Stranica 1 od 2 12 PosljednjePosljednje
Pokazuje rezultate 1 do 50 od 64

Tema: Ideje za tikvice i patlidžane

  1. #1
    Osoblje foruma Linda avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2006
    Postovi
    3,117

    Početno Ideje za tikvice i patlidžane

    Trebala bih prijedloge za jela od tikvica i patlidžana... pun nam je vrt, a osim pohanih, krem juhe i musake nemam više ideja.
    '03, '05, '09

    Rodina SOS savjetnica za dojenje

  2. #2
    babyboys avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2008
    Lokacija
    zg,podsused
    Postovi
    2,667

    Početno

    RIŽOTO OD TIKVICA

    treba ti riža, luk , tikvice i peršin.
    mjere su odokativne, ja to radim ovisno koliko ljudi će biuti na ručku, ali najčešće je dosta dvije manje tikvice ili jedna veća, a riže stavim jednu punu šalicu za kakao

    skuhaš rižu u vodi dok popije sve, a za to vrijeme na tavici popržiš sitno sjeckani luk dok se ne ustakli, pa dodaš tikvice narezane na kockice. ja ih očistim od sjemenki, pa ih ne treba soliti i cjediti.
    kad omekšaju, pospeš sjeckanim peršinom, pomješaš s rižom i začiniš po želji. to nam je obično prilog uz piletinu.

    TJESTENINA S TIKVICAMA

    opet odokativno.

    na ulju zažuti nasjeckani luk, dodaj pelate i malo pasirane rajčice i nek se kratko krčka. tikvice nareži na kockice i malo pospi brašnom, pa poprži na maslinovom ulju, čisto da dobije boju. pomješaj s rajčicom, začini po želji,pa unutra umješaj boli kakvo tijesto i dodaj naribanog sira. to je , uz neku salatu prilično zasitan ručak.
    umjesto tikvica mogu i patliđani, princip je isti.

    PATLIĐANI, TORTELINI I MOZZARELLA

    nareži patliđane na kolute i posoli da puste vodu, pa ocjedi.. uvaljaj ih u brašno i poprži kratko, da dobiju boju. na dno tepsije stavi pelate , složi kriške patliđana, na to stavi kuhane torteline, opet patliđane, složi narezanu mozzarellu i kratko zapeci u rolu, samo da se sir otopi.

    imam još, ali dalje ne stignem.
    03.08.01 mudrijaš najdraži
    19.09.06 pametnić najmiliji
    25.08.12 paketić sreće

    pun auto, puna kuća i PUNO SRCE

  3. #3
    Davor avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Postovi
    8,721
    Podržavam ukidanje obaveze cijepljenja.

  4. #4

    Datum pristupanja
    Jan 2007
    Postovi
    1,610

    Početno

    Od patliđana možeš raditi hummus, parmiggianu, možeš ih na grill pa na salatu, tjestenina (izreži na kockice, poprži na masl. ulju i dodaj začine po želji, i pelate, neka prokrčka, pa dodaj ribani parmezan. U to dodaj kuhanu tjesteninu).
    Tikvice možeš puniti svačime, isto na grill kao patliđane, možeš raditi omlet sa tikvicama. Ja volim paštu sa tikvicama i feta sirom: tikvice izreži na trokutiće debljine pola cm, poprži na masl. ulju, možeš staviti češnjaka ako voliš. Kad su gotove, razmrvi feta sir i ugasi vatru. U to dodaj kuhane špagete. Gotovo za 15 min.

    Imaš na Coolinarici brdo recepata raznih.


  5. #5
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    13,344

    Početno

    Tikvice na luk (na kockice) pa gore razbiti koje jaje... Od začina kopar i zeleni peršin. Mljac!

    Jučer sam radila kombinirano varivo od mahuna i tikvica (bilo mi pri ruci) jer moja djeca obožavaju jesti žlicom.

    Varivo od tikvica s paradajzom (sa zaprškom ili bez, kako tko voli), bijela juha od tikvica, dinstane na razne načine, đuveč bez mesa (luk, paprika, paradajz u malim, a tikvice i patlidžani u većim količinama + riža i sve u ekspres lonac).

    Patlidžani punjeni mljevenim mesom i zapečeni...

    Probala bi ja njih napuniti i nadjevom od tikvica, s prezlima, pa gratinirati. Nisam to nikad radila, ali vjerojatno bi dobro ispalo.

    Moram potražiti i recept muževe tete za pindžur...
    Bolje biti dio rjesenja nego dio problema!

    L - 2000
    E - 2001

  6. #6

    Datum pristupanja
    Oct 2004
    Postovi
    3,041

    Početno

    Ovo zahtijeva malo više vremena ali je prefino i može se i smrznuti...

    http://kuchina.blogspot.com/2008/05/...patlidana.html

  7. #7
    piplica avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Postovi
    3,139

    Početno

    Pored gore navedenog, mogu dodati još :
    -krem juhu od leće i tikvica
    -capponatu od patlidžana,
    -tikvice punjene svježim sirom(ili ricottom) pa zapečene,
    -tikvice ja volim npr. samo kratko podinstane na mladom luku i maslinovom ulju (uz bijelo meso-super lagani obrok),
    -patlidžani na šnite i prokuhani u octu i vodi, pa ocijeđeni i začinjeni maslinovim uljem i češnjakom-super za bruschette
    -i naravno, pohane tikvice i patlidžani, ali pazite, možda ipak malo premasno za ljeto...

    Moja mama je radila par puta pindžur i bio je fantastičan!

  8. #8

    Datum pristupanja
    Oct 2004
    Postovi
    3,041

    Početno

    U moj pindžur ne idu ni tikvice ni patlidžan :?

    A i puno mi je bolji ajvar

  9. #9
    Osoblje foruma srecica avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Lokacija
    ispod površine
    Postovi
    2,629

    Početno

    Pravili u nedjelju i sve smo pomlatili

    Tikvice punjenje kus-kusom

    1 tikvica po osobi (ili ovisno koje su velicine)
    salica kus-kusa -- namociti
    cvjetici brokule
    tvrdi sir narezati na kockice
    paprika
    sol, papar, persin (zacini po zelji)
    maslac
    jogurt (ili ja nisam imala pa dodala kiselo mlijeko)

    Tikvice prepolovis i izdubis meso, koje kratko skuhas u malo vode tek toliko da omeksa i zdrobis vilicom, umijesati u namoceni kus-kus, dodati sir na kockice, cvjetice brokule (mozes ubaciti prakticki sve sto ima u frizideru, ukljucuju i meso koje prije toga kratko poprzis). Smjesi dodad jogurt i zacine i promijesati.
    U protvan/tepsiju/vatrostalna posuda (ovisno koliko imas tikvica) staviti pek papir, na njega poslagati tikvice i napuniti ih pripremljenom smjesom.
    Po vrhu stavite par listica maslaca.

    Peci u zagrijanoj pecnici na cca 180C otprilike 25-30 minuta.

    P.S: Tikvice mozes puniti i mljevenim mesom koje pripremis kao bolonjez u koji ubacis izdubljeno meso tikvica. Po zelji dodas sir.
    Redovna clanica udruge RODA

    Astronaut opijen do usiju nebom

  10. #10
    Osoblje foruma ivarica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    15,003

    Početno

    kad vec imas domace, nadam se da jedes i cvijet tikvice, mmmmmm
    iv99: vaš forum je prepatetičan

  11. #11
    Osoblje foruma srecica avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Lokacija
    ispod površine
    Postovi
    2,629

    Početno

    Citiraj ivarica prvotno napisa
    kad vec imas domace, nadam se da jedes i cvijet tikvice, mmmmmm
    Zar se ne pojavi prvo cvijet pa nakon toga tikvica? Dakle ako ima tikvice nema vise cvijeca ... ili nije?
    Redovna clanica udruge RODA

    Astronaut opijen do usiju nebom

  12. #12
    Osoblje foruma ivarica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    15,003

    Početno

    u isto vrijeme ima na stabljici i cvijeta i ploda, bar je tako moje sjecanje
    (ali davno je to bilo)
    iv99: vaš forum je prepatetičan

  13. #13
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    13,344

    Početno

    Citiraj ivarica prvotno napisa
    u isto vrijeme ima na stabljici i cvijeta i ploda, bar je tako moje sjecanje
    (ali davno je to bilo)
    U pravu si!

    Ja jučer u lokalnom našem kiosku kupila ovakve: http://www.tandmpics.com/280/4/485.jpg

    Doduše, moje su bile bez cvjetova, ali moram danas pitati, možda ima i sa... Rijetko tko to jede, pa se baš i ne nudi. To se poha.

    Inače, ima i dugoljastih, ali meni su baš ove okrugle mljac!
    Bolje biti dio rjesenja nego dio problema!

    L - 2000
    E - 2001

  14. #14
    Osoblje foruma srecica avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Lokacija
    ispod površine
    Postovi
    2,629

    Početno

    Vidis vidis

    evo jos nesto ako ti ih je stvarno preko glave
    Sačuvajte ih za zimu
    Mlade tikvice su gotovo najpogodnije povrće za zamrzavanje. Pre zamrzavanja ih treba oprati i iseći na kolutove debljine jedan centimetar. Zatim bi ih trebalo držati na pari oko dva minuta i na kraju potopiti u hladnu vodu da bi se ohladile. Potom ih treba ocediti, poređati kolutove jedan do drugog na poslužavnik i ostaviti u zamrzivaču četiri sata. Posle toga, tikvice bi trebalo prepakovati u kese i vratiti u zamrzivač.
    Redovna clanica udruge RODA

    Astronaut opijen do usiju nebom

  15. #15
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    13,344

    Početno

    A di je bučnica sa sirom i ona podravska varijanta s makom?


    Bolje biti dio rjesenja nego dio problema!

    L - 2000
    E - 2001

  16. #16
    MoMo avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2006
    Lokacija
    Sarajevo
    Postovi
    1,340

    Početno

    caponata
    http://www.coolinarika.com/recept/caponata


    punjeni patlidzani

    http://www.coolinarika.com/recept/704798

    i moja verzija jela imam baildi - dugo se kuha ali nije zahtjevno

    koliko odraslih osoba toliko srednjih patlidzana kojim se otkine ona zeleni vrh i onda se tu zajsece na 4 dijela - do polovice patlidzana u te zareze savis par komadica cesnjaka. u veliku sepru stavis ulje maslinovo luk, paprike i paradajz nasjeckane ako za sataras - pola smjese pa stavis patlidzane i onda jos pola smjese luk paprika paradajz- sastojaka odokativno. pospes sa jos malo ulja i stavis na najmanju temperaturu da se polako krcka u zatvorenoj serpi. povremeno protreses. nakon pola sata 45 min okrenes patlidzane i nastavis krckati. Gotovo je kad patlidzani postanu mekani a soso hmm skuhan. pospes sjeckanim persunom i super.

    e da i malidzano - to se spremam raditi dosta ove godine ...nemam mamin recpet ali ovaj je skoro idnetican:

    http://www.coolinarika.com/recept/na...ana-s-bademima

    a tikvice sad mi pada na pamet

    punjene tikvice
    http://www.coolinarika.com/recept/nadjevene-tikvice

    i juha od tikvica i spinata

    http://www.coolinarika.com/recept/ju...vica-i-spinata
    22. 10. 2007. Lucija


  17. #17

    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    zagreb
    Postovi
    437

    Početno

    integralna tjestenina s tikvicama i gorgonzolom
    N/04

  18. #18

    Datum pristupanja
    Jan 2007
    Postovi
    1,610

    Početno

    Citiraj upornamama prvotno napisa
    Od patliđana možeš raditi hummus,
    Naravno da sam mislila na baba ghanoush a ne na hummus.


  19. #19
    kahna avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2008
    Lokacija
    Predgrađe
    Postovi
    4,359

    Početno

    Ne znam mu naziv na hrvatskom ali je genijalno i ja se davim u tome

    Na masnoći (ulje koje god, maslac, mast ) propržiti brašno,
    kad se zarumeni dodati sitno sjeckanog češnjaka da zamiriši, crvene paprike
    na to baciti naribanu tikvicu, posoliti, popapriti,
    zaliti sa 1-2 jogurta (ili vrhnja ili kombinacijom) te ako je pregusto doliti i malo mlijeka.
    Prokuhati da tikvica omekša.

    Uz to odlično idu žličnjaci iliti (kak ih ja zovem, a ne znam službeno) noklice od jaja.
    Vulgaris; jaje, brašno, malo vode - vaditi žlicom i ukuhavati u slanu vodu.

    Uh, sline mi cure čim se sjetim; a ručala sam maloprije a navedeno jela jučer

    Ako kome fali mesa, odlično je i u kombinaciji sa pilećim saftom.
    Znaći navedeno + saft.

    Češki naziv je turkovi zeli (vjerovatno se tako ne piše)
    Redovna članica Udruge RODA
    Autosjedalica - uvijek i bez iznimke!

    Polaznica Rodine edukacije za pomoc majkama pri dojenju

    Cickamo od 19.11.'07. a 14.09.'10 nam se pridružila i seka

  20. #20
    Alyssa avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2007
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    774

    Početno

    Gusta juha od tikvica

    Preprziti malo luka i cesnjaka, dodati kockice 2 manje tikvice, par puta okrenuti pa dodati kockice 1 veceg krumpira, zaliti s 1/2 litre vode, posoliti i kuhati 20-ak min. Izgnjeciti stapnim mikserom, dodati jos oko 2,5 dl vode, 1/2 dl vrhnja za kuhanje i jos kratko prokuhati. Servirati s preprzenim kockicama kruha ili kockicama mozarelle .

  21. #21
    MoMo avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2006
    Lokacija
    Sarajevo
    Postovi
    1,340

    Početno

    recepti koje sam nasla tu na forumu ali nisam zapisala koja forumasica je stavila sorry


    Zapečeni patlidžani i rajčice 1 veliki patlidžan
    3-4 rajčice
    1 mozzarella
    peršin

    Priprema
    Ogulite patlidžan i narežite ga na ploške.
    Oprane rajčice isto narežite na ploške.
    U dobro nauljen lim za pečenje posložite kolutove patlidžana, na njih stavite ploške rajčica, a na rajčice stavite po plošku narezane mozzarelle.
    Začinite i stavite peći u pećnicu 20-ak minuta na 160 stupnjeva C.
    Pospite peršinom po želji i poslužit


    Složenac od tikvica i šunke
    Sastojci:
    • 0,5 kg tikvica
    • 150 gr kuhane šunke
    • 100 gr naribanog sira
    • sol, papar
    Narezati tikvice uzdužno na što tanje ploškice.
    Spustiti ih u kipuću slanu vodu na nekoliko minuta. Izvaditi ih i obrisati
    Staviti lijepe ploškice na stranu, a druge sitno narezati sa šunkom, te posoliti i popaprati.
    Nauljiti okruglu vatrostalnu posudu i usuti smjesu šunke i tikvica.
    Na vrh poslagati ploškice, te posuti sirom.
    Peći 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
    Poslužiti toplo ili hladno uz zelenu salatu.

    ja jako volim tikvice i patlidzane
    22. 10. 2007. Lucija


  22. #22
    Mima avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2004
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    12,161

    Početno

    Moj omiljeni recept od tikvica i patlidžana:

    Na maslinovo ulje se stavi nasjeckani češnjak i peršin, na to se dodaju tikvice i patlidžani nasjeckani na kockice (ili tikvice na kolutiće), i to se pirja. Kad je napola gotovo doda se paradajz oguljen i nasjeckan na kockice ili pelate, i sve se zajedno pirja dok ne ukuha tekućina. U međuvremenu se soli.

    Umak koji se dobije je odličan sa tjesteninom, ili uz rižu, a ja sa njim radim i lazanje, slažem red lazanja, red umaka, mozzarelu, i bešamel samo na vrh.
    Lea, 19.7.2004.

  23. #23
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    13,344

    Početno

    Citiraj upornamama prvotno napisa
    Citiraj upornamama prvotno napisa
    Od patliđana možeš raditi hummus,
    Naravno da sam mislila na baba ghanoush a ne na hummus.
    Ma to je namaz, koga briga kak se još zove???
    Bolje biti dio rjesenja nego dio problema!

    L - 2000
    E - 2001

  24. #24

    Datum pristupanja
    Jan 2006
    Lokacija
    split
    Postovi
    571

    Početno punjene

    Zgodno za goste. Može toplo - može hladno i bez mesa. Jeftino. Recesiski.
    Punjene balancane:

    Koraci:

    1. Izdubi se sredina tako da dobijemo "košarice".
    2. Na maslinovo ulje izdinsta se sredina izrezana na kockice i pome (pelati, može i iz tetrapaka) Na lagano - najnoviža vatra i polako.
    3. Dok se dinsta rezuckaš i ubacuješ sol, papar, petrsimul, češnjak
    4. Makneš sa ploče i dodaš malo kruha natopljenog mlijekom i origano
    5. Napuniš košarice položiš u vatrostalnu (malo maslinovog na dno)
    6. Pospeš po balancanama malo krušnih mrvica i list masla, margarina na vrh (može i bez) i u peč oko 30 minuta ili 45
    7. U toku pečenja po njima uliješ malo bijelog vina (može i bez)

  25. #25
    Njojza avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2005
    Lokacija
    Sarajevo
    Postovi
    1,709

    Početno

    obarim patlidzan, par minuta u slanoj vodi (ne da se raspadne)
    kad se ohladi, poham ga
    kad je gotovo svaki kolut odozgo premazem sa smjesom od dosta dinstanog luka i paradaiza
    pospem travnickim sirom (to je onaj bijeli slani sir)

    izvrsno je!
    Faris 12.11.2004.
    Tarik 19.03.2009.

  26. #26
    Kaae avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    badgerella.com
    Postovi
    4,965

    Početno

    Priznajem da sam lijena i da nisam procitala sve prijedloge, ali evo mojeg najdrazeg jela od tikvica:


    Na malo maslinovog ulja pobacati cesnjak (kolicina po zelji), ugrijati, prvo dodati nasjeckani svjezi persim, a zatim tikvice, narezane na tanke kolutice (probala sam ribati, ali ne valja - rezano je bolje). Neko vrijeme ih tako dinstam na struji, pokrivene.

    Preliti s vrhnjem za kuhanje i jos malo prokuhati, a zatim umijesati integralno tijesto (meni najbolje pasu spageti). Ne solim, dodajem samo svjeze mljeveni papar. (Stavim sol u tragovima samo na tikvice, prije nego ih bacim u lonac.. ako se sjetim.) Super ide i uz zelene rezance.

  27. #27
    wewa avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2004
    Lokacija
    Sarajevo
    Postovi
    3,190

    Početno

    uljevak od tikvica: umutiti smjesu od ribanih tikvica, kukuruznog brasna, par jaja, kiselog vrhnja i slanog bijelog sira po zelji, posoliti po potrebi, malo papra i peci u plitkom plehu na 220 stepeni nekih 20-tak min, dok ne porumeni.

    izvrsno i za rucak i veceru, s jogurtom ili salatom od paradajza.
    Podupiruća RODA

  28. #28
    migoh avatar
    Datum pristupanja
    May 2009
    Lokacija
    Zg - istok
    Postovi
    572

    Početno

    Danas sam prvi put probala ovako pohane tikvice i oduševljena sam!
    Znači , narežeš tikvicu na kolute te ih spajaš kao sendvič (dva kolutiča), s tim da u sredinu se stavi malo pršuta i sira te uvalja u smjesu za pohanje
    Mika '09
    Bracek '11

  29. #29
    Osoblje foruma krumpiric avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Lokacija
    Zagreb zapad, skoro pa Slovenija:)
    Postovi
    6,309

    Početno

    nešto gotovo za 10min: češnjak i peršin na maslinovom ulju malo zažutit. ni slučajno dugo, unutra dodat naribane tikvice-s korom, kad malo ispari voda od tikvica dodat 5-6 trokutića sira za mazanje dimsi i zobeno vrnje za kuhanje, soli i papra.
    to je umak za tjesteninu.
    switch on the light switch and go to the moon...

  30. #30
    Alyssa avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2007
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    774

    Početno

    Citiraj wewa prvotno napisa
    uljevak od tikvica: umutiti smjesu od ribanih tikvica, kukuruznog brasna, par jaja, kiselog vrhnja i slanog bijelog sira po zelji, posoliti po potrebi, malo papra i peci u plitkom plehu na 220 stepeni nekih 20-tak min, dok ne porumeni.

    izvrsno i za rucak i veceru, s jogurtom ili salatom od paradajza.
    Moze neke kolicine ?

  31. #31
    Strobery Shortcake avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    Sarajevo
    Postovi
    2,756

    Početno

    Nisam jela, ali namjeravam
    http://www.coolinarika.com/recept/papucaki
    Emina 01.01.2005
    Namik 13.10.2008
    Moja DjeCa pored djece,
    i moje Dojenje nakon dojenja.

  32. #32

    Datum pristupanja
    May 2008
    Postovi
    849

    Početno

    ovako:
    1) rižoto od tikvica s provansalskim travama (jako fino)
    skuhas integralnu rižu (ja uzmem uncle bens u vrecicama), u drugoj padeli na malo maslinovog ulja poprzis tikvice izrezane na jako tanke kolute (przis i pirjas jedno 10 min), posolis i popapris i tek na kraju dodas rizu i prstohvat provansalskih trava (dovoljno je malo)
    2) talijanske punjene tikvice (jede cak i mm koji ne voli tikvice
    4 velike tikvice, 30 g maslaca, 2 zlice masl, ulja, 1 mali luk, 4 zrele rajcice(ocistiti od sjemenki i narezati), 4 zlice svjezeg bosiljka, 2 zlice kapara, 250 g sira (fontina ili parmezana u trokutu)
    prerezes tikvice na pola po duzini i izdubis ih. U padeli na malo masl. ulja i maslaca dinstas luk izrezan na sitno, dodas izdubljeni sadržaj tikvica izdrezan na kockice, paradajz izrezan na kockice, bosiljak, sol i papar i pirjas 5 min..unutrasnjost tikvica cetkicom namazes s masl. uljem (ne treba puno) i poslazes u plitku vatrostalnu posudu. U pecnici zagrijanoj na 180 peces tikvice 5.10 min. Izvadis napola pecene tikvice van, napunis ih s pola smjese na koju posluzis nasjeckane kapare i tanki sloj sira zatim na to ostatak smjese i pospes ostatkom sira po vrhu. Vratis u pecnicu i peces 10-15 min dok se ne pocnu stvarati mjehurici.

  33. #33
    makita avatar
    Datum pristupanja
    May 2006
    Lokacija
    Split
    Postovi
    3,193

    Početno

    A najjednostavnije, varivo od tikvica :D
    U 1/4 lonca stavit vode, krompira i mrkve toliko da su pokriveni vodom-isjeckani prethodno na kockeil kako volite- i zakuhati, kad su krompiri napola gotovi(cca 10 min ključanja), ubacit tikvice sa korom, izrezane na kockice1-1,5 cm. Posolit, stavit tonu maslinovog ulja, češnjaka, papra ja stavim malo bijelog. OBLIZ
    Veći 01/2005.
    Manji 11/2007.
    Čuvajmo naše običaje, riči, pisme - daju uzvišenost našem prolaznom životu, a od svakodnevice stvaraju svečanost!

  34. #34
    makita avatar
    Datum pristupanja
    May 2006
    Lokacija
    Split
    Postovi
    3,193

    Početno

    Polpete od tikvica, al za to ima na vise mjesta recept
    Veći 01/2005.
    Manji 11/2007.
    Čuvajmo naše običaje, riči, pisme - daju uzvišenost našem prolaznom životu, a od svakodnevice stvaraju svečanost!

  35. #35

    Datum pristupanja
    May 2008
    Postovi
    849

    Početno

    danas u jutarnjem u gloriji in tema tikvice

  36. #36

    Datum pristupanja
    Feb 2005
    Lokacija
    Zaprešić
    Postovi
    1,609

    Početno

    Tikvice pripremljene kao punjena paprika
    L., 08/08/05.
    F., 13/03/08.

  37. #37
    enela avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2006
    Lokacija
    Midsomer
    Postovi
    2,279

    Početno

    http://www.bigoven.com/167815-Vegeta...ni-recipe.html

    U zadnje vrijeme često ovo radim. Ne držim se recepta ko pijan plota. Npr. ne punim time canelone nego skuham zelene rezance, sve skupa pomiješam, zalijem umakom i zapečem, ne stavljam gljive, nemam šeri pa u umak stavim malo domaćeg višnjevca, od sira stavljam mocarelu i parmezan i sve stavljam odokativno, ništa ne mjerim. Je malo više posla, ali je fiiiino...

    Peterlin, ti si pitala za bučnicu s makom: http://www.roda.hr/rodaphpBB2/viewto...44450&start=50
    "Odrasli ne mogu ništa naučiti, ako su djeca uvijek dobra."

  38. #38
    Tashunica avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2007
    Lokacija
    naselak
    Postovi
    4,219

    Početno

    najjednostavnije - polpete od tikvica.
    naribaš tikvicu, umiješaš jaja, brašna i začina, radiš male polpetice i na ulje

  39. #39
    maaja79 avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2006
    Lokacija
    bih
    Postovi
    178

    Početno

    i ja pravim te popletice, mi ih zovemo tabi-tost

    i ljepsi su mi kad sitno nasjeckam tikvice, umjesto da ih ribam
    irvin 19.10.2006
    zara 20.11.2008
    mamino pikule

  40. #40
    dunja&vita:-))) avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2008
    Lokacija
    zg
    Postovi
    1,743

    Početno

    Evo i mog recepta (upravo je u pećnici ):

    PUNJENE I ZAPEČENE TIKVICE I PATLIĐANI
    Sastojci (za 2 osobe):
    proso
    1 veći patliđan
    1 veća tikvica
    luk
    češnjak
    pasirana rajčica
    parmezan (ili neki drugi sir)
    začini


    Skuhajte proso.
    Izdubite tikvice i patliđane.
    Prodinstajte luk na maslinovom ulju, dodajte malo (ili puno, prema želji) češnjaka, zatim usitnjeno meso tikvica i patliđana, zalijte sve pasiranom rajčicom. Začina prema želji- ja stavim samo sol i peršin.
    Maknite s vatre, umiješajte proso.
    Punite tikvice i patliđane. Posipajte sirom, ja stavim parmezan.
    Dobar tek
    18.08.2008. Vita
    8/2014.

  41. #41
    dunja&vita:-))) avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2008
    Lokacija
    zg
    Postovi
    1,743

    Početno

    Zaboravila sam napisat zadnji korak u svom receptu- tikvice i patliđane naravno treba zapeći u pećnici.

    I proso se može zamijeniti quinoom, amaranthom, rižom...
    18.08.2008. Vita
    8/2014.

  42. #42

    Datum pristupanja
    Feb 2008
    Lokacija
    Cro Susedica
    Postovi
    1,732

    Početno

    Malo drugačija musakalazanje-musaka od tikvica
    A na temi gore sam napisala kako radim varivo od tikvica sa feta sirom
    I varivo od tikvica "na crveno" sa paprikom i paradajzom. Takođe

  43. #43
    Ana :-) avatar
    Datum pristupanja
    May 2006
    Postovi
    1,387

    Početno

    Upornamama daj mi molim te recept za parmiggianu

    Jednom sam to probala i bilo je odlično
    Najdraže moje - 26.01.2007

  44. #44

    Datum pristupanja
    Jan 2007
    Postovi
    1,610

    Početno

    Citiraj Ana :-) prvotno napisa
    Upornamama daj mi molim te recept za parmiggianu

    Jednom sam to probala i bilo je odlično
    Evo:

    patliđane izrezati na fete, posoliti i pustiti oko 1h da se ocijede.
    Popržiti ih na maslinovom ulju, pa slagati red patliđana, red mozzarelle , preliti pelatima ili šalšom sa bosiljkom, staviti preko parmezan.
    Sve ponoviti da dobiješ 2-3 sloja, pa zapeći u pećnici oko pola sata.


  45. #45
    Danči29 avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2008
    Lokacija
    autoput Zagreb-Pula
    Postovi
    961

    Početno

    mi najviše volimo sa tikvicama i patliđanima puniti canellone (u punjenje stavim još i malo paprike, brdo sira - i to barem 2 vrste - te sve povežem sa jajem pa zapečem preliveno sa vrhnjem za kuhanje) i uz tjesteninu - umak kakav je već gore opisan (pirjano na luku i maslinovom ulju), samo ja još dodam i malo nareckane pancete da pusti miris .... mljac na kvadrat
    Toni 13.03.2012.
    Niki 29.05.2009.

  46. #46
    Ana :-) avatar
    Datum pristupanja
    May 2006
    Postovi
    1,387

    Početno

    Citiraj upornamama prvotno napisa
    Citiraj Ana :-) prvotno napisa
    Upornamama daj mi molim te recept za parmiggianu

    Jednom sam to probala i bilo je odlično
    Evo:

    patliđane izrezati na fete, posoliti i pustiti oko 1h da se ocijede.
    Popržiti ih na maslinovom ulju, pa slagati red patliđana, red mozzarelle , preliti pelatima ili šalšom sa bosiljkom, staviti preko parmezan.
    Sve ponoviti da dobiješ 2-3 sloja, pa zapeći u pećnici oko pola sata.
    Hvala ti , a na kojoj temperaturi ih radiš?
    Najdraže moje - 26.01.2007

  47. #47

    Datum pristupanja
    May 2004
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    1,981

    Početno

    Kao topla salata:
    Narezati tikvice, melanzane i paradajze i peci u pecnici ili rostilju.
    Sloziti na tanjur i staviti dresing od balsamica i maslinovog ulja.
    Svjezi kruscici ili chiabatta sa strane i eto super laganog i ukusnog predjela.

    Kao prilog:
    Na sitne kockice narezati tikvice (izvaditi koscice), tikvice i pomidor.
    Lagano dinstati na cesnjaku i pri kraju dodati svjezeg persuna, papra i soli. Po zelji dodati ljutu feferonu. Meni je ova 'salsa' super kao prilog uz janjetinu ili rostilj.
    Nasa cudesna mrvica je stigla 13.03.2007.!

  48. #48
    bucka avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2005
    Lokacija
    zagreb
    Postovi
    4,714
    Podupiruća Roda


  49. #49
    wewa avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2004
    Lokacija
    Sarajevo
    Postovi
    3,190

    Početno

    Citiraj Alyssa prvotno napisa
    Citiraj wewa prvotno napisa
    uljevak od tikvica: umutiti smjesu od ribanih tikvica, kukuruznog brasna, par jaja, kiselog vrhnja i slanog bijelog sira po zelji, posoliti po potrebi, malo papra i peci u plitkom plehu na 220 stepeni nekih 20-tak min, dok ne porumeni.

    izvrsno i za rucak i veceru, s jogurtom ili salatom od paradajza.
    Moze neke kolicine ?
    ja fakat ne mjerim kolicine - sve zavisi od broja i velicine tikvica.
    recimo da je mjera za pleh koji dodje uz rernu oko 750gr tikvice, a brasna stavljam po potrebi - toliko da smjesa bude kao za ustipke, znaci tekuca, ali da tikvica dominira, ne brasno. nekih 6 supenih kasika brasna...

    nije ovo recept s kojim se moze puno pogrijesiti - ili ce biti previse brasna, pa je smjesa hljebnata (ali ukusna), ili ce biti premalo brasna pa ce se tesko vaditi iz pleha - ali opet je ukusno

    mislim da cu ove sedmice praviti ovaj uljevak, donijela sam friske tikvice, pa cu obratiti paznju na kolicine, obecavam!
    Podupiruća RODA

  50. #50
    Alyssa avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2007
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    774

    Početno

    wewa, !

Stranica 1 od 2 12 PosljednjePosljednje

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •