stevia

[stray_cat]

trebam recepte sa steviom

i ako neko ima sa agar agar umjesto sa zivotinjskom zelatinom

[magriz]

većina (ako ne i svi) recepti iz kuharice u zoni su sa steviom

[stray_cat]

daj neke recepte i linkove, pls

[pomikaki]

agar agar ćeš naći u knjiz J. Boban-Pejić Prirodno i slatko

[magriz]

nema recepata, ali je link na knjigu i kontakt

kad dođem doma prepišem ti neke recepte

[princess puffy]

ajme o čemu vi to?

[princess puffy]

ajme o čemu vi to?

[princess puffy]

sorry,na duplikatu

[Mima]

Možeš napraviti kanten od jabuka ili krušaka - to je voće u želeu koji se napravi sa agarom

2 šalice jabučnog soka
2 šalice vode
4 jušne žlice agar-agara
prstohvat soli
3 kruške/jabuke

Vodu sok i agar i prstohvat soli staviti kuhati. Kad zakuha smanjiti vatru, pomiješati da se agar rastopi i kuhati par minuta. Dodati voće i kuhati još
2-3 minute. Razliti po zdjelicama i ostaviti da se stisne. Može se posuti prženim bademima ili lješnjacima. (a može se dodati i slada ili šećera u tekućina ako želimo slađi kanten)


princes - agar-agar je alga koja ima svojstvo da stvara želatinu.

[magriz]

a stevia je biljka neznamkolikoputa slađa od šećera na kojoj su se lomila koplja zapadne prehrambene industrije.
vele bezopasna. meni osobno hrana s njom nije ukusna, ali dozvoljavam da smo fulali u pripremi

[hrčkić]

pokušala sam steviu u zadnje vrijeme naći u zgb, ali svugdje su mi rekli da je neka preregistracija u tijeku i da je nema i ne znaju kad će se pojaviti. zna li netko da je ima za kupiti negdje u zgb?

[bucka]

naišla na info da je stevie bilo za kupiti u onoj biljnoj apoteci na trgu bana jelacica (kod kioska)!!

[meda]

www.bio-stevia.hr

[korason]

kupila steviu ok kala prije par dana u ljekarni na ulazu u CC1....

[split]

Zainteresiralo me.
Koja je cijena i kako reagiraju dijabetičari na ovu vrstu šećera?
Da li netko radio ovaj prvi recept sa sirom i jabukama?

[deejay]

Probao,ne paše mi sa kavom :/

[bucka]

http://www.steviahr.com/

[pomikaki]

a stevia je biljka neznamkolikoputa slađa od šećera na kojoj su se lomila koplja zapadne prehrambene industrije.
vele bezopasna. meni osobno hrana s njom nije ukusna, ali dozvoljavam da smo fulali u pripremi

ja sam posadila svoju, danas sam prvi put radila kolač sa stevijom
stavila sam je definitivno previše, dat ću joj jednu šansu u mikroskopskoj količini ovo je bila peterostruko manja količina nego što bih stavila šećera i preslatko je

[anita_m]

može tips and tricks vas koji koristite steviju?

kako, za što, da li još uvijek?

definitivno bi počela uzgoj za vlastite potrebe naravno, pa ako tko ima kakve info bila bi zahvalna

[Ivana B-G]

ne znam sta bi ti rekla.
ja sam pokusala steviju koristit, ali jednostavno mi taj okus sladila ne odgovara. ne znam dali "domaci" pripravci imaju isti okus - moras sama probati.
u svakom slucaju nije uspjelo secer u potpunosti zamijeniti stevijom u kolacima i biskvitima - secer im daje masu i strukturu. jedino bi prhko tijesto i suhi keksici mogli uspjeti ili u ostalim slasticama zamijenis trecinu do pola secera sa stevijom, vise kod mene nije uspjevalo!

sretno!

[anita_m]

hvala Ivana

ako uspijem doći do par sadnica (što bi mi bilo dovoljno za početak) javim kako napreduje. Rado bi ju isprobala i protiv bolesti - kao koprivu

[jelena.O]

pekmezi i stevia? služi li tad stevia ko konzervans