Stranica 1 od 2 12 PosljednjePosljednje
Pokazuje rezultate 1 do 50 od 67

Tema: Palačinke na 100 načina

  1. #1

    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Lokacija
    Istra
    Postovi
    1,375

    Početno Palačinke na 100 načina

    Neznam kako vi ali ja sam ovisna o palačinkama Jednostavno ih obožavam i to u svakakvim izvedbama. Evo par primjera kako ih ja napravim:

    - standardne slatke sa nutellom ili marmeladom
    -sa orasima
    -sa šumskim voćem
    -sa sirom u pečnici
    -slane pohane punjene šunkom i sirom (poham u pečnici)
    -slane punjene sa špinatom pa zapečene
    -punjene sa mozarelom i pohane
    -punjene kao pizza

    Ima li tko još ideja?

  2. #2
    anchi pp avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2004
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    1,816

    Početno

    Sad sam krenula na coolinariku tražeći oslične palačinke koje sam neko vrijeme radila - punjene sirom i kompotom od marelica (ili nekim drugim), pa sam ulovila ovo :shock: :

    http://www.coolinarika.com/pretraziv...=recept&page=1


    preko 800 recepata!!!!!

  3. #3
    nana avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    529

    Početno

    I ja ih jako volim, radim najčešće zapečene u pećnici punjene sirom, ili sa nutelom ili pekmezom. Ponekad napravim punjene sa šampinjonima pa zapečene isto u pećnici.
    Jednom davno sam ih jela punjene ananasom iz konzerve i sa šlagom, jedva sam pojela dva komada, ali su bile super ukusne.

  4. #4

    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Lokacija
    Istra
    Postovi
    1,375

    Početno

    Citiraj anchi pp prvotno napisa
    Sad sam krenula na coolinariku tražeći oslične palačinke koje sam neko vrijeme radila - punjene sirom i kompotom od marelica (ili nekim drugim), pa sam ulovila ovo :shock: :

    http://www.coolinarika.com/pretraziv...=recept&page=1


    preko 800 recepata!!!!!
    Uuuuuuuuuuuuuuu ovdje imam materijala za cijelu godinu.

    Hvala

  5. #5
    anchi pp avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2004
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    1,816

    Početno

    Dobro, ove moje nisu oSlične, već oDlične, a evo ih:
    http://www.coolinarika.com/recept/pa...om-i-breskvama

  6. #6
    pomikaki avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2007
    Postovi
    8,444

    Početno

    najbolje su mi bile kad sam jednom napravila punjene nutelom, ribanim orasima koje sam malo zalila vrućim mlijekom, i s malo šlaga sa strane. Energetska bomba. Ovo je jedan od onih topica koje je bolje ni ne otvarati.

    A fine su i sa sladoledom, voćem od kompota, šlag također, molim.

  7. #7
    anchi pp avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2004
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    1,816

    Početno

    Ja umjesto nutele istopim čokoladu za kuhanje na pari i u to dodam slatkog vrhnja odokativno, pa ih time punim.

  8. #8

    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Lokacija
    Istra
    Postovi
    1,375

    Početno

    Moj sin ih voli punjene sa šlagom i kokosom.

  9. #9
    Maslačkica avatar
    Datum pristupanja
    May 2006
    Lokacija
    Sarajevo
    Postovi
    2,720

    Početno Re: Palačinke na 100 načina

    Citiraj Pliska prvotno napisa
    -slane pohane punjene šunkom i sirom (poham u pečnici)
    -punjene kao pizza
    Zanima me ovo pohanje u pečnici i punjenje kao pizza - misliš sastojke pizze?

  10. #10
    Jelka avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2004
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    3,601

    Početno Re: Palačinke na 100 načina

    Citiraj Maslačkica prvotno napisa
    Citiraj Pliska prvotno napisa
    -slane pohane punjene šunkom i sirom (poham u pečnici)
    -punjene kao pizza
    Zanima me ovo pohanje u pečnici i punjenje kao pizza - misliš sastojke pizze?
    Skroz potpisujem, isto htjela pitati.

    Imam skoro kilu svježeg sira, vrhnja i šta još u to staviti da bude konkretan ručak?

  11. #11
    kalimero avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2005
    Lokacija
    Slavonija-Bistrinci
    Postovi
    1,425

    Početno

    Pliska:

    Evo par primjera kako ih ja napravim:

    - standardne slatke sa nutellom ili marmeladom
    -sa orasima
    -sa šumskim voćem
    -sa sirom u pečnici
    -slane pohane punjene šunkom i sirom (poham u pečnici)
    -slane punjene sa špinatom pa zapečene
    -punjene sa mozarelom i pohane
    -punjene kao pizza

    Ima li tko još ideja?
    - Punjene sa mljevenim mesom - meso se prodinsta, dodaju začini , palačinka se nafiluje, preklopi i poha
    - punjene sa špinat + svježi sir ili blitva +svj. sir , na slano , zapečeno u rerni

  12. #12
    enchi avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2008
    Lokacija
    renesansna zvijezda
    Postovi
    1,382

    Početno

    - punjene sa komadićima prepečene puretine, vrhnje, sira, krastavaca, začina po želji...pa pohane
    - punjene sa nutelom i komadićima banane
    - i one od Krampus ("njene" američke palačinke), prefine i bez punjenja

  13. #13
    Mum2Be avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2006
    Lokacija
    Zd
    Postovi
    654

    Početno

    Bas sad kad sam se odrekla slatkog u korizmi vi o palacinkama

  14. #14
    jadro avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    1,568

    Početno

    a ja ih u zadnje vrijeme volim bez icega...palacinka vulgaris, pa jos ju trgam prstima, po mogucnosti dok se druga pece da joj napravim mjesta

  15. #15
    Mum2Be avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2006
    Lokacija
    Zd
    Postovi
    654

    Početno

    Citiraj jadro prvotno napisa
    a ja ih u zadnje vrijeme volim bez icega...palacinka vulgaris, pa jos ju trgam prstima, po mogucnosti dok se druga pece da joj napravim mjesta
    Moja je prva i zadnja uvik prazna, a izmedju uglavnom nutella, marmelada, a u zadnje vrime rastopim cok. za kuhanje i onda na palačinku pola čokolada, pola orasi u mliku sa secerom. Grozno kaloricno, znam, al suuper!
    Inace, nisam ljubitelj slanih palačinki...

    A kako ih pohate, uopce?!

  16. #16
    Jelka avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2004
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    3,601

    Početno

    Ma pohanje ful lako, može se u ulju, ali ja imam jedan Zepterov lonac pa na žlici ulja bude super fino.

    Ali kako to u pećnici?!

  17. #17
    Maslačkica avatar
    Datum pristupanja
    May 2006
    Lokacija
    Sarajevo
    Postovi
    2,720

    Početno Re: Palačinke na 100 načina

    Citiraj Jelka prvotno napisa
    Citiraj Maslačkica prvotno napisa
    Citiraj Pliska prvotno napisa
    -slane pohane punjene šunkom i sirom (poham u pečnici)
    -punjene kao pizza
    Zanima me ovo pohanje u pečnici i punjenje kao pizza - misliš sastojke pizze?
    Skroz potpisujem, isto htjela pitati.

    Imam skoro kilu svježeg sira, vrhnja i šta još u to staviti da bude konkretan ručak?
    Pomješaj svježi sir i vrhnje, lupi jedno jaje, posoli da bude onako fino slano. Ja dodam još i malo vlasca i peršuna. Obilno natrackaj palaćinke, zarolaj, poredaj u tepsiju i po vrhu ih zalij vrnje + jaje (+ sir trapist ako imaš)
    Peći u rerni na 180-200 jedno 20-30 min. - dok ne se ne zapeku - vidjet ćeš...

  18. #18
    **mial** avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2007
    Lokacija
    zagreb
    Postovi
    2,361

    Početno

    Punjene sa mljevenim mesom - meso se prodinsta, dodaju začini
    palačine nafilam, srolam i posložim u vatrostalnu zdjelu
    napravim bešamel zalijem i zapečem
    ili naribam sira, dodam vrhnja, jaje i zapečem
    ili zalijem paradajz umakom, lagano začinjenim i u rol na pol sata
    ( sve radim odokativno od pripreme do pečenja )

  19. #19
    Maslačkica avatar
    Datum pristupanja
    May 2006
    Lokacija
    Sarajevo
    Postovi
    2,720

    Početno

    Citiraj **mial** prvotno napisa
    ili zalijem paradajz umakom, lagano začinjenim i u rol na pol sata
    E da, JELKA, zaboravila sam ti reći i ovaj MOGUĆI dodatak...
    Na jako sitno izrežeš luk crveni i onda ga malo prepržiš i zaliješ sos paradajizom - možeš i pelatema koje prethodno zgnječiš ili izrežeš i onda to malo prokuhaš, posoliš, dodaš začine, i time zaliješ palaćinke punjene sirom i vrhnjem.

    Meni je ovo super...

  20. #20
    Demi avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2007
    Lokacija
    Canada
    Postovi
    276

    Početno

    uh bilo koje od svih vrsta koje ste nabrojale, rado bi sad da mi neko napravi.
    ja ih pravim s orasima, cokoladom, kokosom...svega dodam, super je...s limunom, medom, s spinatom ili blitvom i sirom zapecene u pecnici

  21. #21

    Datum pristupanja
    Sep 2005
    Postovi
    409

    Početno

    I mene zanima pohanje u pećnici. Koliko dugo, treba li ulja, koliko ulja?

  22. #22
    MalaSirena avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Maksimir, Zagreb
    Postovi
    2,656

    Početno

    Nama je u zadnje vrijeme dobitna kombinacija pola palačinke nutella-pola Schwartauov džem od malina/borovnica/višanja i po tome posipani ribani orasi :D

    Volim slane sa sirom zapečene u rolu i punjene s nakockanom piletinom koja je jedino posoljena i posipana s malo vegete popržena, na to se nariba malo muškatnog oraščića, dodaju sjeckani kiseli krastavci i vrhnje pa se pune palačinke, paniraju i pohaju.

  23. #23
    ivy avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2006
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    3,035

    Početno

    jako ukusne palačinke mogu biti i od brašna 850 (ja ih radim i od tamnijeg), i to samog ili miješanog sa heljdinim i zobenim brašnom. ako se koristi sojino ili zobeno mlijeko, nije potrebno jaje. meni je osobito ukusno dodati lanene sjemenke koje daju lijepu teksturu

  24. #24
    Osoblje foruma apricot avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Lokacija
    zagreb, istočno od... svega
    Postovi
    32,436

    Početno

    Citiraj MalaSirena prvotno napisa
    Nama je u zadnje vrijeme dobitna kombinacija pola palačinke nutella-pola Schwartauov džem od malina/borovnica/višanja i po tome posipani ribani orasi :D
    Ajme, Sirebo...
    Još fali "vajn-šodo" pa da bude sve u kompletu :D

  25. #25
    Tashunica avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2007
    Lokacija
    tamo, tamo daleko
    Postovi
    5,384

    Početno

    najčešće marmelada i nutella, a osobno najviše volim punjene čokoladom i orasima pa zapečene

  26. #26

    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Lokacija
    Istra
    Postovi
    1,375

    Početno

    Pohanje u pećnici vam ide tako da ih zarolam, ubacim u brašno, jaje pa mrvice i poredam u namazan kalup. Ja volim namazati sa maslacem kalup. kad ih posložim, na svaku stavim komadić maslaca i frknem ih u pećnicu. Nakon cca 10 min ih okrenem i pustim još malo da se zapeku. Ispadne super i ne natope se ulja.

  27. #27
    babyboys avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2008
    Lokacija
    zg,podsused
    Postovi
    3,061

    Početno

    slatke - sa nutelom za mm, s nutelom i mljevenim keksima za T a sa nutelom i kokosam za mene i J.

    slane . prodinstam mljeveno mesoo na luku, dodam nasjeckane šampinjone, zalijem sa malo paradajza, kad ugusti umak, punim time palačinke, slažem u protvan i zalijem bešamelom. uz to poslužujem još salatu od mrkve i zelja s vrhnjem - i eto ti ručka

  28. #28

    Datum pristupanja
    Jan 2007
    Postovi
    1,610

    Početno

    Punjene ribanim bademima i prelivene otopljenom bijelom čokoladom sa vrhnjem.
    Ili punjene tučenim slatkim vrhnjem i prelivene kremom od naranče.

  29. #29
    ivy avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2006
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    3,035

    Početno

    Citiraj upornamama prvotno napisa
    Punjene ribanim bademima i prelivene otopljenom bijelom čokoladom sa vrhnjem.
    Ili punjene tučenim slatkim vrhnjem i prelivene kremom od naranče.
    ovo je prestrašno
    kako radiš kremu od naranče

  30. #30

    Datum pristupanja
    Jan 2007
    Postovi
    1,610

    Početno

    ivy, na pari tučeš žumanjke sa šećerom i narančinom korom desetak minuta dok ne postane pjenasto. Kad se to prohladi, dodaš iscijeđen sok od naranče i sve zajedno umutiš.
    Palačinke puniš tučenim vrhnjem i složiš ih u trokut. Preko toga staviš hladnu kremu od naranče.

  31. #31
    Osoblje foruma krumpiric avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Lokacija
    Zagreb zapad, skoro pa Slovenija:)
    Postovi
    6,690

    Početno

    mi jedemo krem-palačinke najčešće (rade se s maslom, bjelanjak se tuče odvojeno, peku se jednostrano, slažu se ko torta, pune čokoladom)

    mnjam.

  32. #32
    MalaSirena avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Maksimir, Zagreb
    Postovi
    2,656

    Početno

    Citiraj apricot prvotno napisa
    Citiraj MalaSirena prvotno napisa
    Nama je u zadnje vrijeme dobitna kombinacija pola palačinke nutella-pola Schwartauov džem od malina/borovnica/višanja i po tome posipani ribani orasi :D
    Ajme, Sirebo...
    Još fali "vajn-šodo" pa da bude sve u kompletu :D

    A, ne... to ide isključivo na palačinke punjene orasima/lješnjacima.


    I moram još napomenuti da su mi palačinke sto puta ukusnije i elastičnije te sočnije sada kad ih pečem na maslacu, nego kad sam ih pekla na ulju.

  33. #33
    talia7 avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2005
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    466

    Početno

    evo jedne fenomenalne, vidjela sam recept nekad na tv-u, čini mi se iz nekog fensi šmensi hotela na Travel Channelu
    Ispeče se 10-15 palačinki vulgaris ... one koje jadno pojede dok peče.
    U malo dubljoj tavi karamelizira se par (2-3) kašike šećera i kad je onako karamelizirano taj karamel se istopi sokom od naranče, limuna, grejpa .... agruma uglavnom, ono što imate u kuću, neka bude malo i komadića voća (pulpa tako se to zove valjda???)
    Čaša dvije soka par minuta na karamelu da se taj sok malčice zgusne i onda se na to stave palačinke zamotane u trokut (cca 4 palačinke, ovisno koliko vam je tava velika). Malo se okrenu u tom soku, poliju s rumom i brzo zapale, flambiraju.
    Zvuči komplicirano, ali nije, kad se izvježba i kad se često prave To prebacivanje u karamel soku, poljevanje rumom i flambiranje... minut-dva traje. Serviraju se na tanjuru po dvije, sa šlagom, a ako nekog sladoleda, npr. mala kuglica od vanilije, par kapi soka od voća, karamela i ruma izgleda savršeno i preukusno je. Okus tih agruma i malo to flambiranog okusa, jednostavno mljac!

  34. #34
    kljucic avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2007
    Lokacija
    početak Slavonije
    Postovi
    2,138

    Početno

    Di me nađe
    Zadnja varijanta koju sam radila:
    "Crno-bijeli svijet"
    tijesto za palačinke u koje sam stavila kokos, vanilinšećer, aromu ruma (znam, nije baš zdravo, ali jedemo samo MM i ja)
    prvo sam ispekla te bijele, a onda u ostatak smjese dodala kakao za crne
    punila sa otopljenom čokoladom (donio mi frend onu 90% kakaa pa sam i te dodala 1 red), složila u trokute bijelu, crnu, bijelu, crnu, prelila čokoladom i posipala kokosom
    Pa ko preživi...
    A kombinacije su mi sulude, šta se nađe u kuhinji (inače tak kuham ).
    Ali ipak su mi najdraže punjene slatkim sirom i grožđicama i zapečene u pećnici.
    Evo, svaki put kad napravim nekaj novo, prvo pišem tu recept!

  35. #35
    bebolino_ avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2008
    Lokacija
    Zagreb Malešnica
    Postovi
    125

    Početno

    Jao koji dobrih recepata ima....moram se primiti posla odmah.

    Mi jako volimo sa višnjama i sirom ili vrhnjem i zapečeno još u rolu.
    A na prvom mjestu su nam punjene orasima, medom, cimetom i vrhnjem ili sirom. zakon...obožavamo cimet u svemu.

  36. #36

    Datum pristupanja
    Mar 2008
    Postovi
    1,755

    Početno

    Citiraj krumpiric prvotno napisa
    mi jedemo krem-palačinke najčešće (rade se s maslom, bjelanjak se tuče odvojeno, peku se jednostrano, slažu se ko torta, pune čokoladom)

    mnjam.
    može li malo opširnije taj recept?zahvaljujem!

  37. #37
    crnka84 avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2009
    Lokacija
    Slavonski Brod
    Postovi
    626

    Početno

    Obožavam palačinke i slane i slatke i konačno sam našla THE recept za njih......pravim ih jako dugo ovako, i punjene kako kad......recept je iz moje kuharuce ( Velika obiteljska kuharica Mary Berry ) i ide za Crepe Suzette, ali su se meni palačinke jako svidjele tako da ih sada stalno tako pravim

    Dakle za 5 - 6 palačinki za tavu promjera 26 cm

    125 g brašna
    1 jaje
    300 ml mlijeka
    malo soli
    malo ulja

    Inače pravim otprilike oko 3 mjere, zavisi od raspoloženja ukućana
    A ovo su moje Crepe Suzette ( u originalu idu s narandzom, ali su meni ljepse s visnjama )

    http://www.coolinarika.com/recept/palacinke-suzette

  38. #38
    Frida avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2005
    Lokacija
    Loch Bundek
    Postovi
    5,532

    Početno

    Ja radim tortu-kupolu od palačinki, kreme s pudingom i voća. Jednostavno, a ako se iskombinira više vrsta voća lijepo izgleda.

  39. #39
    Osoblje foruma krumpiric avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Lokacija
    Zagreb zapad, skoro pa Slovenija:)
    Postovi
    6,690

    Početno

    Citiraj princess puffy prvotno napisa
    Citiraj krumpiric prvotno napisa
    mi jedemo krem-palačinke najčešće (rade se s maslom, bjelanjak se tuče odvojeno, peku se jednostrano, slažu se ko torta, pune čokoladom)

    mnjam.
    može li malo opširnije taj recept?zahvaljujem!
    naravno
    5 jaja
    5 žlica masla/margarina
    5 žlica smeđeg šećera
    5 žlica brašna
    mlijeka da se dobije adekvatna gustoća palačinki, prije dodavanja bjelanjka.
    dodatno:vanilija, rum i sl. po želji


    umješa se polurastopljeni margarin i šećer i žumanjci, doda se brašno i onda dodaješ mlijeka do gustoće palačinki.
    odvojeno se napravi snijeg od bjelanjka i žlicom umješa u ovo gore (ne previše mješat)
    frigaju se na maslu, ono samo margarinu/maslu, prije svake se malo samo premaže tava, pusti da se dosta ugrije, na jako se frigaju, samo jedna strana, deblje su nego obične palačinke..
    Nepečenu stranu staviš prema gore i pospeš naribanom čokoladom i mljevenim lješnjacima/orasima, po želji...i tako se slažu ko torta.
    Samo se gornja obrnuto stavi, pečena strana gore.

  40. #40
    MalaSirena avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Maksimir, Zagreb
    Postovi
    2,656

    Početno

    Citiraj princess puffy prvotno napisa
    Citiraj krumpiric prvotno napisa
    mi jedemo krem-palačinke najčešće (rade se s maslom, bjelanjak se tuče odvojeno, peku se jednostrano, slažu se ko torta, pune čokoladom)

    mnjam.
    može li malo opširnije taj recept?zahvaljujem!
    Nisam krumpirić, ali i ja volim takve palačinke, a recept je slijedeći:

    Dobro izmiješati 5 žl. rastopljenog maslaca, 5 žutanjaka, 1 žlicu šećera pa dodajte 5 žl. brašna, 5 žl. mlakog mlijeka i snijeg od 5 bjelanjaka. Pecite palačinke na tavici kod umjerene temperature, ali samo na jednoj strani. Slažite u okruglu tepsiju u kojoj će se peći mekanom (nepečenom) stranom okrenute prema gore, posipajte svaku mljevenim orasima/lješnjacima ili ribanom čokoladom (ja volim oboje istovremeno), složite jednu na drugu i zadnu prelijte slatkim vrhnjem pa stavite zapeći u vruću pećnicu. Reže se kao torta.

    Uz to je meni jako fino poslužiti malo šlaga.

  41. #41

    Datum pristupanja
    Mar 2008
    Postovi
    1,755

    Početno

    Citiraj MalaSirena prvotno napisa
    Citiraj princess puffy prvotno napisa
    Citiraj krumpiric prvotno napisa
    mi jedemo krem-palačinke najčešće (rade se s maslom, bjelanjak se tuče odvojeno, peku se jednostrano, slažu se ko torta, pune čokoladom)

    mnjam.
    može li malo opširnije taj recept?zahvaljujem!
    Nisam krumpirić, ali i ja volim takve palačinke, a recept je slijedeći:

    Dobro izmiješati 5 žl. rastopljenog maslaca, 5 žutanjaka, 1 žlicu šećera pa dodajte 5 žl. brašna, 5 žl. mlakog mlijeka i snijeg od 5 bjelanjaka. Pecite palačinke na tavici kod umjerene temperature, ali samo na jednoj strani. Slažite u okruglu tepsiju u kojoj će se peći mekanom (nepečenom) stranom okrenute prema gore, posipajte svaku mljevenim orasima/lješnjacima ili ribanom čokoladom (ja volim oboje istovremeno), složite jednu na drugu i zadnu prelijte slatkim vrhnjem pa stavite zapeći u vruću pećnicu. Reže se kao torta.

    Uz to je meni jako fino poslužiti malo šlaga.
    .
    pretpostavljam jedno slatko vrhnje ,neizmiksano.
    a kakve budu te palačinke nakon ola dana,suhe ili ne uspiju preživjeti toliko?

  42. #42

    Datum pristupanja
    Mar 2008
    Postovi
    1,755

    Početno

    ola=pola

  43. #43
    ivana zg avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2006
    Postovi
    2,712

    Početno

    - pohane i punjenje šunkom, sirom i gljivama uz tartar umak
    - slatke, ne slane, zapečne s sirom i prelivene vrhnjom i jajetom u pečnici
    - tortu od palačinki
    - palačinke s višnjama ( nekakav umak od višanja) i kremom ili pudingom od vanilije- namam pojma kako se radi, to su izmišljotine moje mame
    - palačinke u čiju se smjesu stave i naribane jabuke
    - i standardne, prazne, s šećerom, pekmezom, eurokremom, orasima, sladoledom, šlagom, kakaom, čokoladom, voćnim jogurtom.....

    najbolja hrana, može biti desert, glavno jelo, predjelo, slatko, slano......palačinke su zakon...od kada sam se udala nisam spekla ni jednu MM ih mrak peče

  44. #44
    MalaSirena avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Maksimir, Zagreb
    Postovi
    2,656

    Početno

    Citiraj princess puffy prvotno napisa
    Citiraj MalaSirena prvotno napisa
    Citiraj princess puffy prvotno napisa
    Citiraj krumpiric prvotno napisa
    mi jedemo krem-palačinke najčešće (rade se s maslom, bjelanjak se tuče odvojeno, peku se jednostrano, slažu se ko torta, pune čokoladom)

    mnjam.
    može li malo opširnije taj recept?zahvaljujem!
    Nisam krumpirić, ali i ja volim takve palačinke, a recept je slijedeći:

    Dobro izmiješati 5 žl. rastopljenog maslaca, 5 žutanjaka, 1 žlicu šećera pa dodajte 5 žl. brašna, 5 žl. mlakog mlijeka i snijeg od 5 bjelanjaka. Pecite palačinke na tavici kod umjerene temperature, ali samo na jednoj strani. Slažite u okruglu tepsiju u kojoj će se peći mekanom (nepečenom) stranom okrenute prema gore, posipajte svaku mljevenim orasima/lješnjacima ili ribanom čokoladom (ja volim oboje istovremeno), složite jednu na drugu i zadnu prelijte slatkim vrhnjem pa stavite zapeći u vruću pećnicu. Reže se kao torta.

    Uz to je meni jako fino poslužiti malo šlaga.
    .
    pretpostavljam jedno slatko vrhnje ,neizmiksano.
    a kakve budu te palačinke nakon ola dana,suhe ili ne uspiju preživjeti toliko?
    Ne nužno slatko vrhnje, stavim ja i obično vrhnje za kuhanje (ono tekuće).
    Te palačinke su deblje, u sebi imaju maslaca i ne budu suhe nakon pola dana, a bome niti drugi dan (samo što rijetko budu do drugog dana )

  45. #45
    Mejra's mommy avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2005
    Lokacija
    MI
    Postovi
    1,459

    Početno

    Moji ih obozavaju sa kuhanim vocem (npr. maline, jagode, tresnje) i sa kuglicom dobrog vanilija sladoleda..

  46. #46

    Datum pristupanja
    Nov 2008
    Lokacija
    more
    Postovi
    38

    Početno

    Citiraj MalaSirena prvotno napisa
    Citiraj princess puffy prvotno napisa
    Citiraj MalaSirena prvotno napisa
    Citiraj princess puffy prvotno napisa
    Citiraj krumpiric prvotno napisa
    mi jedemo krem-palačinke najčešće (rade se s maslom, bjelanjak se tuče odvojeno, peku se jednostrano, slažu se ko torta, pune čokoladom)

    mnjam.
    može li malo opširnije taj recept?zahvaljujem!
    Nisam krumpirić, ali i ja volim takve palačinke, a recept je slijedeći:

    Dobro izmiješati 5 žl. rastopljenog maslaca, 5 žutanjaka, 1 žlicu šećera pa dodajte 5 žl. brašna, 5 žl. mlakog mlijeka i snijeg od 5 bjelanjaka. Pecite palačinke na tavici kod umjerene temperature, ali samo na jednoj strani. Slažite u okruglu tepsiju u kojoj će se peći mekanom (nepečenom) stranom okrenute prema gore, posipajte svaku mljevenim orasima/lješnjacima ili ribanom čokoladom (ja volim oboje istovremeno), složite jednu na drugu i zadnu prelijte slatkim vrhnjem pa stavite zapeći u vruću pećnicu. Reže se kao torta.

    Uz to je meni jako fino poslužiti malo šlaga.
    .
    pretpostavljam jedno slatko vrhnje ,neizmiksano.
    a kakve budu te palačinke nakon ola dana,suhe ili ne uspiju preživjeti toliko?
    Ne nužno slatko vrhnje, stavim ja i obično vrhnje za kuhanje (ono tekuće).
    Te palačinke su deblje, u sebi imaju maslaca i ne budu suhe nakon pola dana, a bome niti drugi dan (samo što rijetko budu do drugog dana )
    Na koliko se ovo stupnjeva peče, i koliko dugo?

  47. #47

    Datum pristupanja
    Nov 2008
    Lokacija
    more
    Postovi
    38

    Početno

    Zaboravila sam pitat koliko ispadne palačinka od ove smjese?

  48. #48
    MalaSirena avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Maksimir, Zagreb
    Postovi
    2,656

    Početno

    Ne sjećam se točno koliko ih ispadne - one obično budu deblje od klasičnih palačinki (meni su klasične palačinke jako tanke, tak da su ove otprilike do pola cm debele), najviše 10 komada, možda niti toliko.

    Peče se kratko na jačoj temperaturi, ja pečem na oko 230 stupnjeva pa dok se ne zarumeni na vrhu.

  49. #49
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    22,645

    Početno

    s ćime je najbolje puniti tortu od palačinki? ima li i kakva verzija s sirom?

  50. #50

    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    Rijeka
    Postovi
    2,296

    Početno

    Citiraj jelena.O prvotno napisa Vidi poruku
    s ćime je najbolje puniti tortu od palačinki? ima li i kakva verzija s sirom?
    S orasima. Takvu tortu je nekada davno radila moja mama i ostala mi je u odlicnom sjecanju. Recept nazalost nemam.

Stranica 1 od 2 12 PosljednjePosljednje

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •