BRZI & FINI OD JABUKA

[anek]

vrlo brzo i jednostavno, i puno velikih komada jabuke :

BRZI & FINI OD JABUKA

110 g rastopljenog maslaca
150 g šećera
1 jaje
125 g oštrog brašna
1/2 žličice praška za pecivo
1 žličica cimeta
2 jabuke - oguljene i narezane na veće kocke, pa promiješane sa sokom jednog limuna
dobra šaka grubo narezanih ili stucanih lješnjaka / oraha

zagrijati pećnicu na 175.
namazati i pobrašniti kalup /ja pekla u onom za torte od 26 cm, pazite da nije nešto veće od toga, jer ako je - radite duplu smjesu/
u zdjeli pomiješati maslac sa šećerom i jajetom.
umiješati brašno, pr. za pecivo i cimet, a onda dodati jabuke i orahe.
to sve skupa zajedno izgledati će ko totalni kvrgavi kaos, ali ne dajte se obeshrabriti; rasporedite kako znate i umijete po kalupu - i u pećnicu.
pecite cca 30-35 min. tj. kad ti nož izađe suh iz sredine kolača.

[bucka]

ideeeees!!zvuci mljac!!
da zivim u tvom kucanstvu imala bi jedno 150kg!!

[tinkie winkie]

jedini nedostatak je izgleda mala količina..... koju treba obvezno poduplati!!

[Maja]

jel može bademi, samo to večeras imam?

[Mamita]

što ne bi mogli?
ovo zvuči brzinski mljacko

[anek]

ovo zvuči brzinski mljacko

e baš to!
maja, mogu i bademi, naravno.
ja ispečem taj kalupić od 26 cm, pa ga onda smlavimo trenutačno, još onako mlakog

[Annie]

mmmm,naš je već otišao! Savršeno!

[zoza]

Kolač je savršen! :D

Danas smo slistili duplu dozu s manje šećera!

[Tea]

ovo ja isto radim jako često, i sa raznim vočem, počevši od zaleđenih višanja, šumskog voća, ananasa...

a može se od tijesta umjesto jabuka napraviti dvije smjese, jedan tamna sa čokoladom, druga svijetla, i napravi se mramorni kolač. ja sam znala stavljati i komadiće čokolade još u ovaj svijetli dio da bude totalno šareno.

super je recpet za nabrzaka!

[Mima]

Brzi i fini je MRAK. Radila sam ga u obliku u kojem inače radim clafoute od iste autorice i odlična mi je veličina. Hvala na receptu anek!

[pepi]

[pipo]

evo ja jučer pekla jednu turu, a ujutro se MM i ja svađali oko zadnjeg komadića uz kavu, i išla ja danas napraviti drugu turu, valjda će ostati komadić do jutra?
Super kolač!

[aqua]

I kod nas je jučer bilo

Doduše, mala princeza nije bila zadovoljna, kaže da je bilo prekiselo (zbog limuna valjda), ali nama je bilo super.

[ms. ivy]

kod nas će biti danas, s mlijekom za večeru. jedva čekam.

[deva]

I kod nassss...njam!

[Mum2Be]

Zasto se moj raspada dok se reze?!?

[Imga]

fiiinoooo bliz:

napravila duplu smjesu za 26 cm kalup
malo se duže peklo, ali je visok taman koliko sam i htjela
poslala sam i svekrvi komad, odmah je zvala s punim ustima da je kolač odličan!
anek, samim ovim zaslužuješ
dijete pojelo 1/8 kolača

btw, i meni se malkice mrvi, mislim da jabuke nisu bile baš nešto sočne
ili sam predugo pekla pa se presušilo

[deva]

I meni se malo mrvi kod rezanja - ali nestaje brzinom munje. Sljedeći put definitivno radim duplu porciju.

[emily]

danas radim Brzi i fini od jabuka :D

u medjuvremenu evo jos jedan recept na slicnu foru, nije bas brzi ali je jaako fini:

APPLE CRUMBLE

750 g jabuka
11,5 dag brasna
6 dag margarina
10 dag secera
1 zlicica cimeta
6 dag grozdjica
1 zlicica korice od limuna

Ociscene jabuke narezati na listice, promijesati sa grozdjicama, koricom od limuna i 6 dag secera. Sloziti u namastenu vatrostalnu (ili neku drugu) posudu.
Brasno, otopljeni margarin, cimet i ostatak secera mijesati da se dobiju grudice. Mjesavinu posuti po jabukama, malo poravnati zlicom i peci 30 min na 190st. C

Skuhati 1 puding (vanilija ili neki drugi) u 1 l mlijeka.
Apple crumble u zdjelicama preliti umakom od vanilije.
Jede se toplo.

