Radila sam neki dan hola kocke (bečke kocke) u velikom protvanu za neko druženje. Poduplala sve sastojke (12 jaja...), naknadno ustanovila da je prašku za pecivo prije 6 mj. istekao rok, ali drugi nisam imala, zatim da nemam gorki kakao prah pa sam u biskvit stavila isto toliko žlica Krašexpressa. Mislila sam da onda moram malo smanjiti šećer (8 umjesto 12 žlica), ustanovila da više nemam ni kapi mlijeka za malo zaliti po vrućem biskvitu pa sam zalila s dec i pol cijeđene naranče. Biskvit na koncu zbog manjka pravog kakaoa uopće nije bio tamnosmeđe nego oker boje.
Ganache sam napravila, ali originalnu mjericu - pola litre mliječnog vrhnja i 300g čokolade na veliki protvan (jer nisam kupila duplu količinu vrhnja). Kako nije bilo više ni mlijeka, u to sam iscijedila još 2 dl naranče, ali je svejedno ganache bio duplo tanji od predviđenog.
Uglavnom, svi su se raspametili za kolačem (i moji doma koji ga zapravo baš ne vole), biskvit je ispao mekan i neobično gumast, dijete ga je razdragano naručilo za rođendan "kao čokoladnu tortu"
Možda je do ostarjelog praška za pecivo, možda do manje šećera i dodanog narančinog soka