Ja stvarno nisam neka kuharica i ovo mi je prvi recept kojeg postam u životu, ali evo imam želju podijeliti ga s vama jer je odličan!
Sastojci:
1 i 1/2 jogurt
oko 10 žlica brašna
6 žlica šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
1 pecivni prašak
korica jednog limuna
šaka grožđica natopljena u rumu (ili mlijeku za klince)
šećer u prahu za posipanje
Dakle, ovo su fritulice koje se prže u ulju poput pravih, koje se rade sa germom...ali su čas posla za zamutiti i ispeći, za razliku od gorespomenutih. Koga brine jogurt u sastojcima, niti se ne osjeti. Časna riječ.
Ne treba se miksati mikserom, dovoljno je sa pjenjačom.
Tijesto treba biti toliko gusto da ne curi prelako sa žlice, ali ne pregusto. Stavljam ih peći u duboko ulje tako da zagrabim velikom žlicom i prstom poguram u ulje. U ulju se prevrnu da se ispeku sa obje strane. I pospu sa šećerom off course, kad se malo ohlade.
Stvarno su "k'o prave", ja ih mogu smazat' cijelu zdjelu