[ronin]

evo napravila sam ga,baš miriši kuća

nego imam pitanje,jel ga izvadite van ili ga režete iz kalupa?

[Imga]

ronin, ja sam samo skinula obruč, a kolač narezala na donjem dijelu kalupa

emily, i mene je asociralo na apple crumble i moram reći da mi se jako sviđa tvoja zamjena za custard :D
nikad se nisam usudila napraviti pravi domaći, ovo mi zvuči skroz fino

[ronin]

ronin, ja sam samo skinula obruč, a kolač narezala na donjem dijelu kalupa

tnx,i napravila sam tako

kolač je fin,stvarno fin

jedina zamjerka je da je malo mrvast,no ne smeta zbog odličnog okusa

[Imga]

glede mrvica...
možda bi pomoglo da se stavi malo mlijeka ili soka od jabuke?
a opet, ne usudim se eksperimentirati jer mi kolač ovako prefin.

[Mima]

Ja sam stavila dva jaja i nije bio niti malo mrvast.

[ronin]

možda je baš to rješenje!
drugi puta i ja stavim dva

[apricot]

evo, ja ga upravo stavila peći i :shock: sam...
ništa kvrgavo, ništa suho...
mora da sam negdje pogriješila jer je moja smjesa potpuno glatka, kao obična za biskvit.
samo sam iz zdjele izlila u protvan i zagladila.
radila sam duplu smjesu...

vidjet ćemo kad bude gotovo.
nadam se da se neću osramotiti, nosim curama na radionicu.

[emily]

kolac je odlican, zaista je brzi i fini
ja cu slijedeci puta staviti manje secera, mrvicu je presladak

[anek]

evo, ja ga upravo stavila peći i :shock: sam...
ništa kvrgavo, ništa suho...
mora da sam negdje pogriješila jer je moja smjesa potpuno glatka, kao obična za biskvit.
samo sam iz zdjele izlila u protvan i zagladila.
radila sam duplu smjesu...

vidjet ćemo kad bude gotovo.
nadam se da se neću osramotiti, nosim curama na radionicu.

meni je sama smjesa dosta gusta, a kad još dodam jabuke - totalno kvrgavo..ajde baš javi kako je ispalo /ja jabuke izrežem na prilično velike kocke, jer mi je tako finije- recimo 12x12 mm , pa i zbog toga bude kvrgavo/.
a što se tiče mrvljenja; pecite stvarno minimalno koliko treba da je pečeno - a ne prepečeno. meni kolač kad je spečen još uvijek bude dosta svijetao po površini; isprobam čačkalicom i vadim čim mi izađe čista iz kolača, u mojoj pećnici max. 30 min.
inače, spada u kolače koji imaju malo grublju teksturu, pa ga režite pažljivo, na što veće komade

e da, neki dan sam umjesto 1 jabuke dodala bananu, i također je bilo odlično.

[anek]

evo, ja ga upravo stavila peći i :shock: sam...
ništa kvrgavo, ništa suho...
mora da sam negdje pogriješila jer je moja smjesa potpuno glatka, kao obična za biskvit.
samo sam iz zdjele izlila u protvan i zagladila.
radila sam duplu smjesu...

vidjet ćemo kad bude gotovo.
nadam se da se neću osramotiti, nosim curama na radionicu.

meni je sama smjesa dosta gusta, a kad još dodam jabuke - totalno kvrgavo..ajde baš javi kako je ispalo /ja jabuke izrežem na prilično velike kocke, jer mi je tako finije- recimo 12x12 mm , pa i zbog toga bude kvrgavo/.
a što se tiče mrvljenja; pecite stvarno minimalno koliko treba da je pečeno - a ne prepečeno. meni kolač kad je spečen još uvijek bude dosta svijetao po površini; isprobam čačkalicom i vadim čim mi izađe čista iz kolača, u mojoj pećnici max. 30 min.
inače, spada u kolače koji imaju malo grublju teksturu, pa ga režite pažljivo, na što veće komade

e da, neki dan sam umjesto 1 jabuke dodala bananu, i također je bilo odlično.

[anek]

jel ga izvadite van ili ga režete iz kalupa?

iz kalupa.

[apricot]

idem ga izvaditi

[apricot]

izvadila i izrezala na 4x4x2 dimenzije, jako lako se rezalo.

moja lijenost je opet došla do izražaja; i orahe i jabuke sam sjeckala u sjeckalici, tako da su neki komadi bili mali, a neki skroz krupni, čak i preko 20x20mm (na jabuke mislim).
skroz je mekan i stvarno ne znam što se kod drugih mrvi :?

ukusan je, ali s obzirom na komentare o mrvljenju... to sigurno nije to što je trebalo biti.
probat će ga hajvica, pa će reći koliko je drugačiji od njezinog...

e, da...
ja ni protvan nisam mastila i brašnila - tko će to prati.
ja stavila bak-papir: em se lako reže, em ne moram prati posudu

[Mum2Be]

Ja ne znam, moj se bas ful ful mrvio, ono raspadao dok se vadio iz kalupa.
Ali svejedno je nestao dok je jos bio mlak.
I definitivno manje secera drugi put, cak za pola bi smanjila kolicinu.

[apricot]

ja sam radila duplu smjesu, ali sam stavila 3 jaja (umjesto 2) i 180g šećera umjesto 300.

hajvi je svjedok da se ništa nije mrvilo.

[ronin]

možda je stvarno i u jajima štos da se manje mrvi,ipak si stavila 3

nego,imala sam peh što se tiče tog kolača pa se možda i zato malo mrvio

pekao se nekih desetak minuta pa je zapuhao vjetar i nestalo je struje na 50 minuta,nastavila sam ga peći no možda mu je cijeli proces ipak naštetio

no svejedno,nema ga više,a posebno me veseli da ga Roko voli

jel bi išlo još više jabuka(ovo pita MM)ili baš moraju biti dvije?

[ms. ivy]

evo svjedokinje 8)

apri je napravila totalno drugi kolač; nije ni podsjećao na moj. ali je bio odličan i nitko se nije bunio što smo dobile mačka u vreći.

štos je vjerojatno u više jaja - moj je ispao više kao crumbles. sviđa mi se što je kvrgav i "rustikalan", odličan je kad je vruć, ali kad se ohladi ipak mi je malo previše mrvljiv.

idući put radim s dva jaja i mislim da će to biti prava stvar.

[Dora06]

Pekla sam i ja kolač, sviđa mi se no idući ću puta ipak malo smanjiti šećer.
Nije se jako mrvio al nije ni bio jako kvrgav (pekla sam u kalupu za torte.)
Nestao brzinom munje, hvala anek :D

[apricot]

ja sam stavila upola manje šećera, a sljedeći put ću još manje.
valjda jabuke bile slatke (stavila sam idared).

i već znam kako ću jednom ubaciti i čokoladne komadiće.

[wewa]

ja sam stavila upola manje šećera, a sljedeći put ću još manje.
valjda jabuke bile slatke (stavila sam idared).

i već znam kako ću jednom ubaciti i čokoladne komadiće.

veeeeeery soon I hope

[Kora]

Na koliko stupnjeva se peče ovaj kolač? Sori ako je već negdje napisano, ali nisam našla.

[apricot]

zagrijati pećnicu na 175.

[ivancica]

Probala sam ga i ja ispeći, super je kolač! Ni meni nije baš bio jako gust,ali kvrga je bilo.

I nestao je isto u trenu.

[Kora]

A di ja gledam?! Sori. Preletila sam preko recepta i na samom kraju tražila temperatut.

[anek]

ajde baš mi je drago da vam se sviđa moj grbavac rustikalac

[malena beba]

jeli neko probao peci duplu dozu? osim apricot
zapravo me zanima jeli treba dupla doza za obicnu malu tepsiju (jer neman za tortu)?

[Hera]

ja ubacila malo više jabuka, malo brusnica i možda 4 sjeckane suhe smokve. i nitko se nije bunio

jedino mi bilo malo preslatko, iako sam smanjila šećer

[MIJA 32]

Spekla i jedem i

[ivancica]

jeli neko probao peci duplu dozu? osim apricot
zapravo me zanima jeli treba dupla doza za obicnu malu tepsiju (jer neman za tortu)?

Ja sam radila duplu dozu i u običnoj srednjoj tepsiji(34x22cm). Bilo je taman fino visoko.

[naty]

Spekla i jedem i

I onda pitaš (glede škembe) hoće li meni ovo ikad proć

[Ines]

odlican je kolac, jucer smo ga jeli, svi se udavili u njemu :D (stavila sam tri jaja na osnovnu smjesu i meni je tak bilo super; pekla u najmanjem od ona tri protvana kaj se kupe u kompletu)