Stranica 2 od 3 PrviPrvi 123 PosljednjePosljednje
Pokazuje rezultate 51 do 100 od 103

Tema: Medenjaci bake Ane

  1. #51
    Amandica avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2009
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    311

    Početno

    Hvala cure!

  2. #52
    ninik avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2007
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    980

    Početno

    radila za vikend medenjake...
    prekrasni su , prefini i dobila sam same pohvale i svi pitaju za recept!
    hvala ASTRA i baka Ana!
    super su!

  3. #53
    mamma2 avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2005
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    287

    Početno

    bit će isprobano

  4. #54
    mamma2 avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2005
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    287

    Početno

    htjela sam samo napomenuti
    ja sam zadnji put stavila na pola kg brašna malo više od pola vrećice začina za medenjake i bilo mi je malo too much
    čisto da znate...ali možda netko voli da su malo ljući

  5. #55
    Anemona avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2007
    Lokacija
    sjeverozapadna
    Postovi
    10,952

    Početno

    Evo medenjaci gotovi. Odlični su. Stavila sam 3/4 polubijelog brašna i ostalo oštro brašno, klinčić u prahz i cimet. Super su!

  6. #56
    mislava avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    na rubu pameti..
    Postovi
    893

    Početno

    ovo su legendarni medenjaci

  7. #57

    Datum pristupanja
    Mar 2004
    Postovi
    849

    Početno

    E baš me veseli da i vi u njima uživate, ja ću ih sutra praviti :D

  8. #58
    Rebbeca avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2007
    Lokacija
    Zagorje zeleno
    Postovi
    871

    Početno

    Evo, ja ih upravo napravila, moj sinek je vagao i mjesio sastojke. Pred kraj je odustao jer mu je previše smrdio med ( ne voli ga ). Kasnije je radio kuglice i pečene umakao u rastopljenu čokoladu. Teškom mukom je pogrickao polovicu jednog, kaže da se jako osjeti med, pa ću drugi puta probati s 4 žlice meda. Meni su fini, a sud MM tek čekam.

  9. #59

    Datum pristupanja
    Mar 2008
    Postovi
    1,755

    Početno

    i ja ih zamijesila i spremam se staviti ih peći...

    da li se moraju staviti u limenu kutiju ili može u neku plastičnu (tpw npr.)?

  10. #60

    Datum pristupanja
    Mar 2008
    Postovi
    1,755

    Početno

    Citiraj princess puffy prvotno napisa
    i ja ih zamijesila i spremam se staviti ih peći...

    da li se moraju staviti u limenu kutiju ili može u neku plastičnu (tpw npr.)?
    ajme,lažem
    napravila sam medena srca po receptu LIME

  11. #61
    pomikaki avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2007
    Postovi
    8,459

    Početno

    Citiraj Imga prvotno napisa
    Mogu li se, umjesto u kuglice, ovi medenjaci razvaljati pa rezati modlicama'
    svakako gledaj da ne budu pretanki, ovaj recept je više za neke medenjake tipa medena srca, ne za ove plosnate

  12. #62
    anchi pp avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2004
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    1,826

    Početno

    Radila. Odlični su !

  13. #63
    fegusti avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    pu
    Postovi
    2,033

    Početno

    i nama su super :D
    radila sam ih 2x u tjedan dana.
    kao što netko napisa, pola vrećice začina za medenjake je i previše.
    super su mi bili sa šećernom glazurom.

    prve sam radila sa cimetom, a druge s tim začinom i bili su mi zanimljivijeg okusa.

    hvala na receptu!

  14. #64
    ana.m avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2004
    Lokacija
    Zagreb,wild west
    Postovi
    9,214

    Početno

    Da dignem malo temu iz prašine, a imam i pitanje!
    Da li ste medenjake držali vani ili u frižideru? Nakon koliko dana su za jesti, onako da fino omekšaju da se ne lome zubi...(pitam zbog iskustva s dosadašnjim medenjacima, uvijek su bili bolji nakon kojeg dana)

    Htjela sam ih raditi sada ali ću ipak sutra uzeti tu mješavinu za medenjake. I još pitanje. Kad stavim tu mješavinuz ačina, onda ne trebam više staviti niti cimeta, niti mljevenog klinčića ili...?

  15. #65
    Kaae avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    badgerella.com
    Postovi
    7,818

    Početno

    Uvijek ih drzim u metalnoj kutiji za kekse. U sobi, ne u frizideru.

    Ovo mi je postao najdrazi bozicni recept (a nazalost i jedini kojeg ovdje mogu napraviti bez greske).

  16. #66
    Osoblje foruma spajalica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2005
    Lokacija
    selo
    Postovi
    11,999

    Početno

    mi ih u teoriji drzimo kao Kaae, ali u praksi cuvamo ih u nasim zelucima.
    meki su odmah, i nakon 1 sat i nakon 2h i nakon 24h i nakon 48h (ako toliko docekaju)

  17. #67
    Anemona avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2007
    Lokacija
    sjeverozapadna
    Postovi
    10,952

    Početno

    Citiraj Anemona prvotno napisa Vidi poruku
    Evo medenjaci gotovi. Odlični su. Stavila sam 3/4 polubijelog brašna i ostalo oštro brašno, klinčić u prahz i cimet. Super su!
    Sad sam si isprintala recept za medenjake bake Ane i onda pročitam temu i gledam da sam ih več radila.

  18. #68
    anchi pp avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2004
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    1,826

    Početno

    Ajme, ne mogu vjerovati! Sinoć sam radila medenjake i zaboravila staviti začin unutra, a kupila sam specijalno zbog njih začin za medenjake.



    To sam shvatila tek sada kad sam čitala ovu temu...

    Ipak su fini

  19. #69
    ana.m avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2004
    Lokacija
    Zagreb,wild west
    Postovi
    9,214

    Početno

    Uf...imam par pitanja. Sad sam ih zamjesila i evo peče se druga protna.
    Nekaj me muči.
    Kao prvo, tijesto sam jedva umješala. kao da nešto fali, dosta je onako bilo suho.
    Ajde uvaljala sam kuglice veličine oraha i taj dio je na kraju uspješno završio.
    E sada, nisu baš puno narasli..hm. to tak treba biti? I malo su popucali. Probala ih nisam još-
    12 minuta je dosta?
    Nadam se da nisam nekaj fulala, mada kaj imam fulati..Pomješala sam sve suhe sastojke, ubacila jaja i med mješala rukama...

  20. #70
    Osoblje foruma spajalica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2005
    Lokacija
    selo
    Postovi
    11,999

    Početno

    nije da pametarim, ali ovisi kolika su jaja, kolika ti je zlica meda. negdje je peterlin pisala da o tome. da malo popucaju, narastu, ali ne sad ko gljive poslije kise. ja ih pecem dok lagano ne porumene.

  21. #71
    ana.m avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2004
    Lokacija
    Zagreb,wild west
    Postovi
    9,214

    Početno

    E viš, ja sam stavila 3 domaća, daklem ne preogromna jaja, a jo sam dodala i ekstra meda jer mi je stvaaarno bilo presuho.
    Nisam čekala da porumene, bez obzira što su kad sam ih vadila bili dost mekani, ali evo nakon desetak minuta su se već malo stvrdli. A ja kako sma pravila kuglice u tako nekom obliku su i ostali, malo samo narasli. Ovu drugu turu sam malo spljoštila...

  22. #72
    ana.m avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2004
    Lokacija
    Zagreb,wild west
    Postovi
    9,214

    Početno

    Probala sam ih...pretopli su još naravno za jesti, ali su ODLIČNI!
    Ipak nisam fulala...!

  23. #73
    bijelko avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2010
    Lokacija
    Istra
    Postovi
    974

    Početno

    i ja isprobala, super su!

  24. #74
    Kaae avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    badgerella.com
    Postovi
    7,818

    Početno

    Ja ne radim kuglice, vec ih vadim zlicom i stavljam na papir za pecenje. Malo se razliju, a onda mrvicu i napusu za vrijeme pecenja. Van ne izadju premekani, vec cak pomalo hrskavi, a onda otpuste i budu najnajnajbolji na svijetu. (Moji su jos i integralni...)

  25. #75
    Anemona avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2007
    Lokacija
    sjeverozapadna
    Postovi
    10,952

    Početno

    Radila sam ih jučer. Nisam ih ručno mjesila, nego mikserom. Ispali su odlični.

  26. #76

    Datum pristupanja
    Mar 2004
    Postovi
    849

    Početno

    Baš mi je drago da su vam dobri! ))

  27. #77
    ana.m avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2004
    Lokacija
    Zagreb,wild west
    Postovi
    9,214

    Početno

    Razlili? Mikserom? Pa kak je moja smjesa bila tako tvrda????

  28. #78
    Osoblje foruma spajalica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2005
    Lokacija
    selo
    Postovi
    11,999

    Početno

    ja isto radim s mikserom, s onim spiralama. neda mi se rukama gnjaviti s tim. sjesa je tvrda ali se moze bez frke s mikserom izraditi.
    ni meni se ne razlijeva

  29. #79
    ana.m avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2004
    Lokacija
    Zagreb,wild west
    Postovi
    9,214

    Početno

    Citiraj spajalica prvotno napisa Vidi poruku
    ja isto radim s mikserom, s onim spiralama. neda mi se rukama gnjaviti s tim. sjesa je tvrda ali se moze bez frke s mikserom izraditi.
    ni meni se ne razlijeva
    Ajde dobro..Ma ja nisam mikserom, neda mi se prljati mikser, lakše opereme ruke, hehe...

  30. #80
    Anemona avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2007
    Lokacija
    sjeverozapadna
    Postovi
    10,952

    Početno

    Citiraj spajalica prvotno napisa Vidi poruku
    ja isto radim s mikserom, s onim spiralama. neda mi se rukama gnjaviti s tim. sjesa je tvrda ali se moze bez frke s mikserom izraditi.
    ni meni se ne razlijeva
    Moja smjesa je bila totalno čvrsta, ali ispali su odlični.

  31. #81
    ana.m avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2004
    Lokacija
    Zagreb,wild west
    Postovi
    9,214

    Početno

    Ma i moji su odlični okusom, samo me mučila ta jako tvrda smjesa i što sam je jedva jedvice valjala....

  32. #82
    Anemona avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2007
    Lokacija
    sjeverozapadna
    Postovi
    10,952

    Početno

    Citiraj ana.m prvotno napisa Vidi poruku
    Ma i moji su odlični okusom, samo me mučila ta jako tvrda smjesa i što sam je jedva jedvice valjala....
    Mislim da bi se i moja teško valjala, možda je zato predviđeno da se rade kuglice?

  33. #83
    ana.m avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2004
    Lokacija
    Zagreb,wild west
    Postovi
    9,214

    Početno

    Ma joj, htjela sam reći, mjesila. A zapravo sam htjela raditi oblike s kalupima, samo uz onako tvrdo tijesto mi se to učinilo neizvedivo, pa sam ipak napravila kuglice...

  34. #84
    Ivana B-G avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2006
    Lokacija
    Vinkovci/Bec
    Postovi
    953

    Početno

    evo i ja sam danas probala ovaj recept. smjesa je zaista bila jako cvrsta, ali sam ipak uspjela razvaljati tijesto i vaditi oblike s modlicama. po okusu su malcice neobicni, ali fini - mozda budu jos i bolji, kada malo odstoje.

  35. #85
    Kaae avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    badgerella.com
    Postovi
    7,818

    Početno

    Napravljeni i ove godine.

  36. #86
    mislava avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    na rubu pameti..
    Postovi
    893

    Početno

    moji također.
    spremljeni u limenu kutiju i sakriveni :D

  37. #87
    astral avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2008
    Lokacija
    sunčani otok
    Postovi
    984

    Početno

    e ovo moram probat

  38. #88
    astral avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2008
    Lokacija
    sunčani otok
    Postovi
    984

    Početno

    pravila sam ih dva puta ove blagdane i oba dva puta su ispali jako tvrdi i takvi ostali i poslije nekoliko dana...ne kužim u čemu sam pogriješila, pogotovo jer pišete da su odmah mekani
    da li je ovo još nekome dogodilo?

  39. #89
    Kaae avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    badgerella.com
    Postovi
    7,818

    Početno

    Smanji brasno. Nisam uspjela prokuziti koja brasna tako reagiraju, ali moji ovogodisnji su ispali tvrdji. Ne tvrdi, ali ne niti mekani kao inace.

  40. #90
    Snjeska avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Ni na nebu ni na zemlji...
    Postovi
    1,491

    Početno

    Podižem ove medenjake da ne padnu u zaborav.
    Odlični su ❤️

  41. #91
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    24,586

    Početno

    ajdeda i ja to oprobam

  42. #92
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    24,586

    Početno

    samo cimet, ne i klinčeki?

  43. #93
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    24,586

    Početno

    Nema odgovora samo cimet???????

  44. #94
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    24,315

    Početno

    Citiraj jelena.O prvotno napisa Vidi poruku
    samo cimet, ne i klinčeki?
    metni kaj ti paše...

    ja sam zaboravila u svoje medenjake i klinček i cimet metnuti, spasilo ih je to kaj je nutra ribana korica od limuna i naranče...i fest aromatičan med

  45. #95
    Apsu avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2013
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    3,084

    Početno

    Uuu ovo odmah sutra ujutro radim
    Koliko dugo mogu stajati? Ne ocekujem da ce dugo trajat, ali ako mi ispadnu dobro, ponovit cu duplu turu.,

  46. #96
    Apsu avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2013
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    3,084

    Početno

    Ispekla ih ujutro, super su!
    No ja sam napravila sa pirovim brašnom i kokosovim šećerom, ispali su mi iz vana hrskavi a unutra mekani, ne izgledaju kao medenjaci već su onako kao raspuknuti kolacici, ali super su! Jedino sam stavila premalo cimeta, no na badnjak ponavljam turu sa klincicem, anisom i cimetom, odlicni su!

  47. #97
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    24,586

    Početno

    Ima li za to ima vege verzija s medom i rižinim ili kukuruznim bračnom? S cime zamijeniti tu jaja? Ulje?
    Posljednje uređivanje od jelena.O : 21.12.2017. at 14:45

  48. #98
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    24,315

    Početno

    Citiraj jelena.O prvotno napisa Vidi poruku
    Ima li za to ima vege verzija s medom i rižinim ili kukuruznim bračnom? S cime zamijeniti tu jaja? Ulje?
    Imaš recept iz 2010 tu s foruma, taj je bez jaja i masnoće - post br. 2 http://forum.roda.hr/threads/62008-Najfiniji-medenjaci

    Evo, kopiram cijeli tekst posta (forumašica lasada):

    Ovi su bez jaja provjereni koje svake godine pečem i fini su njami
    Iz knjige Posni kolači

    400 g brašna glatko
    100 g šećera
    150 g otopljenog meda
    malo cimeta
    limunova kora naribana
    prašak za pecivo
    orah (jezgra) ili badem za ukrašavanje

    Staviti u posudu za miješanje sve sastojke, zamijesiti ih i ostaviti da tijesto miruje sat vremena.
    Nakon toga tijesto razvući na debljinu prtsa pa okruglim malim kalupom ili manjom čašom vaditi pogačice.
    Posložiti ih u premazani lim, svakoj u sredini napraviti udubljenje i utisnuti jezgru oraha ili badema.
    Peći na 180 stupnjeva.

  49. #99
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    24,586

    Početno

    I jel ni to hodalo bez glutena?

  50. #100
    Apsu avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2013
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    3,084

    Početno

    Ak dodas npr psylliuma da poveze smjesu vjerojatno bi, psyllium sluzi kao ljepilo u bezglutenskim brasnima, inace se raspada

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •