Suncokretova pogača

[aleta]

Ovo je domaće lisnato tijesto i radim ga kao večeru, užinu... Jako nam se sviđa.

Suncokretova pogača

1/2 kg brašna
1 digo kvasac
1 žličica soli
1 žlica šećera
2 jaja
1 dcl jogurta
3 žlice ulja
1.5 dcl mlade vode

Ovo se sve stavi u pekač na miješanje, ili se umijesi ručno i pusti da se digne. Zatim se podijeli na 6 dijelova. Svaka hrpica se razvalja na veličinu tanjura, premaže margarinom i slažu se jedna na drugu. Posljednje, šesto tijesto se ne premazuje. Na premazivanje ode 1/2 - 3/4 margarina (po želji).
Potom se tako naslagani slojevi prevrnu na pobrašnjeni stol i razvalja se tanko. Odreže se rub (traka debela 1-2 cm i od toga se oblikuje spirala koja u tepsiji čini sredinu suncokreta. Ostalo tijesto se razreže na 16 trokuta, svaki se mota (kao palačinka) i to su latice.
Sve se premaže jajetom s malo jogurta i šećera i peče.
evo slikica.
http://public.fotki.com/aletafotke/m...icture011.html

[aleta]

da mlada voda!!!
mlaka.

[wewa]

dakle, radim ga i ja, s modifikacijama (ne koristim margarin vec puter+vrhnje za premazivanje, a tijesto radim od mjesavine integralnog i obicnog brasna, posipam sjemenkama prije pecenja). da, nesto drugacije i rolam "latice", tj kao prave kiflice, pa vise lici na margaretu nego na suncokret

i mljaci je!

[aleta]

wewo, ti to radiš neutralnog okusa, slano ili slatko?
mislim da ću probati tvoju varijantu, ali malo slaniju, kao kruh...

[wewa]

wewo, ti to radiš neutralnog okusa, slano ili slatko?
mislim da ću probati tvoju varijantu, ali malo slaniju, kao kruh...

slano, bas kao hljeb (mislim da u mom receptu ni nema secera )

ali me topic ponukao da razmislim i o slatkoj varijanti

[maria71]

aleta , možda nije po bontonu ,ali ja sam ti malo škicnula ostale slike

Ljepšu djecu nisam nigdje vidjela!

Ni u živo ,ni na forumu.

[aleta]

hvala, marija. kći mi inače ne nosi brčiće, ono su bile maškare. 8)

[maria71]

skužila sam

[sweetmint]

Mmmljac, ovo cu bas probati napraviti

[sweetmint]

Mmmljac, ovo cu bas probati napraviti