Kod mene na poslu bi rekli: Nisi stara ali dugo pamtiš, hehehe

    Ali ovo s paprikama fakat nisam savladala.
    Ne znam za obične paprike, ali pečene smo (zbog malih kapaciteta škrinje, tak da ni ne znam kakav smrad puštaju) spremali u staklenke i to je bilo super (ne smrdi, a ne zauzima niti dragocjen prostor male škrinje

  6. #56
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    25,492

    Početno

    Citiraj MalaSirena prvotno napisa Vidi poruku
    Ne znam za obične paprike, ali pečene smo (zbog malih kapaciteta škrinje, tak da ni ne znam kakav smrad puštaju) spremali u staklenke i to je bilo super (ne smrdi, a ne zauzima niti dragocjen prostor male škrinje
    Aha, jesam i ja ove godine, vidjet ćemo rezultat kad ih otvorim...

  7. #57
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    26,567

    Početno

    A koji preljev je bio? To za staklenke pitam

  8. #58
    Forka avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2007
    Lokacija
    Zagreb, Maksimir
    Postovi
    3,266

    Početno

    Citiraj AdioMare prvotno napisa Vidi poruku
    peterlin, ja se samo čudim da ti nešto pitaš i padam u nesvijest
    obično si ti ona koja zna.
    fakat

  9. #59
    MalaSirena avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Maksimir, Zagreb
    Postovi
    2,715

    Početno

    Citiraj jelena.O prvotno napisa Vidi poruku
    A koji preljev je bio? To za staklenke pitam
    Mislim da sam kuhala ocat, vodu, sol i papar, a ubacila i po češanj češnjaka u svaku staklenku. Kako smo ih pekli na roštilju, paprike su bile čvrste, dimljenog okusa i trebalo ih je samo malo politi maslinovim uljem i posipati češnjakom i peršinom. Fenomenalno!

  10. #60
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    25,492

    Početno

    Citiraj jelena.O prvotno napisa Vidi poruku
    A koji preljev je bio? To za staklenke pitam
    Ovo je okvirna mjera s kojom startaš:

    1/4 litre alkoholnog octa
    3/4 litre tople vode
    1 čašica soli (0,5 dl - to mi je mjera)
    1/2 čašice šećera (0,25 dl)
    desetak zrna papra
    u svaku staklenku komadić lovorovog lista (veličine nokta - razrežem list na komade, da ne prefarba okusom sve živo)

    To razmutim, čak ni ne prokuham - uzmem toplu vodu iz bojlera da se sol i šećer brže rastope

    Probam i po potrebi dodam još žličicu soli. Ako je prekiselo, dodam još čašu vode.

    Inače - ovo je prilično kiselo, ali paprike su sklone kvarenju. Za krastavce ne radim omjer octa i vode 1:3 nego 1:4.

    Nakon zalijevanja pasteriziram u velikoj posudi, stavim na dno krpu da mi staklenke ne popucaju, poredam staklenke, zalijem vodom koliko ide da ne zaplivaju i grijem (45 min na 80 oC - ne mjerim temperaturu nego gledam kad počnu ići sitni mjehurići, stavim na minimum i navinem timer). Kad je gotovo, ostavim da se hladi prirodnim putem do jutra polako.

  11. #61
    Jurana avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2011
    Lokacija
    Šibenik
    Postovi
    3,970

    Početno

    Citiraj AdioMare prvotno napisa Vidi poruku
    peterlin, ja se samo čudim da ti nešto pitaš i padam u nesvijest
    obično si ti ona koja zna.
    A možda žena zna zato što, kad naiđe na nešto što ne zna, lijepo pita

  12. #62
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    25,492

    Početno

    Citiraj Jurana prvotno napisa Vidi poruku
    A možda žena zna zato što, kad naiđe na nešto što ne zna, lijepo pita
    Ma ja bih prije rekla da zaobilazim teme na kojima se ne osjećam kompetentno, hehehe...

  13. #63
    AdioMare avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2006
    Postovi
    8,697

    Početno

    Citiraj Jurana prvotno napisa Vidi poruku
    A možda žena zna zato što, kad naiđe na nešto što ne zna, lijepo pita
    a možda zna jer zna?
    kako ona sama kaže: malo njene, malo tuđe pameti .. a ovo je sad prvi puta otkrila da je krvava ispod kože!
    odma je i meni lakše

    peterlin

Stranica 2 od 2 PrviPrvi 12

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •