Stranica 1 od 4 123 ... PosljednjePosljednje
Pokazuje rezultate 1 do 50 od 162

Tema: Ostale fine stvari iz pekaca...

  1. #1
    a72 avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2007
    Postovi
    1,519

    Početno Ostale fine stvari iz pekaca...

    Poslije ajvara koji sam napravila u pekacu za kruh,i koji je jos vruc,a tako dobro izgleda i mirise,odlucila sam da otvorim ovu novu temu,jer nam se recepti za ostale fine stvari iz pekaca gube u moru recepata za razne kruhove. Ako ste raspolozeni ,i imate recepte -na sunce sa njima,dzemovi ,ajvar, marmelade, razna tijesta...

    Za pocetak, ja cu napisati kako sam napravila ovaj ajvar:
    imala sam u zamrzivacu pecene , crvene paprike 2 kese,tj. nekih 1,5 kg paprika, ogulila ih, ocijedile se, smiksala ih malo u blenderu sa bijelim lukom-cesnjak po ukusu. U posudu pekaca usula malo-1 dcl ulja, dodala parike sa cesnjakom, posolila po ukusu i ukljucila program za marmeladu (moulinex ow2000,program 10) i za malo vise od jednog sata dobila teglu ajvara! Kako je dobar, nisam imala patlidzan, bio bi jos bolji, i moje paprike su blago ljute tako da i ajvar ima tu finu aromu, a mogu se dodati i feferoni.

    Jedva cekam da se javite i napisete svoje recepte,npr. za neku provjereno dobru marmeladu od sezonskog voca!

  2. #2

    Datum pristupanja
    Apr 2007
    Postovi
    2,583

    Početno

    jesi baš morala o ajvaru?
    ja nemam ni paprike ni patliđana aaaaaaa

    znam recepte za pekmez od naranči, ali nisam isprobala,
    prebrzo smo ih pojeli onakve domaće i nešpricane, a u skoro svaki s narančama ide i kora

  3. #3
    a72 avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2007
    Postovi
    1,519

    Početno

    Imga, znas kakav je prosto me natjerao da otvorim temu
    A cekamo tvoje recepte za dzemove, mada sam tu nekako zbunjena pektin, zelatin, zelirajuci secer, dzemfix? Sta staviti? Probala sam dzem od narandzi, i stavila dzemfix, ukus je za 5 ali nije bio gust...mada je otisao kao odlican preliv za americke palacinke

  4. #4

    Datum pristupanja
    Apr 2007
    Postovi
    2,583

    Početno

    ajde dogovoreno, ali kasnije na večer kad izvršim tjeranje u krevet
    može?

  5. #5

    Datum pristupanja
    May 2006
    Lokacija
    Split
    Postovi
    3,210

    Početno

    Mmmmmmmmm, ajvar
    Sram te bilo tako uletavat van ajvar sezone s ajvarom, rastu mi zazubice!

    Nego od sezonskog, u blenderu isjeckat jabuke-ali s korom i špicama-jer sadrže pektin koji je važan za, mislim, zgušnjavanje. Dakle, operi i makni peteljku. A od drugih začina mene bi inspiriralo što imam doma. Mislim da bi i jabuke solo bile ok.

  6. #6
    a72 avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2007
    Postovi
    1,519

    Početno

    Imga, tu smo i cekamo, samo ti odradi sta moras!
    makita
    ok,jabuke, kora ,spice i dalje...neki cimet,secer? koliko?

  7. #7
    vještičica avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2007
    Lokacija
    vjesticica[at!]gmail.com
    Postovi
    3,005

    Početno

    špice od jabuke
    sadrže cijanid (doduše, u malim količinama, ali se "nabere" )

  8. #8
    Snjeska avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Ni na nebu ni na zemlji...
    Postovi
    1,492

    Početno

    Ja upravo pravim džem od naranči :D

    750gr očišćene i narezane naranče
    750gr šećera
    5g pektina ili 50ml soka od limuna

    ja stavila sok od limuna jer nemam pojma gdje bi mogla kupiti pektin :?

    i sad čeka a on mirišeeeeeeeeeeeeee

  9. #9

    Datum pristupanja
    Apr 2007
    Postovi
    2,583

    Početno

    Evo i mene! :D

    Snješka ovo tvoje zvuči super što se ne stavlja kora.
    Pektin (čisti) sam čula da ima u bio&bio, nisam još tražila.

    prvi mi je iz knjige od pekača i u slikama je pa ne kužim skroz postupak
    valjda ide s korom

    Pekmez od naranči po pekaču

    750 g naranči
    600 g šećera
    50 g pektina

    Naranče se operu, nasjeckaju (ja bi ih u blicer), ubace, zatim se doda šećer i pektin i pokrene program za pekmez (1:05).

    Sicilijanski pekmez od naranči
    (iz jedne stare Zimnice iz 1981, specijalno izdanje "Svijeta", jugoslavenske ženske revije )

    2 kg sočnih naranči
    2 kg šećera kristal

    Cijele naranče nabockajte, ali samo koru i onda ih potopite u hladnu vodu da stoje 48 sati. ocijedite ih i narežite na sitne listiće koje kuhate 3 sata na posve slaboj vatri (hmm, za pekač bi ja smanjila količinu definitivno, a ako ne prođe test želiranja nakon prvog programa, odvrtila bi ga još jednom). Često miješajte, a nakon sat i pol kuhanja čašu vode. Poslije pola sata dodajte i šećer, pa kuhajte još jedan sat. U početku skidajte pjenu.

    ----- sad sam se sjetila da sam negdje čitala da su agrumi bogati pektinom, ali da se on nalazi u kori, možda zato ovdje ne ide ništa osim voća i šećera, a i znatno se duže kuha

    ima toga još pa ću u drugi post

  10. #10

    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Lokacija
    Najlipši grad na svitu..
    Postovi
    635

    Početno

    ja definitivno ne priznajem ako je bez kore...mljaaaci....

    Molim sve koji imaju recept s korom..samo da niej preeeslatko

  11. #11
    Mamita avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    3,935

    Početno

    kako ću praviti pekmez s tom zagađenom korom od naranči? jel tretirate s nečim? soda-voda ono nešto?

  12. #12

    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Lokacija
    Najlipši grad na svitu..
    Postovi
    635

    Početno

    ajme....
    pa zar nije i zrak zagađen i to debelo zagađen ....
    voda....ispušni plinovi...
    sve oko nas...

    ja ih dobro operem i skinem unutarnji onaj bijeli sloj..
    ostavim samo gornju narančastu koru...

    e sad...ako ću se od toga otrovat nakon dva sata kuhanja onda kvragu sve

  13. #13

    Datum pristupanja
    Apr 2007
    Postovi
    2,583

    Početno

    Citiraj Mamita prvotno napisa
    kako ću praviti pekmez s tom zagađenom korom od naranči? jel tretirate s nečim? soda-voda ono nešto?
    samo provjereno domaće nešpricane
    ona soda voda... ne znam jel pomaže zbilja ili se radi o nečijoj samoreklami :/
    ali kvragu, kako će dotična profitirati od moje sodebikarbone i ekstrakata sjemenki grejpa?

    osim toga, mislim da se zato te stvari drže toliko pod vodom da "otpuste" otrove

  14. #14

    Datum pristupanja
    Apr 2007
    Postovi
    2,583

    Početno

    nego, da ja nastavim, pukla mi veza na pola posta

    Džem od mandarina s rumom
    (isto Zimnica iz '81) mislim da nije za djecu

    1 kg mandarina
    3/4 kg šećera
    10 grama limunske kiseline
    2,5 dl ruma

    Ako kora nije poprskana zaštitnim sredstvom protiv bolesti, pekmez kuhajte od cijelih mandarina. (vi'š mamita, tu spominju, a ne namače se)
    U protivnom ih morate oguliti. Dobro ih operite i obrišite da budu suhe. Od 4 mandarine ogulite tanak sloj kore, narežite na sasvim tanke ploške, kuhajte dobro poklopljene u vodi 15 minuta sa 1/4 kg šećera. Onda ih promiješajte. Ostale mandarine ogulite sasvim, razdijelite na kriške, izvadite im koštice i meso sameljite. Ovu masu dodajte već prokuhalim ploškama, a isto tako i ostatak šećera i lim. kiseline. Pustite da dobro prokuhaju na jakoj vatri, skinite s vatre te uz neprestano mješanje dodajte rum. Odmah ulijte u staklenke i zatvorite.

    zakon , ako su špricane sve ogulite, ali postupak se ne mijenja


    Imam ja još njih par, naranče +jabuke, pekmez od limuna, pekmez od grejpa, džem od naranči i grejpa...
    vičite kaj treba, ne da mi se sve tipkat

  15. #15

    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    Dugo Selo
    Postovi
    686

    Početno

    Radila sam od naranči -

    900 g naranči
    100 g limuna
    500 g šećera

    2x sam odvrtila program za marmeladu.

    Ispalo mi je :? užasno gorko, ima li netko ideju zašto?

  16. #16

    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Lokacija
    Najlipši grad na svitu..
    Postovi
    635

    Početno

    Jesi stavljala koru ??Jesi li dobro ogulila ono bijelo na naranči..onu međukoru...ona je gorka..i na limunu..

    Inače po meni je to puno limuna..i premalo šećera..

  17. #17

    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Lokacija
    Najlipši grad na svitu..
    Postovi
    635

    Početno

    Citiraj Imga prvotno napisa


    Imam ja još njih par, naranče +jabuke, pekmez od limuna, pekmez od grejpa, džem od naranči i grejpa...
    vičite kaj treba, ne da mi se sve tipkat
    ajmeeeeee
    naranče i grejp...daj to 'vamooooooo :D

  18. #18
    Mamita avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    3,935

    Početno

    Citiraj Imga prvotno napisa
    nego, da ja nastavim, pukla mi veza na pola posta

    Džem od mandarina s rumom
    (isto Zimnica iz '81) mislim da nije za djecu

    1 kg mandarina
    3/4 kg šećera
    10 grama limunske kiseline
    2,5 dl ruma

    Ako kora nije poprskana zaštitnim sredstvom protiv bolesti, pekmez kuhajte od cijelih mandarina. (vi'š mamita, tu spominju, a ne namače se)
    U protivnom ih morate oguliti. Dobro ih operite i obrišite da budu suhe. Od 4 mandarine ogulite tanak sloj kore, narežite na sasvim tanke ploške, kuhajte dobro poklopljene u vodi 15 minuta sa 1/4 kg šećera. Onda ih promiješajte. Ostale mandarine ogulite sasvim, razdijelite na kriške, izvadite im koštice i meso sameljite. Ovu masu dodajte već prokuhalim ploškama, a isto tako i ostatak šećera i lim. kiseline. Pustite da dobro prokuhaju na jakoj vatri, skinite s vatre te uz neprestano mješanje dodajte rum. Odmah ulijte u staklenke i zatvorite.

    zakon , ako su špricane sve ogulite, ali postupak se ne mijenja


    Imam ja još njih par, naranče +jabuke, pekmez od limuna, pekmez od grejpa, džem od naranči i grejpa...
    vičite kaj treba, ne da mi se sve tipkat
    ovo bi mogla probati. onda ide manje šećera pretpostavljam radi manje gramaže mandarinki?

  19. #19

    Datum pristupanja
    Nov 2008
    Postovi
    1,405

    Početno

    dajte ljudi di su recepti za peciva i tjestenine?
    a72

  20. #20
    lucij@ avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2006
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    1,759

    Početno

    Ma dajte cure! Pa ja uopće nisam znala da se u tom pekaču mogu praviti ovakvi oblizeki! Pa zar i tjestenina!? Zakon!

    Dobiti ću od frenda Severin pekač, ali bez uputa (iziritiralo ga pa ih je bacio ). Valjda ću se snaći :/

  21. #21

    Datum pristupanja
    Apr 2007
    Postovi
    2,583

    Početno

    Citiraj mandy prvotno napisa
    dajte ljudi di su recepti za peciva i tjestenine?
    a72
    za peciva ima super recepata već na forumu
    amaltheini klipići
    puter štangice
    kroasani

    za svježu tjesteninu i tijesto za pizzu imam samo recepte iz pekač-knjige
    još i za Focacciu i Ciabattu koje se zamijese u pekaču, a peku u pećnici
    ima i nekih slatkih kolač-kruhova, ali ni njih još nisam pekla
    ziheraš sam pa čekam nekog tko će prvi probat

    za Krampusićku:

    Džem od naranči i grejpa
    isto iz Zimnice, ali nisam sigurna da neće biti gorko, ono bijelo od grejpa je meni prestrašno

    2 kg naranči
    1 kg grejpa
    na 1 kg kuhane mase 70 dag šećera

    Naranče i grejp dobro operite, narežite na rezance i stavite u zdjelu. zalijte s 3,5 l vode. Posebno izvadite koštice u komadić gaze, zavežite i spustite u masu. Neka stoji 24 sata, a povremeno promiješajte. Drugog dana pristavite i kuhajte bez šećera da sasvim omekša. Onda masu izvažite, pa na svaki kg dodajte 70 dag šećera i kuhajte još jedan sat.

  22. #22

    Datum pristupanja
    Apr 2007
    Postovi
    2,583

    Početno

    Citiraj Mamita prvotno napisa
    Citiraj Imga prvotno napisa
    nego, da ja nastavim, pukla mi veza na pola posta

    Džem od mandarina s rumom
    (isto Zimnica iz '81) mislim da nije za djecu

    1 kg mandarina
    3/4 kg šećera
    10 grama limunske kiseline
    2,5 dl ruma

    Ako kora nije poprskana zaštitnim sredstvom protiv bolesti, pekmez kuhajte od cijelih mandarina. (vi'š mamita, tu spominju, a ne namače se)
    U protivnom ih morate oguliti. Dobro ih operite i obrišite da budu suhe. Od 4 mandarine ogulite tanak sloj kore, narežite na sasvim tanke ploške, kuhajte dobro poklopljene u vodi 15 minuta sa 1/4 kg šećera. Onda ih promiješajte. Ostale mandarine ogulite sasvim, razdijelite na kriške, izvadite im koštice i meso sameljite. Ovu masu dodajte već prokuhalim ploškama, a isto tako i ostatak šećera i lim. kiseline. Pustite da dobro prokuhaju na jakoj vatri, skinite s vatre te uz neprestano mješanje dodajte rum. Odmah ulijte u staklenke i zatvorite.

    zakon , ako su špricane sve ogulite, ali postupak se ne mijenja


    Imam ja još njih par, naranče +jabuke, pekmez od limuna, pekmez od grejpa, džem od naranči i grejpa...
    vičite kaj treba, ne da mi se sve tipkat
    ovo bi mogla probati. onda ide manje šećera pretpostavljam radi manje gramaže mandarinki?
    pa da, sve smanjiš proporcionalno
    pol kile mandarina, 3/8 kg šećera, 50 g limunske, 1,25 dl ruma

    ali tebi je jasna ta njihova uputa?
    kako to misle da svu koru ogulimo ako je špricana, a onda u slijedećoj rečenici da se kore 4 mandarina kuhaju :?

  23. #23
    lucij@ avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2006
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    1,759

    Početno

    Eto, Imga me izignorirala. A nisam više tako nova

    Jedva čekam taj aparat da mi dođe u ruke Imga, nema puno razlike među aparatima, jel da? Pitam zato što se bojim da se neću snaći bez uputstva :/

  24. #24

    Datum pristupanja
    Apr 2007
    Postovi
    2,583

    Početno

    Citiraj lucij@ prvotno napisa
    Ma dajte cure! Pa ja uopće nisam znala da se u tom pekaču mogu praviti ovakvi oblizeki! Pa zar i tjestenina!? Zakon!

    Dobiti ću od frenda Severin pekač, ali bez uputa (iziritiralo ga pa ih je bacio ). Valjda ću se snaći :/
    nisam te izignorirala namjerno
    samo ne znam kaj da ti velim na ovo gore

  25. #25

    Datum pristupanja
    Apr 2007
    Postovi
    2,583

    Početno

    Citiraj lucij@ prvotno napisa
    Eto, Imga me izignorirala. A nisam više tako nova

    Jedva čekam taj aparat da mi dođe u ruke Imga, nema puno razlike među aparatima, jel da? Pitam zato što se bojim da se neću snaći bez uputstva :/
    većina pekača (barem ovi koje sam ja vidjela ima na samom kučištu napisano koji broj programa je za što
    npr.
    1 - normalni
    2 - integralni
    3 - brzi
    4 - marmelada
    5 - miješanje
    6 - pečenje... itd.

    a kad mijenjaš programe na displayu ti piše trajanje svakog programa
    tak da mislim da neće biti neke frke
    a i triplemama ima upute pa ćeš je pitati

  26. #26
    lucij@ avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2006
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    1,759

    Početno

    Ma daj, znam da nisi namjerno, ne možeš odgovoriti ako nema pitanja , samo nisam mogla izdržati, zbog onog aktualnog topica

    Joj svega će biti, kifle, puter štangice, marmelade, kruhovi razni
    Ne moraš mi ništa odgovoriti, Imga 8)

  27. #27
    Snjeska avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Ni na nebu ni na zemlji...
    Postovi
    1,492

    Početno

    Citiraj mama sanja prvotno napisa
    Radila sam od naranči -

    900 g naranči
    100 g limuna
    500 g šećera

    2x sam odvrtila program za marmeladu.

    Ispalo mi je :? užasno gorko, ima li netko ideju zašto?
    previše naranči i limuna a premalo šećera :/

    moj je fin, slatkasto-gorak

    i da, sinoć kad je bio gotov mislila sam da to neće biti dobro je je bio rijedak kao kompot, ali do jutra se ohladio i sad je prava stvar

  28. #28
    Davor avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Postovi
    8,985

    Početno

    Lijepo je vidjeti kad se netko ovako trudi.

  29. #29

    Datum pristupanja
    Apr 2007
    Postovi
    2,583

    Početno

    Lucij@, a taj Severin, koji mu je broj?
    Možda se upute mogu naći na netu.

  30. #30

    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Lokacija
    Najlipši grad na svitu..
    Postovi
    635

    Početno

    Citiraj Imga prvotno napisa


    za Krampusićku:

    Džem od naranči i grejpa
    isto iz Zimnice, ali nisam sigurna da neće biti gorko, ono bijelo od grejpa je meni prestrašno

    2 kg naranči
    1 kg grejpa
    na 1 kg kuhane mase 70 dag šećera

    Naranče i grejp dobro operite, narežite na rezance i stavite u zdjelu. zalijte s 3,5 l vode. Posebno izvadite koštice u komadić gaze, zavežite i spustite u masu. Neka stoji 24 sata, a povremeno promiješajte. Drugog dana pristavite i kuhajte bez šećera da sasvim omekša. Onda masu izvažite, pa na svaki kg dodajte 70 dag šećera i kuhajte još jedan sat.

    Ajme baš ti hvala
    Obožavam ove ukuse...i ništa mi ne smeta, a grejp se dobro oguli..osim toga..ima i onaj crveni a on mi je suuuper

  31. #31
    lucij@ avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2006
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    1,759

    Početno

    Imga, ne znam, još nije kod mene. Saznati ću broj i pokušati na netu. Ali, mislim da ću se i ovako snaći, a ako zapnem, triplemama je tu.

  32. #32

    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    Dugo Selo
    Postovi
    686

    Početno

    Citiraj Snjeska prvotno napisa
    Citiraj mama sanja prvotno napisa
    Radila sam od naranči -

    900 g naranči
    100 g limuna
    500 g šećera

    2x sam odvrtila program za marmeladu.

    Ispalo mi je užasno gorko, ima li netko ideju zašto?
    previše naranči i limuna a premalo šećera
    Citiraj Krampus prvotno napisa
    Jesi stavljala koru ??Jesi li dobro ogulila ono bijelo na naranči..onu međukoru...ona je gorka..i na limunu..

    Inače po meni je to puno limuna..i premalo šećera..
    Ogulila sam koru, a onog bijelog je ostalo zbilja malo. Vjerojatno je i to bilo previše. :/
    A šećer ću idući put poduplati .

  33. #33

    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Lokacija
    Najlipši grad na svitu..
    Postovi
    635

    Početno

    Nemoj poduplati...dodaj još cca 250 ali nemoj staviti cijelo kilo...meni se čini previše..
    I kad gulim naranče..s kore s unutarnje strane isto skidam ono bijelO/žuto..tako da ostane skoro pa samo narančasti dio..A čuj, nisu ni naranče uvijek slatke pa i to treba uzeti u obzir..
    Osobno mi se sviđa gorko, kiselo slatki ukus...

  34. #34
    Mamita avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    3,935

    Početno

    Citiraj Imga prvotno napisa
    Citiraj Mamita prvotno napisa
    Citiraj Imga prvotno napisa
    nego, da ja nastavim, pukla mi veza na pola posta

    Džem od mandarina s rumom
    (isto Zimnica iz '81) mislim da nije za djecu

    1 kg mandarina
    3/4 kg šećera
    10 grama limunske kiseline
    2,5 dl ruma

    Ako kora nije poprskana zaštitnim sredstvom protiv bolesti, pekmez kuhajte od cijelih mandarina. (vi'š mamita, tu spominju, a ne namače se)
    U protivnom ih morate oguliti. Dobro ih operite i obrišite da budu suhe. Od 4 mandarine ogulite tanak sloj kore, narežite na sasvim tanke ploške, kuhajte dobro poklopljene u vodi 15 minuta sa 1/4 kg šećera. Onda ih promiješajte. Ostale mandarine ogulite sasvim, razdijelite na kriške, izvadite im koštice i meso sameljite. Ovu masu dodajte već prokuhalim ploškama, a isto tako i ostatak šećera i lim. kiseline. Pustite da dobro prokuhaju na jakoj vatri, skinite s vatre te uz neprestano mješanje dodajte rum. Odmah ulijte u staklenke i zatvorite.

    zakon , ako su špricane sve ogulite, ali postupak se ne mijenja


    Imam ja još njih par, naranče +jabuke, pekmez od limuna, pekmez od grejpa, džem od naranči i grejpa...
    vičite kaj treba, ne da mi se sve tipkat
    ovo bi mogla probati. onda ide manje šećera pretpostavljam radi manje gramaže mandarinki?
    pa da, sve smanjiš proporcionalno
    pol kile mandarina, 3/8 kg šećera, 50 g limunske, 1,25 dl ruma

    ali tebi je jasna ta njihova uputa?
    kako to misle da svu koru ogulimo ako je špricana, a onda u slijedećoj rečenici da se kore 4 mandarina kuhaju :?
    e samo od 4 mandarine uzmeš koru, ostale sve ogluiš. tako sam ja skontala.

  35. #35
    Davor avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Postovi
    8,985

    Početno

    Već kad se gađate receptima za pekmeze, čudi me da nema recepata za "preserve" - kratkotrajno ukuhale želeje s pektinom. Zapravo ih je strašno jednostavno napraviti, a i pohrana je jednostavna u staklenkama s plehnatim poklopcem (vakuum).

  36. #36
    marta avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    15,682

    Početno

    Pa ja sve pohranjujem u staklenkama s plehnatim poklopcima i uvijek mi se vakumira. Sva zimnica redom.

  37. #37

    Datum pristupanja
    Apr 2007
    Postovi
    2,583

    Početno

    Citiraj Davor prvotno napisa
    Već kad se gađate receptima za pekmeze, čudi me da nema recepata za "preserve" - kratkotrajno ukuhale želeje s pektinom. Zapravo ih je strašno jednostavno napraviti, a i pohrana je jednostavna u staklenkama s plehnatim poklopcem (vakuum).
    ima, ima, samo na drugom topicu
    http://www.roda.hr/rodaphpBB2/viewto...hlight=zimnica

  38. #38

    Datum pristupanja
    Jan 2008
    Lokacija
    Tuzla; BiH
    Postovi
    569

    Početno

    Citiraj lucij@ prvotno napisa
    Imga, ne znam, još nije kod mene. Saznati ću broj i pokušati na netu. Ali, mislim da ću se i ovako snaći, a ako zapnem, triplemama je tu.
    Tu sam lucij@ ako šta treba.
    Severin je pravo jednostavan, neznam samo koji ćeš model dobiti.

  39. #39
    lucij@ avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2006
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    1,759

    Početno

    triplemama,

  40. #40
    a72 avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2007
    Postovi
    1,519

    Početno

    nabacite neke recepte za tjesteninu, domaca tjestenina iz pekaca, vidim da neki pekaci imaju opciju, ali nemam recept ...

    :jakozahvalnismajlic:

  41. #41
    Snjeska avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Ni na nebu ni na zemlji...
    Postovi
    1,492

    Početno

    Citiraj a72 prvotno napisa
    nabacite neke recepte za tjesteninu, domaca tjestenina iz pekaca, vidim da neki pekaci imaju opciju, ali nemam recept ...

    :jakozahvalnismajlic:
    ja sam pravila ručno rezance za juhu i recept je vrlo jednostavan:

    koliko jaja toliko žlica brašna

    umijesiš, razvaljaš, isječeš, malo prosušiš i rezeš na stroju za rezance

    i to je sve

  42. #42
    Davor avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Postovi
    8,985

    Početno

    Te se odazivaju na "papardele".

  43. #43
    Mamita avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    3,935

    Početno

    samo da izvjestim. pravila od domaćih naranhi.
    stavila koricu samo od jedne polovice naranče i pola od pola limuna.
    bilo tako gorko da me tjeralo na povraćanje (inače moj prag za gorko ne postoji). bacila sve
    buuuuhuhuuuu
    šta baš to mora biti tako odvratno?
    jel ne-gorko ako nema korice? da tako probam?

  44. #44
    Davor avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Postovi
    8,985

    Početno

    Radio sam onomad "preserve" od mandarina i bez ikakve korice i nije bilo gorko ni mrc.

    Uzgred, kakve su ti te domaće naranče? Neka gorko - kisela sorta? Ako imaju "pupak" ne bi trebale biti gorke.

  45. #45
    Mamita avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    3,935

    Početno

    nisu gorke kad ih jedeš svježe. valjda od te $/%&( kore koju sam stavila.

  46. #46
    mirjana avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    997

    Početno

    super tema :D
    bilježim je u moje postove

  47. #47
    Davor avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Postovi
    8,985

    Početno

    Ako su skroz naskroz okrugle, vjerojatno je kora gorka.

  48. #48

    Datum pristupanja
    Apr 2007
    Postovi
    2,583

    Početno

    Citiraj a72 prvotno napisa
    nabacite neke recepte za tjesteninu, domaca tjestenina iz pekaca, vidim da neki pekaci imaju opciju, ali nemam recept ...

    :jakozahvalnismajlic:
    evo Snješka se već javila k'o pravi profi, sve na ruke

    iz knjižice, za 1250 g tijesta:

    830 g brašna
    130 ml vode
    5 jaja
    1,5 mala mjerica soli
    na program za tijesto (samo mijesi, ne diže i ne grije), traje 15 minuta

  49. #49
    a72 avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2007
    Postovi
    1,519

    Početno

    Imga, probam to sutra za dorucak pa javim
    pretpostavljam da se malo prosusi kad se razvalja i izreze?

  50. #50

    Datum pristupanja
    Apr 2007
    Postovi
    2,583

    Početno

    Citiraj a72 prvotno napisa
    Imga, probam to sutra za dorucak pa javim
    pretpostavljam da se malo prosusi kad se razvalja i izreze?
    pa da, k'o domaći rezanci
    i kuha se par minuta ako su svježe napravljeni
    posušeni malo duže

    ti ćeš za doručak valjati i rezati? :shock:

Stranica 1 od 4 123 ... PosljednjePosljednje

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •