htjela sam zeleni, ali mi ova glavica bila lijepa pa sam kupila.
do sada ga nisam kuhala, uvijek na salatu.
spremila bih ga "vulgaris", ali možda neka od vas zna bolje:
Crveni kupus narezati na rezance, kratko ga prokuhati u malo vode i ocijediti (ili na pari, vidjet ću).
Na ulju dinstati nasjeckani luk, kupus i kim i pustiti da se kuha u vlastitoj vodi.
Ja bih dodala još malo vode i urezala dva krumpira narezana na kockice i pred kraj malo octa.
Možda i žličicu mljevene crvene paprike.
I malo papra.