Musaka od kelja i riže nam je isto omiljena. (Kelj se može zamijeniti brokulom, prokulicama, karfiolom - svejedno).

Skuham rižu i istresem ju u keramičku posudu. Ako je kelj u pitanju, slažem red riže, red kelja u dublju staklenu vatrostalnu zdjelu. Ako je brokula ili prokulice, samo zabodem cvjetiće u rižu. Zamutim vrhnje, jaje, sol i začine (muškatni oraščić, svježi papar, ponekad curry ili kurkumu, obavezno češnjak u prahu) i prelijem. Vrhnje nije bitno kakvo je - može kiselo, može za kuhanje. To kratko zapečem da dobije rumenu boju i voila - eto fine večere ili odličnog priloga uz meso za ručak.