Pomoć hitno-ticino masa

[đurđa76]

vani na sobnoj temperaturi počet će se sušiti i koliko znam može dugo tako stajat,ionako vjerojatno se ni neće jesti,ja čuvam bebice sa naše torte sa krštenja

[oka]

Stavi na sobnu temperaturu, možda u kakvu termo torbu da ne dođe visoka temperatura...

[naniluc]

Hvala cure. Ma, izvadila sam ga iz frižidera i ostavila u sobi sa otvorenim prozorom preko noći- pa kaj bude, bude. Danas sam sa strahom ušla u sobu, a on još uvijek čitav- počeo se sušiti, još ponegdje ima koja kap znoja, ali je ok.
Oka- toga me i strah, da se sad pak na vrućini ne počne topiti pa da mu se šape izduže ... mislila sam uključiti ventilator, ali me strah da mu ove sitne dijelove ne otpuše, uglavnom, drugi put ga radim dan prije

[naniluc]

Opet trebam savjet , naime, trebala bi na fondan nalijepiti one srebrne perlice pa ako netko zna kako, bila bih zahvalna.

[Suzizana]

Uzmeš perlicu pincetom i lagano ju namočiš u vodu i pritisneš na ticino

[kalimero]

Može se lijepiti i s bjelanjkom, ili ticina otopiti u malo vode. Ovo je varijanta ako što klizi kad se lijepi s vodom. Figurice nije dobro držati kraj otvorenog prozora jer je vani veća vlaga , nego u prostoriji. Na duži period se mogu držati i u dubinskom frižu.

[naniluc]

Hvala

[Hera]

Radim Peppu Pig ovaj put. Inače uvijek imam ideju kako će torta izgledati, ali kod same izrade mijenjam detalje, ovisno kako mi se svidi ili još što padne na pamet. Razmišljam da sunce i oblake stavim na štapić za ražnjiće, da budu u zraku iznad figurica, a u pozadinu kućicu od Peppe, no ne bih radila pravu 3D kućicu, već samo 1D, kao za sliku na torti. No, kućicu bih isto okomito digla u odnosu na podlogu.

Obzirom da ne bude 3D, pretpostavljam da bih morala učvrstiti ticino ipak oko neke čvršće konstrukcije, samo čačkalice sa strane ne bi bile dovoljne, ako obučem oblatnu, vjerujem da će povući na sebe dovoljno vlage da se savije. Vidjela sam na netu par torti na tu foru, ali nemam ideju kako da učvrstim to.

Ako ne uspijem, zalijepit ću ju samo negdje na obruč, ali rado bih ju postavila da strši iza figurica, a još iznad nje lebde oblaci i sunce.

Ima netko ideju kako to učvrstiti?

[đurđa76]

zna li netko da li bi želatina rastopila ticino,naime napravila bi zaleđeno jezero na torti i htjela bi da izgleda prilično vodeno i realistično pa mi pala na pamet želatina ali ne znam kako bi je podnio ticino ispod,iako u samu smjesu ide(zamislila sam je rastopiti i rashladiti pa izliti na jednom dijelu u obliku jezera)

[fingertips]

Ja sam radila jezerce isto tako sa želatinom i plavom bojom, i onda sam nožem izdubila krug u torti, skinula sam sloj biskvita i u to ulila želatinu. Iako neznam šta bi fondanu bilo na tom mjestu.

[kalimero]

Nije dobra želatina za jezerce nego DEKORATIVNI GEL:
75 g šećer praha
14 g gustina
60 ml soka od limuna
60 ml vode
Sve izmješati staviti da prokuha i skinuti sa vatre. Boja se može dodati odmah, ali je bolje kad se ohladi prije nanošenja na ticino. Još je bolje ako se boja ne izmješa jednolično, nego ostane svjetlije i tamnije, pa djeluje ka o dublja i plića voda

[đurđa76]

a jel sok od ocijeđenog limuna ili?

[mašnica]

Trebam angry birds figure za tortu da li ih netko radi ili znate gdje kupiti?

Hvala!