Pokazuje rezultate 1 do 36 od 36

Tema: Banana bread- molim recept

  1. #1
    Linda avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2006
    Postovi
    3,117

    Početno Banana bread- molim recept

    Sve piše u naslovu- zna li netko?

  2. #2
    Erin avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2007
    Lokacija
    Zadar
    Postovi
    358

    Početno

    Ja imam ovaj: Walnut & Banana bread
    150g margarina
    160g šećera
    3jaja
    3banane
    1/4 čajne žličice vanilijinog ekstrakta
    275g brašna
    prašak za pecivo
    1/4 čajne žličice soli
    100g sjeckanih oraha
    3 žlice mlijeka

    Ja ga nisam isprobala, ali sveki moje rodice ga često pravi i kaže da je odličan( inaće, živjeli su u SAD pa je i recept od tamo). Dobar tek!

  3. #3
    sasana avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Lokacija
    Osijek
    Postovi
    493

    Početno

    Nije moj recept ali je fin. Imam jos jedan ali kod kuce pa posaljem naknadno.

    Banana kruh

    1 jaje
    5 dkg smedjeg šećera
    1 vanilin šećer
    4-5 zrelih bananana (izmiksane)
    25 dkg brašna
    5 dkg mljevenih oraha
    1 prašak za pecivo
    prstohvat soli
    1 dl mlijeka
    3-4 žlice ulja

    Peci 40-45 min na temperaturi 170.

    [/b]

  4. #4
    Linda avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2006
    Postovi
    3,117

    Početno

    Kakvo brašno? Oštro?
    Koji je postupak? Samo pomiješati mikserom kao tijesto za biskvit?

  5. #5
    sasana avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Lokacija
    Osijek
    Postovi
    493

    Početno

    Ja koristim mjesavinu (pola ostrog, pola glatkog).
    Ides redom dodajes (miksas jaja, secer, vanili seccer, banane ...)
    Izlijes u kalup.

  6. #6
    Linda avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2006
    Postovi
    3,117

    Početno

    Što mislite da izlijem smjesu u kalup za muffine? A u kalup za kuglof?Kako bi ispalo?
    U kakvom kalupu vi radite?

  7. #7
    Fidji avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    2,248

    Početno

    Možeš i jedno i drugo, u principu se peče u visokom pravokutnom kalupu (kao za kruh).

    Kad smo mi ono imali puno banana probala sam 3 recepta i u svima smo se ugušili, ne možeš fulati s tim kolačem.

    Ovaj je ludnica, jaaaako sočan i nije presladak:

    DUPLA-BANANA BREAD

    10 dkg maslaca
    10 dkg šećera (može i bijeli i smeđi)
    pol male žličice soli

    Izmikasti i dodati:

    2 jaja
    4 velike banane zgnječene

    Izmikasti i dodati:

    25 dkg oštrog brašna (može i polubijelo, crno ili pol oštrog pol grahama)
    1 ravnu žličicu sode bikarbone

    Peći u kalupu oko 45-50 min na 180.

    Jako je brzo gotovo. Ja sve radim u jednoj zdjeli s štapnim mikserom tako da odmah meljem i banane.

  8. #8
    sasana avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Lokacija
    Osijek
    Postovi
    493

    Početno

    CHOCOLATE CHIP BANANA BREAD

    2 šalice brašna
    2 šalice šećera (može i 1)
    1 žličica praška za pecivo
    1 žličica soli
    1/2 žličice sode bikarbone
    2-3 banane
    1/2 šalice masnoće (maslac,ulje)
    2 jaja
    1/2 šalice oraha
    1 šalica komadića čokolade

    Pomiješati sve sastojke osim čokolade i oraha u jednoj zdjeli i dobro izmješati srednjom brzinom miksera. Dodati čokoladu i orahe. Uliti tijesto u pripremljeni kalup (onaj duguljasti).
    Peći na 180 cca 1 sat (dok čačkalica ne bude čista)

  9. #9
    aleksandra70vanja avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    11,388

    Početno

    Za neznalice što je to u stvari, običan kolač?
    Jede se samo ili ako je kruh se na njega maže npr pekmez?

  10. #10

    Datum pristupanja
    May 2006
    Postovi
    986

    Početno

    i još jedno pitanje.. gdje je najpovoljnije za kupiti taj neki kalup za kruh?

  11. #11
    Linda avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2006
    Postovi
    3,117

    Početno

    Cure, ovo je otkriće!!! :D
    Sinoć sam radila prema Fidjinom receptu (dupla banana-bread) i pekla ih u kalupu za muffine. Još sam na svaki stavila po jednu smrznutu malinu. Što da kažem, osim da su ispali maestralno! Baš pravi muffini, onako kako treba- ni presuhi, ni pregnjecavi. Ma, savršeno! Mislim da ću od sad uvijek raditi u tom kalupu. Sigurno bi bilo odlično kad bih dodala i komadiće čokolade. A moram probati i recepte s orasima (jučer ih nisam imala, pa sam se zato odlučila za ovaj recept).
    Dakle, provjereno dobro, preporučam svakome.

    Citiraj may prvotno napisa
    još jedno pitanje.. gdje je najpovoljnije za kupiti taj neki kalup za kruh?
    Trenutno je u našem maxi-konzumu akcija- za 45 kuna imaš set kalupa za pečenje (okrugli za tortu, taj mali duguljasti za banana-bread i nekoliko kalupića za one male pite s rebrastim rubom). Inače je samo taj mali duguljasti oko 40-50 kn.
    Citiraj aleksandra70vanja prvotno napisa
    Za neznalice što je to u stvari, običan kolač?
    Jede se samo ili ako je kruh se na njega maže npr pekmez?
    To ti je kolač, tijesto jako podsjeća na muffine. Nije suh kao kruh, niti kao biskvit, pa mislim da nema potrebe mazati pekmez, iako, naravno možeš, ako ti je po ukusu.
    Meni su po tom Fidjinom receptu muffini ispali baš kao "dućanski" i ne bih im dodavala ama baš ništa. Fidji,

  12. #12

    Datum pristupanja
    Feb 2005
    Lokacija
    Zaprešić
    Postovi
    1,609

    Početno

    Eto danas je Banana Bread Day pa ga proslavite sa ovom jednostavnom slasticom

  13. #13

    Datum pristupanja
    Feb 2005
    Lokacija
    Zaprešić
    Postovi
    1,609

    Početno

    Ispravak - uz ovu slasticu

  14. #14

    Datum pristupanja
    May 2006
    Postovi
    986

    Početno

    Fidji, u kojem ti praviš ovaj svoj ?
    dimenzije kalupa? pogotovo me visina zanima..imam jedan, pa ne bih htjela fulati ako taj moj ne odgovara.
    hitno hitno, jede mi se

  15. #15
    vještičica avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2007
    Lokacija
    vjesticica[at!]gmail.com
    Postovi
    3,005

    Početno

    Poradi ogromnih količina banana koje dobijamo otkako M "jede kašikom" morala sam smisliti neki način da utrošim voće prije nego postane nejestivo. Pa zato molim spontani aplauz za

    Banana bread my me

    150g smeđeg šećera + 1 vrećica vanilin šećera + 2 jajeta umutiti viljuškom. Tome dodati 120g omekšalog ili otopljenog maslaca i dobro izmiješati. Dodati 200g oštrog brašna i 4 supene kašike griza + ravna čajna kašika praška za pecivo, i 4 prezrele banane srednje veličine, grubo zgnječene.
    Ne treba miksati, nego samo izmješati, fazon je da banane ostanu u komadima. Izliti u pomašćen pa pobrašnjen pleh i peći u rerni već zagrijanoj na 180C oko 1 sat. Gotovo je kad postane braon boje, i kad se probode čačkalicom, ona lako prolazi (ne lijepi se)
    Ko voli, može dodati i 100g krupno sječenih oraha/badema/lješnika.
    Odlična večera ili doručak uz toplo mlijeko.
    Pečem u običnoj pravougaonoj tepsiji, tijesto bude visoko nekih 2cm.

  16. #16

    Datum pristupanja
    Nov 2006
    Postovi
    336

    Početno

    linda da li ima kupiti i kalupiće za muffine
    i koji su bolji kalupići ,silikonski ili oni obični :?
    preporučite mi koje da kupim?

  17. #17

    Datum pristupanja
    May 2006
    Postovi
    986

    Početno

    vještičice, probam pa javim.... bravo!

  18. #18
    Linda avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2006
    Postovi
    3,117

    Početno

    Neva, kalupe za muffine možeš pronaći u svim većim dućanima (Konzum, Getro, Metro, Kaufland, Billa...)
    Ja nemam silikonski, nego običan i super mi je. U početku sam radila bez onih papirnatih košarica i nije mi se lijepilo, a sad radim s košaricama i ista stvar. Razlika je jedina što bih prije nauljila i nabrašnila kalup, a s košaricama nema potrebe.

  19. #19

    Datum pristupanja
    Nov 2006
    Postovi
    336

    Početno

    Citiraj Linda prvotno napisa
    Neva, kalupe za muffine možeš pronaći u svim većim dućanima (Konzum, Getro, Metro, Kaufland, Billa...)
    Ja nemam silikonski, nego običan i super mi je. U početku sam radila bez onih papirnatih košarica i nije mi se lijepilo, a sad radim s košaricama i ista stvar. Razlika je jedina što bih prije nauljila i nabrašnila kalup, a s košaricama nema potrebe.
    hvala

  20. #20

    Datum pristupanja
    Nov 2006
    Postovi
    336

    Početno

    Citiraj Linda prvotno napisa
    Cure, ovo je otkriće!!! :D
    Sinoć sam radila prema Fidjinom receptu (dupla banana-bread) i pekla ih u kalupu za muffine. Još sam na svaki stavila po jednu smrznutu malinu. Što da kažem, osim da su ispali maestralno! Baš pravi muffini, onako kako treba- ni presuhi, ni pregnjecavi. Ma, savršeno! Mislim da ću od sad uvijek raditi u tom kalupu. Sigurno bi bilo odlično kad bih dodala i komadiće čokolade. A moram probati i recepte s orasima (jučer ih nisam imala, pa sam se zato odlučila za ovaj recept).
    Dakle, provjereno dobro, preporučam svakome.
    evo ja ih upravo jedem i savršeni su :D

  21. #21

    Datum pristupanja
    Apr 2007
    Postovi
    2,583

    Početno

    I ja upravo završila banana bread muffine, stavila malo manje brašna pa dopunila do 25 dkg kakaom i dodala chocolate chips...

    mmm, banana i čokolada... super su!

  22. #22
    di_zg avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2006
    Postovi
    370

    Početno

    radila sam kolač i nisam nekako oduševljena :? :? :?


    stavila sam i čokoladu i orahe i banane naravno ali kolač mi je nekako bezličan. Ko da mu fali nešto kiselo unutra

  23. #23
    iridana2666 avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2004
    Lokacija
    tamo gdje je srce
    Postovi
    1,638

    Početno

    Ja ima recept za kruh i za muffine, sve ide na šalicu - brzo i jednostavno i uvijek i svima uspije i super su!!

    Banana kruh

    1 1/2 šalicu brašna (ja stavim 1 š. glatkog i 1/2 š. oštrog)
    1 šalicu šećera (bijeli ili smeđi - po želji, a i količina može varirati)
    1/2 šalice putra
    1 jaje
    1/2 praška za pecivo
    1 vanilin šećer
    2-3 zrele banane

    Sve sastojke dobro izmiksati (nije bitno kojim redosljedom), staviti u kalup za kruh i peći na 175°C oko 50-60 min (u mojoj pećnici 50 min)

    Banana muffins

    1 šalica brašna
    1/4 šalice šećera
    1/4 šalice kiselog vrhnja
    1 jaje
    2 banane (zrele)
    prstohvat soli (između 2 prsta)
    1/2 vanili šećera
    1/2 praška za pecivo

    Sve sastojke izmiksati i izliti u kalupiće za muffine, peći na 175°C oko 20 min (ovisi o veličini muffina i o pećnici).

  24. #24
    Linda avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2006
    Postovi
    3,117

    Početno

    Citiraj di_zg prvotno napisa
    radila sam kolač i nisam nekako oduševljena

    stavila sam i čokoladu i orahe i banane naravno ali kolač mi je nekako bezličan. Ko da mu fali nešto kiselo unutra
    Jesi stavila dosta soli? Obično tijesto bude bljutavo ako fali soli.
    Ne kužim zašto očekuješ da će kolač od banane biti kiselkast, ali ako ti baš to fali, ubaci koju malinu, višnju ili brusnicu.

  25. #25

    Datum pristupanja
    Nov 2005
    Lokacija
    Mkd
    Postovi
    1,667

    Početno

    meni je ispalo super, pravila u kalupe za mafine, dodala punu casu ljesnake, a kad je bio polu peceno, dodala po jednu kockicu cokolade u sredini. ispalo je predivno

  26. #26
    Linda avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2006
    Postovi
    3,117

    Početno

    Ja sam u subotu radila prvi put u pravom kalupu za banana bread, štapnim mikserom i bio je savršen!

  27. #27

    Datum pristupanja
    Jul 2005
    Postovi
    377

    Početno

    Ovaj double banana bread je super!!!

  28. #28
    ornela_m avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2006
    Lokacija
    Njemacka
    Postovi
    854

    Početno

    Cim uz naslov teme vidim Lindino ime, znam da ce recept i te kako zazivjeti.

    Banana-bread, na tebe je red i kod nas uskoro

    (o.t.
    Linda, koji slaaaaaaaaaaaaatki avatar!)

  29. #29
    Tea avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2004
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    1,027

    Početno

    prasice jedne , upravo krećem (pogledajte koliko je sati) napraviti jedan krušćić! javim vam sutra kakav je ispao!

  30. #30
    Tea avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2004
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    1,027

    Početno

    žao mi je što sam partibrejkerica, ali meni je kruh odvratan! odnjela sam cijeli plehić na rodinu rasprodaju da vidim što će druge cure reći, i samo se Luni Rocco svidio (makar mislim da je rekla da je fin iz pristojnosti ). radila sam sve po fidjinom receptu, sva nabrijana u 2 sata po ponoći i kako će super ispasti i odnjeti ga na rasprodaju, kad šiška, nikome se ne sviđa. :/

  31. #31
    Osoblje foruma apricot avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Lokacija
    zagreb, istočno od... svega
    Postovi
    32,439

    Početno

    ma daj, pa dobar je!
    nije da bih ga pekla svaki dan, ali odlično si ga napravila: bio je mekan i sočan!

  32. #32

    Datum pristupanja
    Jul 2005
    Postovi
    377

    Početno

    Kod mene su svi oduševljeni, u double bread banana sam još danas dodala pola šalice mljevenih oraha i malo komadića čokolade za kuhanje, a na vrh posula borovnice.

  33. #33
    Osoblje foruma apricot avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Lokacija
    zagreb, istočno od... svega
    Postovi
    32,439

    Početno

    to mi je ko ona priča o klin-čorbi

  34. #34
    ssss avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2006
    Postovi
    503

    Početno

    Citiraj Fidji prvotno napisa
    Možeš i jedno i drugo, u principu se peče u visokom pravokutnom kalupu (kao za kruh).

    Kad smo mi ono imali puno banana probala sam 3 recepta i u svima smo se ugušili, ne možeš fulati s tim kolačem.

    Ovaj je ludnica, jaaaako sočan i nije presladak:

    DUPLA-BANANA BREAD

    10 dkg maslaca
    10 dkg šećera (može i bijeli i smeđi)
    pol male žličice soli

    Izmikasti i dodati:

    2 jaja
    4 velike banane zgnječene

    Izmikasti i dodati:

    25 dkg oštrog brašna (može i polubijelo, crno ili pol oštrog pol grahama)
    1 ravnu žličicu sode bikarbone

    Peći u kalupu oko 45-50 min na 180.

    Jako je brzo gotovo. Ja sve radim u jednoj zdjeli s štapnim mikserom tako da odmah meljem i banane.
    Super rezultat,a nevjerojatno jednostavan :D

  35. #35
    dijanam avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zadar
    Postovi
    975

    Početno

    ima li ko recept za neki banana bread/kolac, bilo sto, za pekac?
    (imam viska banana i manjka vremena)

  36. #36

    Datum pristupanja
    Nov 2006
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    1,173

    Početno

    50 g šećera
    75 g maslaca
    1 jaje
    225 g brašna
    2 čajne žlice p.p.
    korica 1 limuna
    1 velika žlica soka od limuna
    4 banane
    65 g oraha

    Disclaimer: meni je ispao kao cigla, ali to je zato što sam dodala mlijeka što ne piše u receptu jer mi se tijesto u prvi čas učinilo pregusto. Ali je ipak nestao dosta brzo.

    Recept je za Panasonic pekač

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •