tinars, kako kuhaš ječam?

probala nekoliko puta pa mi ono fino gusto sve izašlo van

kuhala ovak: dinstala luk, celer, mrkvu na maslinovom ulju, dodala ječam, zalila malo sa pomidorima, začini, dodala vodu
kuhala na najjačoj vatri dok ne zapišti
onda smanjim na trećinu, kuham nekih 40-tak minuta
i kada je gotovo dižem ventil da para izađe van do kraja, da bi ga mogla otvoriti
i uvijek mi izađe van ono fino gusto tak da to nije više to.....i paradajzek
i često se dogodi da se ječam dolje onak malo primio

daj me prosvjetli, baš mi bad jer volim ječam