Volim tikvice na sve načine... Rižoto,njami, ali kad radim rižoto tikvice režem na 2-3 cm duljine i raščetvorim, malo posolim da puste gorčinu, zatim ih ispečem u tavi i ubacim u već skuhani rižoto. Volim da mi povrće krcka pod zubima... da i često znam raditi palačinke sa tikvicama. Tikvice narežem na tanke ploške i posolim,kad puste vodu ocijedim ih. Zatim poredam nekoliko ploškica po tavi i zalijem malo gušćim tijestom za palačinke i ispečem palačinku. Uz to napravim neki sirni umak i eto brze večere...