Pa napisala sam ti gore. Makneš je s vatre i umješaš unutra 2-3 velike žlice vode, ako je baš nužno dodaš i 4 žlice i mješaš tak da dobiješ glatku, svilenkastu tekuću smjesu.Rayna prvotno napisa
 |
|||
|
|
|||
Pa napisala sam ti gore. Makneš je s vatre i umješaš unutra 2-3 velike žlice vode, ako je baš nužno dodaš i 4 žlice i mješaš tak da dobiješ glatku, svilenkastu tekuću smjesu.
vruće ili hladne vode?
ok,vidjela sam gore da si napisala hladnu vodu.
hvala,slijedeći put ću radit po tvojim uputama 8)
Meni je ovaj šlagfix totalna misterija... :/ Svaki put kad radim s njim, meni se to sve zgruda, bude užas. Radim po uputi na vrećici: malo promiksati šlag, pa onda dodati šlag/kremfix, zatim nastaviti miksati na najvećoj brzini. Rezultat - hrpa grudica. :?
Ana, ti skroz smiksaš šlag, pa onda dodaš kremfix?
Ovaj Brigitin postupak izrade ove kreme sa šlagom i čokoladom je obećavajući, ali bude li onda krema bude dovoljno čvrsta, da ju npr. možeš pokolpiti biskvitom? Bez ovih -fixeva?
Ana, kako ti dodaješ snijeg? Možda bi trebala na kraju lagano umiješati čvrsto izrađen snijeg, da sve bude onako fino pjenasto.Pa kako meni biskvit bude tako nizak
milka se hladi u frizideru!
Ana!???
Lea ja smiksam šlag pa dodam fiks, ali ne kužim otkuda grudice :?
A snijeg ja umiješam mikserom, rekla mi sestra da je to problem :/
Clio
ja nisam koristila fix i ispala je odlicna. pravila sam je pre neki dan opet.
jos jednom hvala Ana
ja sam jucer radila tortu drugi puta, i meni su dosle grudice.
stavim slag u mikser, pa dodam slag fix pa dodam milku. mozda predugo mixam? dodju mi neke tockice i voda???! :?
Toliko sam se motala po tom topiku da sam je na kraju i ja morala napraviti. Ja je nisam pekla u limu za torte nego u limu za kolače i tako sam i rezala (na kockice). Tjesto mi nije bilo debelo (negdje prst i pol) pa nisam rezala, nego samo stavila kremu odozgora. U kremu nisam stavila šlagfix nego samo čokoladu (jedna mlječna i jedna s kremom od lješnjaka) i to u 1/2 L šlaga. Krema je bila jako fina. Meni je tijesto bilo malo prejako s tim silnim lješnjacima. Drugi put ću staviti pola lješnjaci, pola brašno.
Evo slikice kolača:
http://tinypic.com/view.php?pic=4knrwo0
Brigita, ovo super izgleda.
Ana, snijeg nikako ne smiješ umiksati, već lagano umiješati kuhačom. zbog toga ti vjerovatno sve padne.
toliko ste se raspisale da cu i ja danas probat napravit a inace ne volim pravit kolace!!
ma moji ju doma svejedno pojedu. drugi puta necu staviti slagfix, pa da vidimo! ako sipadne dobro, zavoem te, Ana, na tortu i kafu!
Ja dolazim, samo ti zovi
meni je malo preslatka ali je inace super ispala
brigita2 ja umjesala vodu pa mi se cokolada zgrudvala :?
Neznam kako ni zašto ti se to dogodilo. Meni se ni šlag nije zgrudvao. na slici možeš vidjeti kako je ispala moja krema.
bilo je ok kad sam umjesala u slag (malo sam duze mikserom mutila ali dobro, krema je dobra ispala). ugl.,sve se pojelo
Jučer sam radila ali kao "kocke".
Stvarno je mrak! Ana hvala na receptu!
Samo da se poklonim davatelju recepta, ovo je nešto fenomenalno!!!!!!!!!!!!!!!!
predivna je, opet sam je radila isto bez fixa i super je ispala...
hvala Ana
Cure
Ups
ana hvala na receptutorta je odlična dobro si napisala u naslovu stvarno je savršena nestala je u jednom danu
evo i mene evo i mene
tržim neke torte pa sam vidila ovu, zvuči
jel tko probao raditi sa bijelom čokoladom?
ja bum probala radit ovaj tortić....za koji tjedan¨!¨!
samo da pitam mora li se napraviti dan prije ili se može napraviti ujutro za navečer?
meni treba za sutra, a večeras nisam imala snage raditi
Jeli netko propao staviti koju još čokoladu osim mliječne? I znači kad kremu otopite ne treba je hladiti, nego se može odmah staviti u šlag? Baš ću je sad napraviti, volim čokoladne torte, njami...
Ja kremu nisam hladila nego sam je odmah stavila u šlag.
Može se je napraviti bez problema ujutro za navečer
Greška ne kremu, nego čokoladu, zabunila sam se. Znači treba li otopljenju čokoladu ohladiti prije nego je stavim u šlag. Kupila sam sve sastojke i ujutro krećem sa tortom
Anči, evo probala i ja. Torta je mmmm.
Moji savjeti:
1. u biskvit staviti ne svih 20 dag lješnjake nego 10 dag, ostalo brašno
2. započeti od bjeljanka biskvit: dakle miksati njih pa umiksati šećer, pa žutanjke, a onda rukom umiješati brašno, lješnjake i prašak i to samo pola praška
3. čokoladu topiti u maloj padelici u većoj padeli vruće vode, ja radila s običnom mliječnom Milkom. poslije probala dodati par žlica hladne vode što mi je samo zakompliciralo pa mi se čoksa stvrdnula te sam ju jedva opet rastopila. slijedeći put to ne radim. šlag smiksalai dodala u tankom mlazu
4. tortu prerezala na dva dijela i to je to
I ja sam je opet radila jučer, ali kao kolač. Ispala mi je bolje jer sam ovaj put stavila obično vrhnje za šlag, ne ono biljno. I stavila sam jednu mliječnu i jednu bijelu voćnu milku.
Za tijesto ću stvarno slijedeći put probati samo 100 g lješnjaka. A kada ga radim pomiješam prvo žutanjke s šećerom, dodam lješnjake i prešak za pecivo i rahlo umiješam snijeg od bjelanjka, nikako s mikserom. Mogu ostati i "grudice" od snijega, sve se to pečenjem sredi.
Evo ja sam napravila tortu, u frižideru je. Sve je bilo jednostavno, ali mi je samo jedno bilo čudo, a to je kad sam dodala čoksu, prvih par minuta bila je tako fina glatka smjesa, a onda dok sam malo mješala postala ja neka kao zgusnutija, hrapavija. Jeli tako i kod vas? Nije glatka kao puding, nego nekako puno zgusnutija :? Je li vi miješate mikseroma kad dodajete čoksu ili ručno?P
rebeca i meni se to dogodilo, mislim da se vrhnje počelo radvajati od previše miksanja, znaš kad se odvaja voda od masnog dijela
inače ja sam radila duplu smjesu kao kolač u velikom protvanu
stavila sam milku onu noisete ili kako se već piše, s kremom od lješnjaka od 300gr i 100 gr čokolade za kuhanje, i nije mi bilo preslatko
i 100 gr krupno mljevenih badema
u tijesto sam stavila 3/4 oraha, a 1/4 brašna, ali mislim da ću drugi put staviti pola - pola
rezala sam tijesto, ali mi je teško išlo jer mi je bilo dosta spužvasto, pufasto, nije bilo kao klasični biskvit
ali sljepila sam s kremom, a ona je bila fina, tako da kolač u slast pojeden
Točno mi se to dogodilo. Krema ispadne kao kad se mlijeko pokvari pa se ona masnoća odvaja od vode, mislim tako izgleda, mada je ukusna jako. Ili se to dogodilo zbog miksanja ili što treba čoksu skroz ohladiti. Kako si ti radila sljedeći put , jesi li miksala ili si miješala ručno?
A i za tijesto je točno da ga treba pomiješati sa brašnom mislim lješnjake i brašno, jer je inače dosta spužvast.
Meni je krema ispala super. Otopila sam čokoladu na pari, za to vrijeme muž
Kad je čokolada bila rastopljena, dodala sam u nju 4 žlice hladne vode i opet dobro izmiješala i onda istovremeno miksala i dodavala otopljenu čokoladu u šlag i ispalo je super.
Dobila si glatku finu masu, nije hrapava, čoksa se dovoljno ohladila, jesi li probala? Torta mi se sviđa pa pokušavam otkkriti foru, negdje sam falila. Sinoć sam je radila i sad sam probala iz friž. Krema se stvrdnula, lomi se i čudno se topi u ustima, ona je ukusna, ali je čudna :?Kad je čokolada bila rastopljena, dodala sam u nju 4 žlice hladne vode i opet dobro izmiješala i onda istovremeno miksala i dodavala otopljenu čokoladu u šlag i ispalo je super
Da krema mi je bila glatka.
Koristila sam milka mliječnu čokoladu, vrhnje za šlag od Dukata ili Z bregov (više se ne sjećam).Nakon što sam stavila vodu u čokoladu, dobro, dobro sam je izmiješala,da se skroz sjedini s čokoladom, koja je onda bila mlaka. Mikser sam držala na najmanje tek toliko da vrti i polako usipavala čokoladu.
ja sam čokoladu otopila u malo vrhnja, rastopi se, a ne stavlja se dodatna tekućina
mislim da je jedino problem što nisam do kraja ohladila pa mi je rastopilo šlag, pa sam previše tukla i počeo mi se razdvajati šlag
drugi put ću ostaviti da se ful ohladi
i super mi je što sam stavila krupno mljevene bademe
Ne kužim kako vam se to dešava, ja nisam nikada imala sa time problema :?
Možda zato što si hladila čokoladu?
Nikad je ne ohladim :?Možda zato što si hladila čokoladu?
A reci mi kako miješaš šlag ručno ili mikserom, kad staviš čokoladu?Nikad je ne ohladim :?Možda zato što si hladila čokoladu?
Mikserom miješam, možda ovisi o tome koje vrhnje za šlag se koristi :/
Cure, to kaj vam se izdvojila voda kad ste miksale znači da ste predugo miksale i dobile maslac (umjesto šlaga). Kad se koristi pravo slatko vrhnje treba bit oprezan jer se lako pretjera s miksanjem.
Inače, torta mi zvuči super i probat ću je!
Cure, to kaj vam se izdvojila voda kad ste miksale znači da ste predugo miksale i dobile maslac (umjesto šlaga). Kad se koristi pravo slatko vrhnje treba bit oprezan jer se lako pretjera s miksanjem.
Inače, torta mi zvuči super i probat ću je!
evo napravila
150lješnjaka i 50brašna
smeđi šećer
obični šlag iz vrećice s mlijekom...mevičak manje mlijeka da šlag bude gušći
milku topila na pari (lončić u loncu punom vode i u taj neohlađeni lončić pomalo dodavala žlice šlaga uz mikser na najslabijoj brzini
prelila na ohlađen biskvit
stavila da se dobro ohladi i tako stisne (da krema ne splasne)
komentari su jako dobri
meni je onak ok
valjda sam čitajući veličanstvene komntare mislila da že bit ko iz raja
inače, jako ju je lako napravit
samo da spomenem da mi je to drugi put u životu da radim tortu...a ni s kolačima nisam na ti
brigita, torta ti je ispala prekrasna, idem i ja probati.
dali je netko ovu tortu radio s obicnom cokoladom za kuhanje umjesto milkom?
meni od milke bude preslatka.
po meni bi sve trebalo ispast isto :/
ja sam radila duplu smjesu kao kolač, stavila sam 300gr milke noisete i 100 gr čokolade za kuhanje
i bilo mi je taman, mislim da bi sa čistom milkom bilo preslatko
a da je samo čokolada za kuhanje, mislim da bi bilo kao hola kocke
Malo sam izmijenila tijesto. Umjesto lješnjaka sam stavila kesten pire od leda, 50 g brašna i samo 50 g šećera. Ispalo je odlično, tijesto se ful diglo pa sam prerezala popola i napravila pravu veeeeliku tortu.
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom