ukratko, da li takvo što postoji kod nas, da li netko od vas ima, iskustva itd?
baš me zanima za sušenje domaćeg voća (malo sam se kasno sjetila ali eto...)
 |
|||
|
|
|||
stroj za sušenje voća
ukratko, da li takvo što postoji kod nas, da li netko od vas ima, iskustva itd?
baš me zanima za sušenje domaćeg voća (malo sam se kasno sjetila ali eto...)
ja znam da ima!!!!!
ovo ljeto mi je jedna gospođa bacila bubu u uho da tako suši voće, da ima mali stroj, kaže kupila u metrou za nekih 200 kn.
I tako ja tražim ko konj i nađem samo u nami i u neckerman katalogu za 600 i nešto kuna!
uglavnom, to ti ti je okruglasti strojček sa nekoliko nivoa, polica na koje se složi voće i to se onda skreće i zrak struji oko toga i za par sati imaš suho voće!
dakle, ako tko zna gdje povoljnije kupiti, neka javi!
imamo mi, mislim da je mm kupio u metrou, pokusali par puta susiti i nije uspjelo
a joj :/ a ja se baš veselim čipsu od jabuka!
prvo kad smo susili susili smo jabuku, i to puno duze nego sto je bilo navedno da bi se trebalo i nakraju nije nikako ispala
s tim da smo ju samo narezali i stavili u taj stroj, ali nam je prijatelj rekao da smo mozda trebali malo pospricati s limunom (ne znam zasto), a na taj nacin nismo probali
Sušenje jabuka je bila tema mog diplomskog rada i ja sam prije sušenja ploškice jabuka ostavljala u šećernoj otopini 12 sati ( više ne znam koliko %-tnoj ) da izvuče čim više vode iz jabuke i tek onda sušila u velikom stroju i to oko 5 i više sati i tek je onda bilo zadovoljavajuće količine vlage za spremanje. Ako nećete šećer prije bojim se da se to suši danima :/
Poklonila sam taj stroj za susenje iz Metroa svojim roditeljima. Oni uspjesno u njemu suse jabuke - jedino moraju biti jako tanko narezane. Cips koji tako nastane je odlican.
Ovog ljeta su nabrali puno vrganja pa su na isti nacin i njih susili. Isto je bilo uspjesno.
imaju taj stroj često u Metro-u ili samo svako toliko kada je neka akcija?
najbolje nazivi metro i pitaj
evo i slika sa kratkom uputom:
http://rijeka232.coolinarika.com/slike/prikazi/24912
imam i koristim
mada za veće količine rabim ventiliranu pećnicu:
uključim ju na 40-45 stupnjeva
imam "mrežaste tepsije"
i tako sušim voće odnosno plodove šipka (divlje ruže) u tri nivoa na svaku po cca 1,5 kg i za 12 - 15 sati suho - spremam u staklene boce sa širokim grlom zatvorim i koristim do slijedeće sezone
jabuke nisam sušila
u pomanjkanju stroja ja sam jabuke sušila u pećnici!
na 60 stupnjeva, prva dva sata malo otvoreno da ispari vlaga i onda cijeli dan i noć u zatvorenoj!
i dobro su ispale, baš su fine!
ali sam mislila da bi u stroju išlo ipak malo brže!
a koliko otprilike košta u metrou?
s ovim bi jedino koliko ja znam usporili oksidaciju jabuke i time promjenu boje.anjica prvotno napisa
a i a70v ima iskustva o tome bar na ovoj temi
http://www.roda.hr/rodaphpBB2/viewtopic.php?t=84714
Vidjela i u Neckermannovom katalogu i žao mi je ko psu što nisam odmah kupila... No, namjeravam prvom prilikom. Razlozi:
- sušeni paradajzi
- čips od jabuka (vlastitih)
- suhe šljive (vlastite)
- suhe gljive (vlastoručno ubrane)
- sušeni vlasac i slično
Mislim da ne treba dalje....
da li imaju na neckermannovoj stranici?
Sad nemaju, to je bilo pred neke 2 godine... Zato mi i jest krivo! Ništa, imat će oni to opet.
Eh, ispravak netočnog navoda, NAĐILA sam ga!
http://www.neckermann.hr/hr/nm2/mark...947/index.html
Sad samo moram mm-a uvjeriti da mi to baš treba iako je prošla sezona voća.
jel neko skoro kupio taj stroj ili ga koristio? mozda bih ga kupila, pa me zanima isplativost?
ja sam bila grizla i kupila stroj tada
našla sam ga na akciji na www.kemlig.com, ali na njemačkoj verziji stranice, jer stranica ima francusku, englesku i njemačku verziju i nisu akcije sve iste (sve info sam našla na forumu sirovahrana). stroj je američki i poveći od onih koji se prodaju u supermarketima, zove se Excalibur. Cijena nije baš bila mala, oko 270 EUR na akciji, ima devet polica i može se sušiti oko 3,5 m2 površine odjednom.
Evo već drugu sezonu radi punom parom, imamo poveći vrt i sušimo puno voča, radimo čips od jabuka i krušaka, sušimo smokve i šljive, ljekovito bilje, sad ćemo pomikaki i kunje.. jedini problem je što sve u roku keks doslovno nestane
vidi se iz aviona da ne znam njemački, stranica je http://www.keimling.de/
i evo stroja http://www.keimling.eu/.cms/39-7-133
DK ne radi ti link
ali sam zguglala
je to ovo http://www.biodar.hr/index.php?page=...mart&Itemid=48 ?
izgleda moćno
mi smo dobili sličnog ovome http://www.emmezeta.hr/bijela-tehnik...verin-od-2940/, nije loš, ali ovaj tvoj je mrak, mrak
dok ja napišem post uz kuhanje ručka ti staviš pravu sliku
super ti je stroj
kad sam čitala forum sirovahrana ljudi su pisali da su jeftiniji strojevi se doslovno rastopili nakon malo dužeg rada / korištenja, pa sam se odlučila za ovog kvalitetnijeg.
doslovno je radio nonstop cijeli 8. i 9. mjesec i dobar dio 10. mj bez ikakvih problema.
danci
dobra ti je ova mašina
Podižem temu! Imate li iskustva sa kvalitetnijim aparatima na vuše nivoa i da se može podešavati temperatura?
Vidim da ima po većim centrima za 2oo, 3ookn...
Moj je ovakav...
http://www.amazon.co.uk/Stockli-Time...0_SR160%2C160_
Trenutno stoji i čeka bolje dane.Ali, bila sam zadovoljna dok sam ga redovno koristila.
Mogla sam sad bar čips od jabuka napraviti.
Posljednje uređivanje od Mojca : 07.10.2015. at 13:55
Neka novija iskustva - modeli, cijene?
Imaju ga sad u Lidl za 289kn, ali se dvoumim da li je potrebno ili se zaista sve može sušiti i u pećnici. Do sada smo uspješno sušili vrganje u pećnici.
Dajte cure malo iskustva koje imate...Hvala!
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom